[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"pacchetti":3,"page:\u002Fprogramma-eurochocolate-2026":76,"formula-editorial":2211,"pack-63":2253},{"mock":4,"error":4,"pacchetti":5},false,[6,38,58],{"id":7,"titolo":8,"sottotitolo":9,"prezzo":10,"giorni":11,"notti":12,"trasporto":13,"tipologia":14,"formula":15,"slug":16,"date":17,"viaggioPack":22,"packCode":23,"regioni":24,"prezzoPerRegione":34,"prezzoMin":10},61,"Eurochocolate Giornata","Bus · Viaggio",79,1,0,"Bus","Viaggio","giornata","eurochocolate-giornata",[18,20],{"start":19,"end":19},"2026-11-15",{"start":21,"end":21},"2026-11-22","ECho","Egio",[25,26,27,28,29,30,31,32,33],"Abruzzo","Campania","Emilia-Romagna","Lazio","Lombardia","Marche","Molise","Piemonte","Puglia",{"Abruzzo":10,"Campania":35,"Emilia-Romagna":36,"Lazio":10,"Lombardia":35,"Marche":10,"Molise":10,"Piemonte":37,"Puglia":35},109,84,129,{"id":39,"titolo":40,"sottotitolo":9,"prezzo":41,"giorni":42,"notti":11,"trasporto":13,"tipologia":14,"formula":43,"slug":44,"date":45,"viaggioPack":22,"packCode":50,"regioni":51,"prezzoPerRegione":52,"prezzoMin":41},63,"Eurochocolate Weekend",169,2,"weekend","eurochocolate-weekend",[46,48],{"start":47,"end":19},"2026-11-14",{"start":49,"end":21},"2026-11-21","Ewee",[25,26,27,28,29,30,31,32,33],{"Abruzzo":53,"Campania":54,"Emilia-Romagna":55,"Lazio":56,"Lombardia":54,"Marche":41,"Molise":41,"Piemonte":57,"Puglia":54},189,199,194,179,219,{"id":59,"titolo":60,"sottotitolo":9,"prezzo":61,"giorni":62,"notti":42,"trasporto":13,"tipologia":14,"formula":63,"slug":64,"date":65,"viaggioPack":22,"packCode":70,"regioni":71,"prezzoPerRegione":72,"prezzoMin":61},149,"Eurochocolate Weekend Deluxe",239,3,"weekend-deluxe","eurochocolate-weekend-deluxe",[66,68],{"start":67,"end":19},"2026-11-13",{"start":69,"end":21},"2026-11-20","Ew2N",[25,26,27,28,29,30,31,32,33],{"Abruzzo":61,"Campania":73,"Emilia-Romagna":74,"Lazio":61,"Lombardia":73,"Marche":61,"Molise":61,"Piemonte":75,"Puglia":73},269,244,289,{"id":77,"title":78,"accordion":4,"accordionIntroUntil":79,"body":80,"description":2131,"extension":2132,"faq":2133,"formula":79,"heroDates":79,"heroImage":2175,"heroSubtitle":79,"heroTitle":79,"highlights":79,"inBreve":2179,"listSubtitle":79,"listTitle":79,"meta":2186,"navigation":2187,"path":2188,"programImages":79,"seo":2189,"seoTitle":2190,"stem":2191,"subtitle":2192,"tabs":2193,"template":2208,"updatedAt":2209,"__hash__":2210},"pages\u002Fprogramma-eurochocolate-2026.md","Programma Eurochocolate 2026",null,{"type":81,"value":82,"toc":2068},"minimark",[83,88,97,100,120,125,134,145,157,161,168,175,178,182,189,207,219,228,240,244,247,253,259,265,271,277,283,295,301,312,326,332,340,344,347,350,353,359,365,371,377,383,389,398,402,405,408,416,420,423,426,430,439,442,446,449,452,604,607,611,614,617,620,624,627,630,633,641,645,648,651,654,658,661,671,674,678,681,684,687,695,699,709,712,715,719,722,725,729,732,735,739,742,745,748,752,755,761,767,773,779,785,791,797,803,809,815,827,831,834,837,845,849,852,858,864,870,876,882,893,897,900,904,907,954,957,964,968,978,981,985,988,994,1000,1006,1012,1018,1024,1032,1036,1043,1046,1050,1053,1061,1070,1074,1077,1081,1084,1087,1091,1094,1100,1106,1112,1118,1124,1130,1133,1141,1145,1152,1158,1164,1170,1175,1181,1187,1193,1197,1200,1205,1210,1215,1221,1227,1233,1237,1240,1246,1251,1256,1261,1266,1272,1280,1284,1287,1293,1299,1305,1310,1316,1322,1327,1331,1334,1340,1346,1352,1358,1362,1365,1371,1382,1388,1395,1401,1407,1413,1419,1426,1434,1440,1444,1447,1453,1459,1465,1472,1474,1478,1481,1487,1493,1499,1505,1511,1517,1524,1532,1536,1539,1545,1551,1557,1563,1571,1575,1578,1583,1589,1595,1603,1607,1623,1630,1634,1637,1641,1644,1650,1655,1660,1666,1672,1680,1684,1687,1693,1699,1705,1711,1715,1718,1724,1730,1735,1740,1745,1751,1755,1761,1767,1773,1779,1785,1791,1797,1805,1813,1817,1820,1824,1830,1836,1842,1848,1854,1860,1864,1870,1876,1882,1888,1894,1900,1904,1910,1916,1922,1928,1934,1940,1946,1952,1960,1964,1970,1976,1982,1988,1994,2000,2004,2022,2030,2034],[84,85,87],"h2",{"id":86},"panoramica","Com'è organizzato il programma di Eurochocolate 2026?",[89,90,91,92,96],"p",{},"Dieci giorni, otto luoghi all'aperto nel cuore di un'acropoli medievale, decine di spazi tematici, centinaia di espositori e un calendario di appuntamenti che cambia ogni mattina: il ",[93,94,95],"strong",{},"programma di Eurochocolate 2026"," è uno dei più ricchi tra i festival enogastronomici italiani, e proprio per questo può sembrare difficile da decifrare a chi lo affronta per la prima volta. Questa pagina nasce per aiutarti a leggerlo. Non è il programma ufficiale, che viene pubblicato dagli organizzatori, ma una guida ragionata per capire come è costruito il festival, che cosa succede nei diversi giorni e nelle diverse aree, quali sono gli orari, come scegliere tra weekend e giorni feriali e, soprattutto, come trasformare tutte queste informazioni in una giornata ben riuscita.",[89,98,99],{},"Nelle sezioni che seguono trovi prima un quadro generale dell'edizione 2026, poi una lettura giorno per giorno dei dieci giorni del festival, una sezione dedicata agli orari, una serie di itinerari consigliati pensati per famiglie, coppie, gruppi, appassionati, per chi ha solo mezza giornata e per chi arriva con un pullman organizzato, un capitolo per chi viaggia con i bambini e infine i consigli pratici che abbiamo raccolto in tanti anni di viaggi a Perugia. Dove un dettaglio non è ancora confermato dagli organizzatori lo diciamo chiaramente: preferiamo una guida onesta a un calendario inventato.",[101,102,104],"callout",{"type":103},"info",[89,105,106,109,110,119],{},[93,107,108],{},"Chi siamo:"," eurochocolate.net è curato da ",[93,111,112],{},[113,114,118],"a",{"href":115,"target":116,"rel":117},"\u002Fclub-magellano","_blank","noopener","Club Magellano",", tour operator che organizza viaggi e pacchetti per Eurochocolate. Non siamo gli organizzatori del festival. Per informazioni sui nostri viaggi: +39 02 3952 3309 (lun–sab 8:30–19:30) o WhatsApp +39 329 679 9928.",[121,122,124],"h3",{"id":123},"eurochocolate-2026-in-sintesi","Eurochocolate 2026 in sintesi",[89,126,127,128,131,132,133],{},"La 32ª edizione di Eurochocolate si svolge nel centro storico di Perugia da ",[93,129,130],{},"venerdì 13 a domenica 22 novembre 2026",". Il tema scelto dagli organizzatori è ","\"Fate Dolci\"",", un gioco di parole che si legge in due modi: come un invito, all'imperativo, a mettere le mani in pasta e a partecipare, e come un richiamo alle fate, figure fiabesche che ispirano grafiche, allestimenti e prodotti a tema. È un tema che dice molto sul programma: rispetto a un festival da attraversare soltanto assaggiando, l'edizione 2026 punta sulla manualità, sui laboratori, sulle dimostrazioni dal vivo, sull'idea che il cioccolato si capisca meglio quando lo si lavora.",[89,135,136,137,140,141,142,143,144],{},"Per la prima volta il festival ha una ",[93,138,139],{},"Regione Ospite",", la ","Calabria",", che porta a Perugia i suoi prodotti più legati al mondo dolciario: bergamotto, cedro, peperoncino, fichi, passiti e vini da meditazione. Il 2026 è anche il primo novembre in cui Eurochocolate può contare sulla collaborazione con la ","Città del Cioccolato",", il museo esperienziale aperto in città nel novembre 2025 nell'ex Mercato Coperto, con un percorso espositivo, una fabbrica bean-to-bar e uno spazio per degustazioni e corsi. Le stime parlano di circa 800.000 presenze complessive nei giorni della manifestazione, un numero che da solo spiega perché conviene arrivare preparati.",[89,146,147,148,151,152,156],{},"Gli orari indicativi comunicati sono ",[93,149,150],{},"10:00–19:30 nei giorni feriali, 9:30–22:00 il sabato e 9:00–20:00 la domenica",". Li vediamo nel dettaglio nella sezione ",[113,153,155],{"href":154},"#orari","Orari",", insieme agli orari degli spazi al chiuso, che possono essere diversi.",[121,158,160],{"id":159},"come-e-costruito-il-programma","Come è costruito il programma",[89,162,163,164,167],{},"Il modo più semplice per capire il programma di Eurochocolate è immaginarlo su due livelli. Il primo è quello ",[93,165,166],{},"continuo",": tutto ciò che è aperto e visitabile per l'intera durata del festival, negli orari di apertura, senza bisogno di consultare un calendario. Ne fanno parte la grande mostra-mercato del Chocolate Show, gli spazi tematici come Eurochocolate World e il nuovo Eurochocolate Free From, lo Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti, la promozione della Regione Ospite, la Città del Cioccolato con il suo percorso museale. Questi luoghi si possono visitare in qualsiasi momento: arrivi, passeggi, assaggi, compri.",[89,169,170,171,174],{},"Il secondo livello è quello ",[93,172,173],{},"puntuale",": gli appuntamenti che hanno un giorno e un orario precisi. Sono le degustazioni guidate, le masterclass, i cooking show, i laboratori a turni, i convegni, le presentazioni, gli spettacoli di strada e le parate. È questa la parte del programma che cambia ogni giorno e che rende diversa una visita del martedì da una del sabato. Molti di questi appuntamenti hanno posti limitati, alcuni sono a pagamento, altri richiedono prenotazione: per questo vanno individuati in anticipo.",[89,176,177],{},"Tenere separati i due livelli aiuta molto nella pianificazione. Il livello continuo è la \"base\" della giornata, quello che vedrai comunque; il livello puntuale è fatto di due o tre appuntamenti fissi intorno ai quali costruire il percorso. Chi arriva senza aver guardato il calendario vedrà comunque molto, ma rischia di perdere le esperienze più interessanti; chi invece cerca di fare tutto finisce per correre da un capo all'altro del centro senza godersi nulla. La via di mezzo, come vedremo negli itinerari, è scegliere poco e bene.",[121,179,181],{"id":180},"le-aree-del-festival-una-mappa-da-tenere-a-mente","Le aree del festival: una mappa da tenere a mente",[89,183,184,185,188],{},"Il percorso di Eurochocolate 2026 si snoda attraverso otto luoghi all'aperto del centro storico: ",[93,186,187],{},"Giardini Carducci, Largo della Libertà, Piazza Italia, Corso Vannucci, Via Fani, Via Mazzini, Piazza della Repubblica e Piazza Matteotti",". Sono tutti raggiungibili a piedi l'uno dall'altro e formano un asse che attraversa l'acropoli da sud a nord.",[89,190,191,192,195,196,197,198,202,203,204,205,206],{},"All'estremità meridionale ci sono i ",[93,193,194],{},"Giardini Carducci"," e ","Piazza Italia",", affacciati sulla valle e collegati alla parte bassa della città dalle scale mobili che attraversano i sotterranei della Rocca Paolina. È di solito la porta d'ingresso al festival per chi arriva dai ",[113,199,201],{"href":200,"target":116,"rel":117},"\u002Fcome-arrivare-eurochocolate","parcheggi"," di Piazza Partigiani e per molti gruppi in pullman. ","Largo della Libertà"," si trova nella stessa zona, poco sotto. Da Piazza Italia parte ","Corso Vannucci",", la via principale di Perugia, che corre in piano fino a Piazza IV Novembre: è la spina dorsale del festival, il tratto dove la folla è più densa e dove si passa comunque, qualunque sia il percorso scelto.",[89,208,209,210,195,213,214,215,216,217,218],{},"A metà del Corso, sulla destra salendo, si aprono le vie laterali: ",[93,211,212],{},"Via Fani","Via Mazzini",", che scendono verso ","Piazza Matteotti",", la piazza lunga e stretta che corre parallela al Corso un livello più in basso. In Via Mazzini c'è l'ex Borsa Merci, sede del Fate Lab per le famiglie; in Piazza Matteotti c'è lo Spazio Fate Dolci, e a pochi passi l'ex Mercato Coperto con la Città del Cioccolato. ","Piazza della Repubblica",", infine, è lo slargo a metà di Corso Vannucci, un punto di riferimento comodo per darsi appuntamento.",[220,221,225],"figure",{"alt":222,"credit":223,"src":224},"Giostra in Piazza Matteotti a Perugia","etoile_astre, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia-Giostra-Matteotti.jpg?width=1280",[89,226,227],{},"La giostra in Piazza Matteotti, la piazza parallela al Corso dove durante il festival si trova lo Spazio Fate Dolci.",[89,229,230,231,234,143,235,236,237,238,239],{},"A questi luoghi all'aperto si aggiungono gli spazi al chiuso, dove si concentra buona parte degli appuntamenti a orario fisso. Il ",[93,232,233],{},"LAB – Luisa Annibale Base",", legato alla Città del Cioccolato, è la sede del ChocoLab, il calendario di degustazioni guidate, masterclass e incontri. La "," nell'ex Mercato Coperto ospita il museo e la fabbrica bean-to-bar. L'","ex Borsa Merci"," di Via Mazzini accoglie il Fate Lab. Alcune sale storiche, come la ","Sala della Vaccara"," nel Palazzo dei Priori, ospitano convegni e incontri. Il programma ufficiale indica per ogni appuntamento il luogo preciso: vale la pena di dare un'occhiata alla mappa del festival prima di partire, per capire le distanze, che sono brevi ma su un terreno con salite e scalinate.",[121,241,243],{"id":242},"le-tipologie-di-appuntamenti","Le tipologie di appuntamenti",[89,245,246],{},"Il calendario di Eurochocolate è fatto di attività molto diverse fra loro. Conoscerle in anticipo aiuta a capire che cosa cercare nel programma e quanto tempo dedicarvi.",[89,248,249,252],{},[93,250,251],{},"La mostra-mercato del Chocolate Show."," È il cuore del festival, presentata dagli organizzatori come il più grande emporio di cioccolato a cielo aperto. Comprende grandi marchi, aziende italiane e internazionali, artigiani, pasticcerie, produttori di creme spalmabili, liquori, bevande e prodotti a tema. Non ha orari particolari: è aperta in tutti gli orari del festival e si visita con il proprio ritmo. È qui che si assaggia e si compra.",[89,254,255,258],{},[93,256,257],{},"Eurochocolate World."," È lo spazio dedicato ai produttori bean-to-bar e tree-to-bar, cioè a chi segue tutta la filiera dalla fava di cacao alla tavoletta, o addirittura dalla pianta alla tavoletta. Secondo la presentazione del festival, quest'anno sono rappresentate oltre venti terre del cacao. È la sezione più interessante per chi vuole capire le differenze tra origini, varietà e lavorazioni.",[89,260,261,264],{},[93,262,263],{},"Eurochocolate Free From."," Novità del 2026, è lo spazio con prodotti senza zucchero, senza lattosio, senza glutine e vegani. Per chi ha intolleranze, allergie o scelte alimentari particolari, è il punto di partenza ideale della visita.",[89,266,267,270],{},[93,268,269],{},"Spazio Fate Dolci."," In Piazza Matteotti, è lo spazio che dà forma al tema dell'edizione, con i prodotti dei Costruttori di Dolcezze, il marchio di Eurochocolate: preparati per dolci in bottiglie dall'aspetto vintage, lecca-lecca a forma di bacchetta magica, la tavoletta CioccolaTau dedicata agli ottocento anni dalla morte di San Francesco e realizzata con nocciole umbre. Sono annunciate anche dimostrazioni dal vivo di un pasticcere perugino.",[89,272,273,276],{},[93,274,275],{},"Show cooking e dimostrazioni."," Pasticceri, cioccolatieri e cuochi lavorano dal vivo davanti al pubblico: temperaggio, decorazioni, preparazione di dolci, abbinamenti. Sono appuntamenti a orario fisso, di durata variabile, e spesso sono il momento in cui si impara di più. Dove e quando si tengono lo indica il programma ufficiale.",[89,278,279,282],{},[93,280,281],{},"Degustazioni guidate e masterclass."," Al ChocoLab del LAB – Luisa Annibale Base sono previste degustazioni guidate con esperti, abbinamenti tra cioccolato e vino, grappa o cocktail, masterclass tematiche ed esperienze legate alla cultura del cacao. Sono a numero chiuso e tipicamente su prenotazione.",[89,284,285,288,289,292,293,294],{},[93,286,287],{},"Laboratori."," Il più noto è il ",[93,290,291],{},"Fate Lab",", nell'ex Borsa Merci di Via Mazzini, pensato per bambini e famiglie, dove si lavora il cioccolato in modo creativo. Alla Città del Cioccolato si può realizzare la propria tavoletta personalizzata nella fabbrica bean-to-bar, in circa trenta minuti e su prenotazione. L'","Università dei Sapori",", centro di formazione umbro dedicato a cucina e pasticceria, propone un calendario di corsi ispirati al tema \"Fate Dolci\".",[89,296,297,300],{},[93,298,299],{},"Corsi Chocolate Taster."," Nel 2026 la Città del Cioccolato propone percorsi per diventare Chocolate Taster, con corsi dedicati all'analisi sensoriale, alle origini del cacao, ai profili aromatici e agli abbinamenti. Sono esperienze più impegnative di una semplice degustazione, adatte a chi vuole approfondire.",[89,302,303,306,307,311],{},[93,304,305],{},"Convegni e incontri."," Il programma 2026 comprende appuntamenti di approfondimento già annunciati, come il convegno \"Cacao, Cioccolato e Salute\" e l'incontro sulla decolonizzazione del cacao, che vediamo nella sezione ",[113,308,310],{"href":309},"#giorno-per-giorno","Giorno per giorno",".",[89,313,314,317,318,321,322,323,324,325],{},[93,315,316],{},"Spettacoli di strada."," Le comunicazioni ufficiali del 2026 citano i ",[93,319,320],{},"Choco Buskers",", artisti di strada e musicisti, la ","Chocoparade",", la parata che attraversa le vie del festival, e i ","Chocolieri",", con spettacoli itineranti, esibizioni musicali e performance aeree ispirate al tema delle fate. Sono gli appuntamenti più \"liberi\": si incontrano lungo il percorso, ma conviene conoscerne gli orari se si viaggia con bambini.",[89,327,328,331],{},[93,329,330],{},"Gli eventi della Regione Ospite."," La Calabria partecipa al Chocolate Show con i suoi prodotti, ha uno spazio di promozione turistica in Piazza Italia e prende parte al programma del LAB con degustazioni e incontri, tra cui una masterclass dedicata all'abbinamento tra vini da meditazione e cacao.",[89,333,334,335,339],{},"Per una descrizione approfondita di ciascuna di queste esperienze, con molti più dettagli su prodotti, spazi e protagonisti, ti rimandiamo alla pagina ",[113,336,338],{"href":337},"\u002Feventi-eurochocolate-2026","Eventi Eurochocolate 2026",". Qui ci concentriamo su come metterle in fila nel tempo.",[121,341,343],{"id":342},"come-consultare-il-programma-ufficiale","Come consultare il programma ufficiale",[89,345,346],{},"Il programma dettagliato di Eurochocolate, con gli orari di ogni singolo appuntamento, viene pubblicato dagli organizzatori sui canali ufficiali e rilanciato sui loro canali social. Di solito arriva in più tappe: prima le anticipazioni sul tema, sulle novità e sugli spazi, comunicate già a fine estate; poi, a ridosso del festival, il calendario completo; infine, durante i dieci giorni, gli aggiornamenti quotidiani, che possono includere appuntamenti aggiunti, spostamenti di orario o variazioni legate al meteo.",[89,348,349],{},"Per il 2026, al momento in cui scriviamo, sono state comunicate le date, il tema, gli spazi principali, la Regione Ospite, le novità come Eurochocolate Free From e la collaborazione con la Città del Cioccolato, e alcuni appuntamenti con data certa. Non indichiamo in questa pagina orari di singoli show cooking, laboratori o degustazioni che non siano stati annunciati: sarebbe facile riempire un calendario di appuntamenti verosimili, ma ti farebbe solo arrivare a Perugia con aspettative sbagliate. Il modo corretto di usare questa guida è capire la struttura, scegliere il giorno e il tipo di esperienza che cerchi, e poi verificare i dettagli sul programma ufficiale.",[89,351,352],{},"Ecco un metodo semplice per leggere il calendario ufficiale quando viene pubblicato.",[89,354,355,358],{},[93,356,357],{},"1. Filtra per giorno."," Prima di tutto guarda solo il giorno, o i giorni, in cui sarai a Perugia. Sembra ovvio, ma il programma completo di dieci giorni è lungo e scorrerlo tutto genera solo confusione. Se viaggi con un pullman organizzato, la data è già fissata dal pacchetto: concentrati su quella.",[89,360,361,364],{},[93,362,363],{},"2. Separa ciò che è continuo da ciò che è puntuale."," Le aree espositive sono sempre aperte negli orari del festival: non serve segnarle. Annota invece gli appuntamenti con un orario preciso che ti interessano: una degustazione, uno show cooking, un turno del Fate Lab, una parata.",[89,366,367,370],{},[93,368,369],{},"3. Controlla le modalità di accesso."," Per ogni appuntamento puntuale verifica se è libero, se richiede prenotazione, se è a pagamento e quanti posti ci sono. Le esperienze a numero chiuso, soprattutto nel weekend, si esauriscono presto.",[89,372,373,376],{},[93,374,375],{},"4. Verifica il luogo."," Il centro è compatto, ma passare dai Giardini Carducci a Piazza Matteotti tra la folla del sabato può richiedere più tempo di quanto si pensi. Due appuntamenti a mezz'ora di distanza in luoghi opposti del percorso sono una scommessa rischiosa.",[89,378,379,382],{},[93,380,381],{},"5. Lascia spazio vuoto."," Non riempire la giornata. Due o tre appuntamenti fissi bastano; il resto del tempo è per passeggiare, assaggiare, fermarsi a parlare con un produttore, entrare in una chiesa o affacciarsi a un belvedere.",[89,384,385,388],{},[93,386,387],{},"6. Ricontrolla la mattina stessa."," Gli aggiornamenti dell'ultimo momento esistono, soprattutto per le attività all'aperto. Uno sguardo ai canali ufficiali prima di uscire dall'hotel, o durante il viaggio in pullman, evita sorprese.",[101,390,392],{"type":391},"tip",[89,393,394,397],{},[93,395,396],{},"Consiglio:"," salva il programma ufficiale sul telefono, come pagina offline o screenshot, prima di arrivare a Perugia. Nelle ore di punta, con centinaia di migliaia di persone in centro, la connessione mobile può diventare lenta proprio quando ti serve controllare un orario.",[121,399,401],{"id":400},"cosa-significa-fate-dolci-per-il-programma","Cosa significa \"Fate Dolci\" per il programma",[89,403,404],{},"Ogni edizione di Eurochocolate ha un tema che orienta la comunicazione, gli allestimenti e una parte delle attività. Il tema 2026 ha una conseguenza diretta sul programma: c'è più spazio per il fare. Il Fate Lab per i bambini, le dimostrazioni dal vivo allo Spazio Fate Dolci, la fabbrica bean-to-bar della Città del Cioccolato, i corsi dell'Università dei Sapori, i preparati per dolci dei Costruttori di Dolcezze pensati per essere usati a casa: sono tutti modi di passare dal ruolo di spettatore a quello di protagonista.",[89,406,407],{},"Per chi organizza la visita questo significa una cosa precisa: vale la pena di prevedere almeno un'esperienza \"con le mani\" nella propria giornata. Per i bambini sarà il laboratorio; per gli adulti può essere una tavoletta personalizzata, una masterclass, una dimostrazione da seguire con attenzione per poi riprovare a casa. È questo l'elemento che, secondo noi, distingue una visita al festival del 2026 da una semplice passeggiata tra gli stand.",[220,409,413],{"alt":410,"credit":411,"src":412},"Cioccolato fuso lavorato su un piano di marmo durante il temperaggio","Roozitaa, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FChocolate_tempering_2.jpg?width=1280",[89,414,415],{},"Il temperaggio del cioccolato su marmo è uno dei gesti che si vedono più spesso nelle dimostrazioni dal vivo: il tema \"Fate Dolci\" mette al centro proprio la manualità.",[121,417,419],{"id":418},"che-cosa-e-gratuito-e-che-cosa-si-prenota","Che cosa è gratuito e che cosa si prenota",[89,421,422],{},"Una domanda ricorrente riguarda il costo. L'accesso alle aree all'aperto del festival nel centro di Perugia è libero: si può passeggiare tra gli stand, assistere alle dimostrazioni pubbliche e agli spettacoli di strada senza alcun biglietto. Si paga ciò che si acquista e ciò che si assaggia quando l'assaggio è venduto. Le esperienze strutturate, invece, seguono regole proprie: degustazioni guidate, masterclass, corsi, alcuni laboratori e l'ingresso alla Città del Cioccolato possono essere a pagamento e richiedere prenotazione. Non riportiamo tariffe perché cambiano da un anno all'altro e sono comunicate direttamente dagli organizzatori e dalla Città del Cioccolato; secondo le anticipazioni, chi acquista al Chocolate Show può ottenere uno sconto sul biglietto d'ingresso al museo.",[89,424,425],{},"In pratica, una giornata a Eurochocolate si può vivere benissimo anche senza prenotare nulla, limitandosi al livello continuo del programma. Ma se ci sono esperienze a cui tieni, la regola è una sola: prenota appena il calendario viene pubblicato, soprattutto se viaggi di sabato o di domenica.",[84,427,429],{"id":428},"giorno-per-giorno","Qual è il programma di Eurochocolate 2026 giorno per giorno?",[89,431,432,433,436,437,438],{},"Il calendario di Eurochocolate 2026 copre dieci giorni consecutivi: da venerdì 13 a domenica 22 novembre. Questa struttura comprende ",[93,434,435],{},"due fine settimana completi",", ciascuno con un venerdì, un sabato e una domenica, e ","cinque giorni feriali"," nel mezzo, da lunedì 16 a giovedì 19, a cui si aggiunge il venerdì 20, che apre il secondo weekend. In questa sezione proviamo a raccontare che cosa aspettarsi in ciascuna fase, distinguendo con chiarezza ciò che è confermato dagli organizzatori da ciò che deriva dall'esperienza delle edizioni passate e dalla logica stessa del festival.",[89,440,441],{},"Una premessa necessaria: il programma puntuale di ogni giornata, con gli orari di show cooking, degustazioni, laboratori e spettacoli, viene pubblicato dagli organizzatori. Qui descriviamo il carattere dei diversi giorni, non un calendario di appuntamenti. Le due eccezioni sono i convegni già annunciati con data certa, che indichiamo nel giorno corrispondente.",[121,443,445],{"id":444},"il-ritmo-dei-dieci-giorni","Il ritmo dei dieci giorni",[89,447,448],{},"Prima di guardare i singoli giorni, conviene avere in mente il ritmo complessivo. Il festival ha due \"picchi\" di affluenza, che coincidono con i due fine settimana, e una \"valle\" centrale, i giorni feriali, in cui il centro è molto più vivibile. Il primo weekend ha il fascino dell'apertura: tutto è nuovo, gli espositori sono freschi, l'attenzione dei media è alta. Il secondo weekend ha il fascino della chiusura: è l'ultima occasione, l'atmosfera è di grande festa, e spesso porta con sé l'aria dell'Avvento che si avvicina.",[89,450,451],{},"Nei giorni feriali il festival non si ferma affatto: gli stand sono aperti, gli spazi al chiuso funzionano, i convegni più importanti si tengono proprio in settimana. Cambia il pubblico: meno famiglie e gruppi dal resto d'Italia, più scolaresche al mattino, più visitatori locali, più appassionati che vengono apposta per parlare con i produttori. Per molti, ed è un parere che condividiamo, è il modo migliore di vivere Eurochocolate.",[453,454,455,474],"table",{},[456,457,458],"thead",{},[459,460,461,465,468,471],"tr",{},[462,463,464],"th",{},"Giorno",[462,466,467],{},"Data",[462,469,470],{},"Tipo di giornata",[462,472,473],{},"Orario indicativo",[475,476,477,492,506,519,532,544,556,568,580,592],"tbody",{},[459,478,479,483,486,489],{},[480,481,482],"td",{},"Venerdì",[480,484,485],{},"13 novembre",[480,487,488],{},"Apertura, feriale",[480,490,491],{},"10:00–19:30",[459,493,494,497,500,503],{},[480,495,496],{},"Sabato",[480,498,499],{},"14 novembre",[480,501,502],{},"Primo weekend",[480,504,505],{},"9:30–22:00",[459,507,508,511,514,516],{},[480,509,510],{},"Domenica",[480,512,513],{},"15 novembre",[480,515,502],{},[480,517,518],{},"9:00–20:00",[459,520,521,524,527,530],{},[480,522,523],{},"Lunedì",[480,525,526],{},"16 novembre",[480,528,529],{},"Feriale",[480,531,491],{},[459,533,534,537,540,542],{},[480,535,536],{},"Martedì",[480,538,539],{},"17 novembre",[480,541,529],{},[480,543,491],{},[459,545,546,549,552,554],{},[480,547,548],{},"Mercoledì",[480,550,551],{},"18 novembre",[480,553,529],{},[480,555,491],{},[459,557,558,561,564,566],{},[480,559,560],{},"Giovedì",[480,562,563],{},"19 novembre",[480,565,529],{},[480,567,491],{},[459,569,570,572,575,578],{},[480,571,482],{},[480,573,574],{},"20 novembre",[480,576,577],{},"Feriale, vigilia del secondo weekend",[480,579,491],{},[459,581,582,584,587,590],{},[480,583,496],{},[480,585,586],{},"21 novembre",[480,588,589],{},"Secondo weekend",[480,591,505],{},[459,593,594,596,599,602],{},[480,595,510],{},[480,597,598],{},"22 novembre",[480,600,601],{},"Chiusura",[480,603,518],{},[89,605,606],{},"Gli orari della tabella sono quelli indicativi comunicati per il 2026 e si riferiscono alle aree espositive; gli spazi al chiuso e i singoli appuntamenti possono avere orari diversi.",[121,608,610],{"id":609},"venerdi-13-novembre-lapertura","Venerdì 13 novembre: l'apertura",[89,612,613],{},"Il primo giorno di Eurochocolate ha un sapore particolare. È un venerdì, quindi un giorno feriale con orario feriale, ma porta con sé l'energia dell'inaugurazione. Gli stand sono appena stati allestiti, i prodotti sono al completo, le novità dell'edizione si vedono per la prima volta. È il giorno in cui arrivano i giornalisti, in cui si fotografano gli allestimenti e in cui spesso si tiene il momento ufficiale di apertura; le modalità e l'eventuale orario di una cerimonia vanno verificati sul programma ufficiale.",[89,615,616],{},"Per il visitatore, il venerdì di apertura è un'ottima scelta. L'affluenza è di solito più contenuta rispetto al sabato, perché molte persone lavorano, ma l'atmosfera è già quella del festival. Chi arriva da lontano e ha la possibilità di prendere un giorno di ferie può usare il venerdì come primo giorno di un weekend lungo: festival il venerdì, quando è più tranquillo, e il sabato e la domenica dedicati a Perugia, Assisi o Gubbio, lontano dalla calca.",[89,618,619],{},"Un consiglio pratico per il venerdì: il pomeriggio, specialmente verso sera, il centro comincia a riempirsi di chi arriva in anticipo per il weekend e di studenti e lavoratori perugini che passano dopo l'ufficio. La mattina e il primo pomeriggio sono le fasce più comode.",[121,621,623],{"id":622},"sabato-14-novembre-il-primo-grande-sabato","Sabato 14 novembre: il primo grande sabato",[89,625,626],{},"Il primo sabato è uno dei giorni più frequentati dell'intero festival. È il giorno in cui arrivano i pullman organizzati da tutta Italia, in cui le famiglie si muovono con i bambini liberi dalla scuola, in cui il centro di Perugia si riempie già dalla mattina. È anche il giorno con l'orario più lungo: secondo le indicazioni, dalle 9:30 alle 22:00.",[89,628,629],{},"L'orario serale del sabato cambia completamente il carattere della giornata. Con il buio, che a metà novembre arriva presto, gli stand si illuminano e Corso Vannucci diventa una lunga passeggiata di luci e profumi. Chi ama l'atmosfera e non teme la folla troverà nel sabato il momento più spettacolare del festival. Chi preferisce la calma può usare la sera a proprio vantaggio: nelle ultime ore, quando i gruppi in pullman sono già ripartiti e molte famiglie sono rientrate, il centro si alleggerisce un po'.",[89,631,632],{},"Il sabato è anche il giorno in cui gli spettacoli di strada e le animazioni hanno il pubblico più numeroso. Se il programma prevede la Chocoparade o performance particolari, è probabile che vengano collocate nei fine settimana; ma, ancora una volta, giorni e orari sono quelli del programma ufficiale.",[220,634,638],{"alt":635,"credit":636,"src":637},"Piazza IV Novembre a Perugia con la Fontana Maggiore e la Cattedrale","Clodcardinali, Public domain, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_Piazza_IV_Novembre.JPG?width=1280",[89,639,640],{},"Piazza IV Novembre, all'estremità nord di Corso Vannucci, è il luogo ideale per una pausa durante i sabati più affollati: la sera, con la Fontana Maggiore illuminata, è uno degli scorci più belli della città.",[121,642,644],{"id":643},"domenica-15-novembre-la-domenica-in-famiglia","Domenica 15 novembre: la domenica in famiglia",[89,646,647],{},"La prima domenica ha un orario leggermente diverso: si apre presto, alle 9:00, e si chiude alle 20:00. È un giorno di forte affluenza, con una presenza ancora più marcata di famiglie e di visitatori in giornata dalle regioni vicine. Il pomeriggio, nelle ore centrali, è di solito il momento di massima densità.",[89,649,650],{},"La strategia migliore per la domenica è sfruttare l'apertura anticipata. Tra le 9:00 e le 11:00 le vie sono molto più percorribili, gli espositori hanno tempo per spiegare, le code sono brevi: è il momento giusto per gli acquisti principali e per le zone più frequentate, come Corso Vannucci e il Chocolate Show nei Giardini Carducci. Le ore centrali si possono dedicare a uno spazio al chiuso con un turno prenotato, al pranzo seduti in una trattoria fuori dall'asse principale, o a una visita culturale. Nel tardo pomeriggio, verso la chiusura, la folla cala di nuovo.",[89,652,653],{},"Chi viaggia con un weekend organizzato e rientra la domenica sera deve tenere conto dell'orario di ritrovo con il gruppo: conviene fare gli acquisti più ingombranti o delicati all'ultimo, in modo da non portarli in giro tutto il giorno.",[121,655,657],{"id":656},"lunedi-16-novembre-il-primo-giorno-feriale","Lunedì 16 novembre: il primo giorno feriale",[89,659,660],{},"Il lunedì apre la settimana centrale e cambia decisamente il ritmo del festival. Dopo il primo weekend, il centro torna respirabile: gli stand sono aperti con l'orario feriale, dalle 10:00 alle 19:30, e la visita diventa molto più distesa.",[89,662,663,664,667,668,669,233,670],{},"Per il 2026 il lunedì ha un appuntamento già annunciato: il convegno ",[93,665,666],{},"\"Cacao, Cioccolato e Salute\"",", in programma ","lunedì 16 novembre alle ore 15"," al ",". Secondo le comunicazioni degli organizzatori, è promosso da The Chocolate Way e organizzato da ISCHOM, ed è giunto alla quinta edizione. Il tema è il rapporto tra cacao, cioccolato e salute, su cui la ricerca ha prodotto molti studi e su cui circolano altrettante semplificazioni: è un'occasione per ascoltare che cosa dice davvero la scienza. Modalità di accesso ed eventuale prenotazione sono indicate nel programma ufficiale.",[89,672,673],{},"Il lunedì è anche un buon giorno per chi vuole combinare festival e cultura. Bisogna però ricordare che molti musei italiani, in generale, osservano un giorno di chiusura settimanale che spesso cade proprio il lunedì: prima di programmare una visita museale in città o nei dintorni, verifica orari e aperture sul sito di ciascun luogo.",[121,675,677],{"id":676},"martedi-17-e-mercoledi-18-novembre-il-cuore-della-settimana","Martedì 17 e mercoledì 18 novembre: il cuore della settimana",[89,679,680],{},"Martedì e mercoledì sono, per esperienza, i giorni più tranquilli dell'intero festival. Le mattine sono animate soprattutto dalle scolaresche, che a Eurochocolate partecipano con attività didattiche e visite organizzate: portano allegria nelle piazze, ma di solito lasciano spazio nel pomeriggio. Dalle prime ore del pomeriggio in poi, il centro è percorribile senza fretta.",[89,682,683],{},"Sono i giorni ideali per gli appassionati: per chi vuole passare un'ora a Eurochocolate World parlando con i produttori bean-to-bar, per chi vuole seguire una degustazione guidata o un corso senza la pressione del weekend, per chi vuole visitare con calma la Città del Cioccolato e magari realizzare la propria tavoletta nella fabbrica. Sono anche i giorni migliori per chi ha difficoltà di movimento, per chi viaggia con un passeggino o con persone anziane: le vie sono meno affollate e ci si sposta con molta più facilità.",[89,685,686],{},"Un'altra ragione per scegliere il martedì o il mercoledì è la disponibilità nelle strutture ricettive e nei ristoranti. Nei giorni feriali si trova più facilmente posto in trattoria anche senza prenotazione, e gli alberghi in città e nei dintorni sono di solito meno pieni rispetto al venerdì e al sabato.",[220,688,692],{"alt":689,"credit":690,"src":691},"Frutti di cacao maturi appesi al tronco della pianta","Medicaster, Public domain, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FCocoa_Pods.JPG?width=1280",[89,693,694],{},"Frutti di cacao maturi sulla pianta: nei giorni feriali il festival dà spazio alla filiera, dai produttori bean-to-bar di Eurochocolate World agli incontri sul futuro del cacao.",[121,696,698],{"id":697},"giovedi-19-novembre-lincontro-sulla-filiera-del-cacao","Giovedì 19 novembre: l'incontro sulla filiera del cacao",[89,700,701,702,705,238,706,707,708],{},"Il giovedì è ancora un giorno feriale, ma comincia a sentirsi l'approssimarsi del secondo weekend. Per il 2026 è in programma un appuntamento di approfondimento annunciato dagli organizzatori: l'incontro dedicato alla ",[93,703,704],{},"decolonizzazione del cacao",", nella "," del Palazzo dei Priori, organizzato da Mani Tese e Cacao Solutions, con la partecipazione di ","Assata Dumbia",", fondatrice della cooperativa ivoriana ECAM.",[89,710,711],{},"È un tema centrale per il futuro del cioccolato. Gran parte del cacao mondiale viene coltivata in Africa occidentale, in particolare in Costa d'Avorio e in Ghana, mentre la maggior parte del valore economico si crea nei Paesi che trasformano e consumano. Ascoltare la voce di chi coltiva è un'occasione rara, e la Sala della Vaccara, all'interno di uno dei palazzi pubblici più belli d'Italia, è una cornice d'eccezione. L'orario e le modalità di partecipazione vanno verificati sul programma ufficiale.",[89,713,714],{},"Il giovedì pomeriggio, per chi non è interessato ai convegni, resta uno dei momenti migliori per visitare la mostra-mercato con calma.",[121,716,718],{"id":717},"venerdi-20-novembre-la-vigilia-del-secondo-weekend","Venerdì 20 novembre: la vigilia del secondo weekend",[89,720,721],{},"Il secondo venerdì ha un carattere simile al primo: orario feriale, affluenza moderata al mattino e crescente nel pomeriggio. È il giorno in cui iniziano ad arrivare in città i visitatori del secondo weekend, e in cui chi ha scelto un soggiorno di tre giorni può cominciare a esplorare il festival prima della folla.",[89,723,724],{},"Per chi organizza un weekend lungo, il venerdì è la giornata da dedicare al festival in modo approfondito: tutte le aree, uno o due appuntamenti puntuali, la Città del Cioccolato. Il sabato e la domenica si possono poi usare per tornare sugli stand preferiti e per allargare l'orizzonte all'Umbria.",[121,726,728],{"id":727},"sabato-21-novembre-lultimo-grande-sabato","Sabato 21 novembre: l'ultimo grande sabato",[89,730,731],{},"Il secondo sabato è, insieme al primo, il giorno di massima affluenza. L'orario è lo stesso, dalle 9:30 alle 22:00, e l'atmosfera è quella di una grande festa popolare. Rispetto al primo sabato si avverte spesso un clima da \"ultima occasione\": chi aveva rimandato la visita arriva ora, e chi c'era già torna per gli acquisti.",[89,733,734],{},"Le strategie sono le stesse del primo sabato: arrivare presto, concentrare gli acquisti nelle prime ore, usare le ore centrali per esperienze prenotate o per uscire dall'asse principale, godersi la sera tra le luci. Con la fine di novembre ormai vicina, le temperature serali possono essere sensibilmente più basse: un abbigliamento adeguato è indispensabile se si vuole restare fino alla chiusura.",[121,736,738],{"id":737},"domenica-22-novembre-la-chiusura","Domenica 22 novembre: la chiusura",[89,740,741],{},"L'ultima domenica chiude il festival con l'orario festivo, dalle 9:00 alle 20:00. È un giorno di grande affluenza, soprattutto da metà mattina al tardo pomeriggio. Gli espositori, alla fine di dieci giorni intensi, hanno spesso le scorte ridotte su alcuni prodotti: chi cerca qualcosa di preciso farà bene ad andarci presto.",[89,743,744],{},"La domenica di chiusura è anche il giorno in cui molti visitatori in weekend rientrano a casa. Se viaggi con un gruppo organizzato, tieni presente che l'orario di ritrovo per il rientro viene stabilito dall'accompagnatore e che il traffico in uscita da Perugia, la domenica pomeriggio, può essere intenso.",[746,747],"package-cards",{},[121,749,751],{"id":750},"weekend-o-giorni-feriali-il-confronto","Weekend o giorni feriali: il confronto",[89,753,754],{},"La scelta tra un giorno di fine settimana e un giorno feriale è probabilmente la decisione più importante nella pianificazione di una visita a Eurochocolate. Non esiste una risposta giusta in assoluto: dipende da che cosa cerchi, da con chi viaggi e da quanto tempo hai. Proviamo a mettere a confronto i due scenari punto per punto.",[89,756,757,760],{},[93,758,759],{},"Affluenza."," È la differenza più evidente. Nel weekend, e soprattutto il sabato e la domenica nelle ore centrali, il centro di Perugia è molto affollato e Corso Vannucci può diventare un fiume di persone in cui si avanza lentamente. Nei giorni feriali, specialmente da martedì a giovedì, si cammina senza difficoltà e ci si ferma agli stand senza dover sgomitare.",[89,762,763,766],{},[93,764,765],{},"Atmosfera."," Qui il weekend vince. La folla è parte dello spettacolo: musica, animazione, profumo di cioccolata calda, luci la sera del sabato. Chi cerca la grande festa la trova nel fine settimana. I giorni feriali hanno un'atmosfera più raccolta, quasi da mercato di quartiere, che piace a chi vuole capire più che stupirsi.",[89,768,769,772],{},[93,770,771],{},"Orari."," Il weekend offre più ore: il sabato si arriva fino alle 22:00, la domenica si apre alle 9:00. Nei giorni feriali l'orario indicativo è 10:00–19:30. Chi ha una sola giornata e vuole sfruttarla al massimo ha nel sabato il giorno più lungo.",[89,774,775,778],{},[93,776,777],{},"Animazione e appuntamenti."," È ragionevole aspettarsi che parate, spettacoli e animazioni per famiglie si concentrino soprattutto nei fine settimana, quando il pubblico è più numeroso; ma il calendario esatto è quello ufficiale. I giorni feriali, d'altra parte, ospitano i convegni annunciati e sono spesso più adatti alle degustazioni e ai corsi per adulti.",[89,780,781,784],{},[93,782,783],{},"Disponibilità di posti."," Le esperienze a numero chiuso si esauriscono prima nel weekend. In settimana è più facile trovare un posto in una degustazione guidata, in un turno di laboratorio o nella fabbrica della Città del Cioccolato, anche prenotando con poco anticipo.",[89,786,787,790],{},[93,788,789],{},"Contatto con i produttori."," In settimana gli espositori hanno tempo: raccontano il loro cacao, spiegano le lavorazioni, fanno assaggiare con calma. Nel weekend, con la fila davanti al banco, il rapporto è inevitabilmente più veloce.",[89,792,793,796],{},[93,794,795],{},"Ristoranti e alloggi."," Nei giorni feriali si trova più facilmente posto a tavola e in hotel. Il sabato sera, invece, conviene prenotare la cena con anticipo.",[89,798,799,802],{},[93,800,801],{},"Spostamenti."," Nel weekend il traffico verso Perugia e i parcheggi sono più congestionati, e gli impianti come minimetrò e scale mobili più carichi. In settimana gli spostamenti sono più semplici. Chi viaggia con un pullman organizzato è in buona parte al riparo da questi problemi, perché non deve cercare parcheggio.",[89,804,805,808],{},[93,806,807],{},"Per chi è meglio il weekend."," Per chi lavora e non può prendere ferie, per chi ama l'atmosfera di festa, per le famiglie con bambini in età scolare, per chi vuole abbinare il festival alla serata del sabato, per i gruppi organizzati che viaggiano nei giorni in cui i partecipanti sono liberi.",[89,810,811,814],{},[93,812,813],{},"Per chi sono meglio i giorni feriali."," Per gli appassionati che vogliono parlare con i produttori e seguire degustazioni, per chi ha difficoltà di movimento, per chi viaggia con passeggini o persone anziane, per chi detesta la folla, per chi vuole visitare con calma la Città del Cioccolato e il centro storico.",[101,816,817],{"type":391},[89,818,819,822,823,826],{},[93,820,821],{},"Il compromesso migliore:"," se puoi, scegli un ",[93,824,825],{},"venerdì",". Hai l'orario feriale e un'affluenza ancora gestibile, ma senti già l'aria del weekend. Unito a un sabato dedicato ad Assisi o Gubbio, è la combinazione che consigliamo più spesso a chi ci chiede un consiglio.",[121,828,830],{"id":829},"primo-o-secondo-weekend","Primo o secondo weekend?",[89,832,833],{},"Chi può viaggiare solo nel fine settimana si chiede spesso se sia meglio il primo o il secondo. Le differenze sono sottili. Il primo weekend ha il vantaggio della novità: gli stand sono al completo, tutti i prodotti sono disponibili, gli allestimenti sono freschi. Il secondo weekend ha il vantaggio di un festival \"rodato\": eventuali piccoli problemi organizzativi dei primi giorni sono risolti, e chi è già stato può tornare sapendo dove andare. In termini di affluenza, entrambi i weekend sono molto frequentati e non è possibile prevedere quale lo sarà di più, perché dipende molto anche dal meteo.",[89,835,836],{},"Un criterio pratico è guardare al resto del viaggio. Se vuoi abbinare il festival alla visita di Assisi, tieni presente che nel 2026 ricorrono gli ottocento anni dalla morte di San Francesco: la città potrebbe essere particolarmente frequentata in tutto il periodo, quindi conviene informarsi sugli eventi del centenario prima di scegliere. Se viaggi con un pacchetto organizzato, la scelta dipende dalle date di partenza disponibili, che trovi nelle schede dei pacchetti.",[220,838,842],{"alt":839,"credit":840,"src":841},"Tartufi di ganache al cioccolato ricoperti di cocco tostato","TreblRebl, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FHandrolled_Swiss_chocolate_ganache_truffles_coated_with_toasted_coconut.jpg?width=1280",[89,843,844],{},"Tartufi di ganache al cioccolato con cocco tostato: nei giorni feriali c'è più calma per assaggiare e scegliere con tranquillità.",[121,846,848],{"id":847},"cosa-succede-nelle-diverse-aree-ora-per-ora","Cosa succede nelle diverse aree, ora per ora",[89,850,851],{},"Oltre al ritmo dei giorni, c'è il ritmo delle ore. Ogni area del festival ha un suo andamento nell'arco della giornata, legato alla posizione, al tipo di offerta e ai flussi di visitatori. Conoscerlo aiuta a scegliere l'ordine in cui visitarle.",[89,853,854,857],{},[93,855,856],{},"Giardini Carducci e Piazza Italia."," Sono la porta d'ingresso per chi sale dalle scale mobili della Rocca Paolina e per molti gruppi in pullman. Per questo si riempiono presto la mattina, quando arrivano i visitatori in giornata, e di nuovo nel tardo pomeriggio, quando gli stessi visitatori tornano verso i punti di ritrovo. Nelle ore centrali, paradossalmente, possono essere più tranquilli del Corso. Qui si trova una parte importante del Chocolate Show e, secondo quanto comunicato, anche la presenza della Calabria: con i prodotti al Chocolate Show nei Giardini Carducci e con lo spazio di promozione turistica in Piazza Italia.",[89,859,860,863],{},[93,861,862],{},"Corso Vannucci."," È il punto di passaggio obbligato, e quindi il più affollato in tutte le ore di punta. Il momento migliore per percorrerlo con calma è l'apertura, oppure la sera del sabato nelle ultime ore. Non serve \"visitare\" il Corso come un'area a sé: lo si attraversa più volte nella giornata, e ogni passaggio è un'occasione per fermarsi a uno stand diverso.",[89,865,866,869],{},[93,867,868],{},"Piazza della Repubblica."," Lo slargo a metà del Corso è il punto d'incontro naturale. Se viaggi in gruppo o con la famiglia, fissare qui un appuntamento è più semplice che darsi un riferimento generico come \"Piazza IV Novembre\" o \"i giardini\".",[89,871,872,875],{},[93,873,874],{},"Via Fani, Via Mazzini e Piazza Matteotti."," Le vie laterali e la piazza parallela al Corso sono spesso un po' meno congestionate, perché molti visitatori restano sull'asse principale. Qui si trovano lo Spazio Fate Dolci e il Fate Lab, e a pochi passi la Città del Cioccolato. Sono le aree giuste per le ore centrali della giornata, quando il Corso è al massimo della densità.",[89,877,878,881],{},[93,879,880],{},"Spazi al chiuso."," LAB, Città del Cioccolato, ex Borsa Merci e sale degli incontri funzionano su turni e orari propri. Sono preziosi nelle ore più affollate e in caso di maltempo, perché offrono un'ora al riparo e un'esperienza strutturata.",[89,883,884,885,888,889,890,891,892],{},"Da questa lettura discende un principio generale: ",[93,886,887],{},"all'apertura vai dove andrebbero tutti più tardi",", cioè sull'asse principale e nelle zone più note; ","nelle ore centrali spostati sulle aree laterali e negli spazi al chiuso","; ","nel tardo pomeriggio torna sugli stand preferiti per gli acquisti",", che così porterai in giro per meno tempo.",[84,894,896],{"id":895},"orari","Quali sono gli orari di Eurochocolate 2026?",[89,898,899],{},"Gli orari sono la base di qualunque programma di viaggio, e a Eurochocolate vanno letti con un po' di attenzione, perché non esiste un unico orario valido per tutto. Ci sono gli orari delle aree espositive all'aperto, quelli degli spazi al chiuso, quelli dei singoli appuntamenti, quelli dei trasporti che portano al centro storico e, per chi viaggia in gruppo, quelli del pullman. In questa sezione li mettiamo in ordine.",[121,901,903],{"id":902},"gli-orari-indicativi-delle-aree-espositive","Gli orari indicativi delle aree espositive",[89,905,906],{},"Per il 2026 gli orari indicativi comunicati per le aree del festival sono:",[453,908,909,921],{},[456,910,911],{},[459,912,913,916,919],{},[462,914,915],{},"Giorni",[462,917,918],{},"Apertura",[462,920,601],{},[475,922,923,934,944],{},[459,924,925,928,931],{},[480,926,927],{},"Lunedì–venerdì (feriali)",[480,929,930],{},"10:00",[480,932,933],{},"19:30",[459,935,936,938,941],{},[480,937,496],{},[480,939,940],{},"9:30",[480,942,943],{},"22:00",[459,945,946,948,951],{},[480,947,510],{},[480,949,950],{},"9:00",[480,952,953],{},"20:00",[89,955,956],{},"Applicati al calendario 2026, significa: venerdì 13 orario feriale; sabato 14 orario del sabato; domenica 15 orario festivo; da lunedì 16 a venerdì 20 orario feriale; sabato 21 orario del sabato; domenica 22 orario festivo.",[89,958,959,960,963],{},"Sono orari ",[93,961,962],{},"indicativi",": si riferiscono in generale alle aree espositive e possono subire variazioni, anche per singoli stand o spazi. Gli orari definitivi sono quelli pubblicati dagli organizzatori sui canali ufficiali. In pratica, alcuni espositori possono aprire qualche minuto dopo o chiudere qualche minuto prima, e nei giorni di pioggia intensa le attività all'aperto possono essere modificate.",[121,965,967],{"id":966},"gli-orari-degli-spazi-al-chiuso-e-degli-appuntamenti","Gli orari degli spazi al chiuso e degli appuntamenti",[89,969,970,971,973,233,974,291,975,976,977],{},"Gli spazi al chiuso hanno orari propri, che non coincidono necessariamente con quelli degli stand. La ",[93,972,143],{}," è un museo permanente, aperto tutto l'anno, con i suoi orari di visita e i suoi turni per la fabbrica bean-to-bar; durante il festival il suo calendario si intreccia con quello di Eurochocolate, ma va consultato sul sito del museo. Il "," funziona per appuntamenti: ogni degustazione, masterclass o incontro ha un orario di inizio e una durata. Il "," lavora a turni, perché i laboratori per bambini richiedono gruppi di dimensioni contenute. I ","convegni"," hanno un orario di inizio preciso, come le 15 di lunedì 16 novembre per \"Cacao, Cioccolato e Salute\".",[89,979,980],{},"Una conseguenza pratica: un appuntamento al chiuso può iniziare prima dell'apertura degli stand o finire dopo la loro chiusura, e viceversa. Quando prenoti un'esperienza, controlla sempre l'orario di quella specifica attività e il punto in cui si svolge, e presentati con qualche minuto di anticipo: tra la folla del weekend, anche un tragitto di trecento metri può richiedere un quarto d'ora.",[121,982,984],{"id":983},"le-fasce-orarie-della-giornata","Le fasce orarie della giornata",[89,986,987],{},"Al di là degli orari ufficiali, ogni giornata di festival ha un andamento abbastanza riconoscibile, che deriva dai flussi di visitatori. Lo descriviamo per fasce, con la consapevolezza che il meteo e il giorno della settimana possono cambiare molto il quadro.",[89,989,990,993],{},[93,991,992],{},"Apertura (9:00–11:00 nel weekend, 10:00–11:30 in settimana)."," È la fascia d'oro. Le vie sono percorribili, gli espositori disponibili, le code brevi. Nei giorni feriali le scolaresche iniziano ad arrivare in questa fascia. Nel weekend, i primi pullman organizzati sbarcano i loro gruppi nella seconda parte della mattinata. Usa queste ore per l'asse principale e per gli acquisti a cui tieni di più.",[89,995,996,999],{},[93,997,998],{},"Tarda mattinata (11:00–13:00)."," L'affluenza cresce rapidamente, soprattutto nel weekend. È il momento in cui si sente di più l'atmosfera di festa e in cui conviene cominciare a spostarsi verso le aree laterali, oppure entrare in uno spazio al chiuso per un appuntamento prenotato.",[89,1001,1002,1005],{},[93,1003,1004],{},"Pranzo (12:30–14:30)."," I locali del centro sono pieni. Un trucco semplice è anticipare il pranzo a mezzogiorno o posticiparlo dopo le due, oppure scegliere un locale qualche via più in là rispetto al percorso del festival. Molti visitatori pranzano in piedi, con le proposte salate e dolci degli stand: è una soluzione pratica nei giorni di bel tempo.",[89,1007,1008,1011],{},[93,1009,1010],{},"Primo pomeriggio (14:00–16:30)."," Nel weekend è la fascia di massima densità. È il momento giusto per una visita culturale, per la Città del Cioccolato, per un laboratorio o per una pausa seduti al caldo con una cioccolata. Nei giorni feriali, al contrario, è una delle fasce più tranquille, perché le scolaresche sono già ripartite.",[89,1013,1014,1017],{},[93,1015,1016],{},"Tardo pomeriggio (16:30–19:30)."," Il buio arriva presto, e con il buio arriva anche il freddo. I visitatori in giornata cominciano a rientrare verso i parcheggi e i pullman. È il momento migliore per gli acquisti finali, che così non dovrai trasportare tutto il giorno.",[89,1019,1020,1023],{},[93,1021,1022],{},"Sera del sabato (19:30–22:00)."," Fascia esclusiva dei due sabati. Il festival si accende di luci, la folla del pomeriggio si dirada in parte, e il centro diventa una passeggiata serale. È il momento più romantico del festival e quello in cui la città mostra di più la sua anima vivace.",[220,1025,1029],{"alt":1026,"credit":1027,"src":1028},"Veduta di Perugia da Porta Sole","Enric, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002F03_Perugia_des_de_Porta_Sole.jpg?width=1280",[89,1030,1031],{},"Perugia vista da Porta Sole: per muoversi nell'acropoli, gli orari di scale mobili e minimetrò sono parte integrante del programma della giornata.",[121,1033,1035],{"id":1034},"gli-orari-dei-trasporti-verso-il-centro-storico","Gli orari dei trasporti verso il centro storico",[89,1037,1038,1039,1042],{},"Il centro storico di Perugia, dove si svolge il festival, è una Zona a Traffico Limitato posta in cima a un colle. Per arrivarci si usano i collegamenti verticali: le scale mobili che dalla zona di Piazza Partigiani salgono attraverso la Rocca Paolina fino a Piazza Italia, altri percorsi meccanizzati e ascensori, e il ",[93,1040,1041],{},"minimetrò",", il sistema di cabine automatiche che collega il parcheggio di Pian di Massiano e la stazione di Fontivegge al capolinea Pincetto, ai piedi del centro.",[89,1044,1045],{},"Questi impianti hanno orari propri, diversi da quelli del festival, e durante Eurochocolate possono essere previste aperture prolungate o potenziamenti del servizio. Non riportiamo qui orari specifici perché vengono stabiliti dagli enti che gestiscono il trasporto pubblico e possono variare: prima di partire, e soprattutto se intendi restare fino a tardi il sabato sera, controlla gli orari aggiornati sul sito del gestore o del Comune di Perugia. Il rischio da evitare è quello di trovarsi a fine serata in cima all'acropoli con l'auto parcheggiata in basso e gli impianti chiusi.",[121,1047,1049],{"id":1048},"gli-orari-del-pullman-organizzato","Gli orari del pullman organizzato",[89,1051,1052],{},"Per chi arriva con un viaggio organizzato, il vero orario della giornata è quello del pullman: l'ora di arrivo a Perugia e, soprattutto, l'ora di ritrovo per il rientro. Con la formula Giornata di Club Magellano si parte la mattina presto dalla propria città, si arriva a Perugia in un orario utile per sfruttare la giornata e si riparte nel tardo pomeriggio all'orario concordato. Gli orari esatti dipendono dalla città di partenza e sono indicati nella scheda del pacchetto; l'accompagnatore li conferma a bordo.",[89,1054,1055,1056,1060],{},"Il tempo effettivo a disposizione al festival, quindi, varia: chi parte da città più vicine all'Umbria può contare su una giornata più lunga; chi parte da più lontano ha orari di partenza anticipati per arrivare comunque a un'ora utile. Ne parliamo in dettaglio nella sezione ",[113,1057,1059],{"href":1058},"#itinerari-consigliati","Itinerari consigliati",", con un programma pensato per chi ha un orario di ritrovo fisso.",[101,1062,1064],{"type":1063},"warning",[89,1065,1066,1069],{},[93,1067,1068],{},"Attenzione all'orario di ritrovo."," Nel giorno del festival il pullman ha un orario di ripartenza vincolato: per rispettare i tempi di guida dell'autista e il programma del gruppo, non può aspettare a lungo chi è in ritardo. Imposta una sveglia sul telefono mezz'ora prima del ritrovo e considera che tra la folla il tragitto fino al punto d'incontro richiede più tempo del previsto.",[121,1071,1073],{"id":1072},"lorario-invisibile-la-luce-del-giorno","L'orario \"invisibile\": la luce del giorno",[89,1075,1076],{},"C'è un ultimo orario da tenere presente, che nessun programma riporta: quello della luce. A metà novembre, in Umbria, il sole tramonta poco prima delle 17. Questo ha conseguenze pratiche. Chi vuole fotografare i panorami dai belvedere di Perugia, come quello dei Giardini Carducci, deve farlo nel primo pomeriggio. Chi vuole visitare Assisi o Gubbio nello stesso giorno del festival deve sapere che, dopo il tramonto, la visita dei borghi cambia completamente carattere: suggestiva per le luci, ma meno adatta a vedere i panorami e gli esterni. E chi viaggia in auto deve mettere in conto il rientro con il buio, spesso su strade umide o nebbiose.",[84,1078,1080],{"id":1079},"itinerari-consigliati","Itinerari consigliati per visitare Eurochocolate",[89,1082,1083],{},"Conoscere la struttura del festival e gli orari è il primo passo; il secondo è trasformare queste informazioni in una giornata concreta. Gli itinerari che seguono sono modelli, non programmi rigidi: partono da quello che sappiamo del festival 2026 e dall'esperienza di tanti viaggi a Perugia, e vanno adattati al giorno scelto, al meteo e agli appuntamenti puntuali del calendario ufficiale. Per ciascuno indichiamo un ritmo di massima, i punti di forza e le trappole da evitare.",[89,1085,1086],{},"Tutti gli itinerari partono da un presupposto: il centro storico di Perugia si percorre a piedi. Le distanze tra le aree sono brevi, ma il terreno è fatto di salite, discese, scalinate e lastricati che con la pioggia diventano scivolosi. Scarpe comode e un ritmo rilassato sono la prima regola di qualunque giornata a Eurochocolate.",[121,1088,1090],{"id":1089},"la-giornata-tipo-lo-schema-di-base","La giornata tipo: lo schema di base",[89,1092,1093],{},"Prima degli itinerari specifici, ecco lo schema generale da cui derivano tutti gli altri. Ipotizziamo una giornata intera, con arrivo a Perugia in mattinata.",[89,1095,1096,1099],{},[93,1097,1098],{},"Arrivo e salita al centro."," Chi arriva in auto parcheggia nella parte bassa della città e sale con le scale mobili o il minimetrò; chi arriva in treno prende il minimetrò dalla stazione di Fontivegge; chi arriva in pullman viene lasciato nel punto di discesa indicato dall'accompagnatore. In tutti i casi, la porta d'ingresso più naturale al festival è Piazza Italia con i Giardini Carducci.",[89,1101,1102,1105],{},[93,1103,1104],{},"Prima mattina: l'asse principale."," Dai Giardini Carducci si percorre Corso Vannucci, con calma, fino a Piazza IV Novembre. È la parte più affollata del festival, e farla per prima permette di vederla nelle condizioni migliori. Gli assaggi si fanno ora; gli acquisti più ingombranti meglio rimandarli.",[89,1107,1108,1111],{},[93,1109,1110],{},"Tarda mattinata: le aree laterali."," Da metà Corso si scende verso Via Fani, Via Mazzini e Piazza Matteotti: Spazio Fate Dolci, Fate Lab, la zona intorno all'ex Mercato Coperto.",[89,1113,1114,1117],{},[93,1115,1116],{},"Pranzo."," Anticipato o posticipato rispetto all'ora di punta, seduti in una trattoria o in piedi con lo street food degli stand.",[89,1119,1120,1123],{},[93,1121,1122],{},"Primo pomeriggio: l'esperienza prenotata."," È il momento ideale per l'appuntamento a orario fisso: la Città del Cioccolato, una degustazione al LAB, un laboratorio, uno show cooking. Oppure una deviazione culturale: la Cattedrale, il Palazzo dei Priori, un belvedere.",[89,1125,1126,1129],{},[93,1127,1128],{},"Tardo pomeriggio: ritorno e acquisti."," Si torna verso Piazza Italia ripercorrendo il Corso e fermandosi agli stand individuati al mattino per gli acquisti finali. Una cioccolata calda per chiudere, e poi la discesa verso il parcheggio, la stazione o il pullman.",[89,1131,1132],{},"Questo schema ha un vantaggio fondamentale: percorre il festival come un anello, da sud a nord e ritorno, passando dall'asse principale alle aree laterali, e concentra gli acquisti alla fine. È un modo semplice per non portarsi dietro chili di cioccolato per tutta la giornata e per non ritrovarsi lontani dal punto di uscita all'ora del rientro.",[220,1134,1138],{"alt":1135,"credit":1136,"src":1137},"Cioccolatini esposti in una cioccolateria di Bruxelles","Rama, CC BY-SA 2.0 fr, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FMary_chocolate_2960.jpg?width=1280",[89,1139,1140],{},"Cioccolatini in una cioccolateria di Bruxelles: come in ogni giro tra gli stand, conviene lasciare gli acquisti alla fine della giornata.",[121,1142,1144],{"id":1143},"itinerario-per-famiglie-con-bambini","Itinerario per famiglie con bambini",[89,1146,1147,1148,311],{},"Le famiglie hanno esigenze precise: ritmi più lenti, pause frequenti, bisogni pratici (bagni, cambio, pasti a orari regolari), attenzione limitata nel tempo. L'itinerario per famiglie ruota intorno a un appuntamento centrale, il laboratorio, e costruisce il resto della giornata intorno a esso. Trovi molti più dettagli nella sezione ",[113,1149,1151],{"href":1150},"#con-i-bambini","Con i bambini",[89,1153,1154,1157],{},[93,1155,1156],{},"Prima di partire."," Consulta il programma ufficiale e prenota, se previsto, un turno del Fate Lab o un'attività per bambini alla Città del Cioccolato. Se possibile, scegli un turno di metà mattina o di primo pomeriggio: alle prime ore i bambini sono stanchi del viaggio, nel tardo pomeriggio sono stanchi della giornata.",[89,1159,1160,1163],{},[93,1161,1162],{},"Mattina."," Arrivo e salita al centro con le scale mobili, che per i bambini sono già un'avventura. Primo giro nei Giardini Carducci, dove c'è spazio e la vista sulla valle. Breve passeggiata lungo Corso Vannucci, fermandosi agli stand più colorati. Non cercare di vedere tutto: un bambino si ricorderà tre cose della giornata, e conviene che siano belle.",[89,1165,1166,1169],{},[93,1167,1168],{},"Tarda mattinata."," Discesa verso Via Mazzini e Piazza Matteotti, la zona del Fate Lab e dello Spazio Fate Dolci. Se il turno di laboratorio è in questa fascia, è il momento giusto.",[89,1171,1172,1174],{},[93,1173,1116],{}," Presto, intorno a mezzogiorno, per evitare la calca nei locali. Una pausa seduti, al caldo, è indispensabile.",[89,1176,1177,1180],{},[93,1178,1179],{},"Primo pomeriggio."," Se il laboratorio non è stato fatto al mattino, è il momento di farlo. In alternativa, la Città del Cioccolato, con il suo percorso dalla pianta alla tavoletta, è un'esperienza adatta anche ai più piccoli, che possono vedere da vicino come nasce il cioccolato. Se il programma prevede spettacoli di strada o una parata, questa è spesso la fascia in cui si concentrano.",[89,1182,1183,1186],{},[93,1184,1185],{},"Tardo pomeriggio."," Ritorno verso Piazza Italia, acquisti finali e cioccolata calda. Con il buio e il freddo, i bambini piccoli si stancano rapidamente: meglio anticipare il rientro che trascinare una giornata oltre il limite.",[89,1188,1189,1192],{},[93,1190,1191],{},"Trappole da evitare."," Il passeggino nel weekend su Corso Vannucci è una sfida: valuta un marsupio o uno zaino porta-bimbo per i più piccoli. Gli zuccheri si accumulano in fretta: alterna gli assaggi con frutta, acqua e un pasto vero. Fissa un punto di ritrovo chiaro con i bambini più grandi, nel caso ci si perda di vista.",[121,1194,1196],{"id":1195},"itinerario-per-coppie","Itinerario per coppie",[89,1198,1199],{},"Per le coppie Eurochocolate è un'occasione per unire il piacere del cioccolato alla bellezza di una città d'arte, con un ritmo libero e la possibilità di godersi la sera. L'itinerario per coppie è pensato soprattutto per chi può scegliere un sabato, con l'orario prolungato fino alle 22:00, oppure per chi pernotta in città o nei dintorni.",[89,1201,1202,1204],{},[93,1203,1162],{}," Arrivo con calma, colazione in un caffè del centro. Primo giro della mostra-mercato, partendo dai Giardini Carducci e da Eurochocolate World, dove si possono scoprire produttori bean-to-bar e cioccolati di origini diverse. È il momento per assaggiare con attenzione e farsi raccontare le storie dietro le tavolette.",[89,1206,1207,1209],{},[93,1208,1168],{}," Una degustazione guidata al LAB – Luisa Annibale Base, magari con abbinamento a vino o distillati, oppure la masterclass della Calabria sull'abbinamento tra vini da meditazione e cacao, se il calendario la colloca nel giorno scelto. Sono esperienze da prenotare in anticipo.",[89,1211,1212,1214],{},[93,1213,1116],{}," Seduti, senza fretta, in una trattoria fuori dall'asse principale: strangozzi al tartufo, torta al testo, un bicchiere di vino umbro.",[89,1216,1217,1220],{},[93,1218,1219],{},"Pomeriggio."," La Città del Cioccolato con la fabbrica bean-to-bar, dove realizzare insieme una tavoletta personalizzata: un ricordo originale del viaggio. Oppure una passeggiata nei borghi del centro storico, lontano dalla folla: l'Arco Etrusco, Via dell'Acquedotto, Porta Sole, il Borgo di Porta Sant'Angelo. Al tramonto, un belvedere: i Giardini Carducci o la terrazza di Piazza IV Novembre.",[89,1222,1223,1226],{},[93,1224,1225],{},"Sera."," Se è sabato, torna tra gli stand illuminati. Il festival di sera ha un fascino del tutto diverso, e le ultime ore sono spesso più vivibili del pomeriggio. Cena prenotata in anticipo, e poi una passeggiata lungo Corso Vannucci fino alla Fontana Maggiore illuminata.",[89,1228,1229,1232],{},[93,1230,1231],{},"Il consiglio in più."," Per le coppie, il weekend con pernottamento è quasi d'obbligo: una giornata al festival e una dedicata ad Assisi o Gubbio, con una notte in un borgo medievale. Ne parliamo nella sezione dedicata alle combinazioni con l'Umbria.",[121,1234,1236],{"id":1235},"itinerario-per-gruppi-di-amici","Itinerario per gruppi di amici",[89,1238,1239],{},"I gruppi di amici hanno un problema e una risorsa. Il problema è tenere insieme persone con interessi diversi in mezzo alla folla. La risorsa è la possibilità di dividersi e ritrovarsi, scambiandosi assaggi e scoperte.",[89,1241,1242,1245],{},[93,1243,1244],{},"La regola d'oro: dividersi e ritrovarsi."," Muoversi in otto persone lungo Corso Vannucci nel weekend è quasi impossibile. Molto meglio fissare due o tre appuntamenti nella giornata, in luoghi riconoscibili come Piazza della Repubblica, la Fontana Maggiore o l'ingresso dei Giardini Carducci, e lasciare che nel frattempo ciascuno segua i propri interessi.",[89,1247,1248,1250],{},[93,1249,1162],{}," Tutti insieme all'arrivo, per un primo giro e per decidere chi vuole fare che cosa. Chi è interessato alle degustazioni si dirige verso il LAB; chi vuole solo assaggiare e comprare resta sul Chocolate Show; chi vuole vedere la città fa una deviazione verso il Duomo e il Palazzo dei Priori.",[89,1252,1253,1255],{},[93,1254,1116],{}," Insieme, prenotato in anticipo se il gruppo è numeroso: i ristoranti del centro, nei giorni del festival, difficilmente hanno un tavolo per otto senza prenotazione.",[89,1257,1258,1260],{},[93,1259,1219],{}," Di nuovo divisi, con un appuntamento fisso nel tardo pomeriggio per gli acquisti condivisi e per la cioccolata calda finale. Se il programma prevede spettacoli di strada o la Chocoparade, possono essere il momento collettivo della giornata.",[89,1262,1263,1265],{},[93,1264,1225],{}," Se è sabato, la sera a Perugia è vivace: la città universitaria offre locali e piazze affollate fino a tardi. Ricorda però gli orari dei trasporti verticali se l'auto è parcheggiata in basso.",[89,1267,1268,1271],{},[93,1269,1270],{},"Per gruppi organizzati."," Associazioni, circoli, CRAL e aziende possono richiedere a Club Magellano una proposta dedicata, con pullman, accompagnatore e programma su misura: basta contattare l'ufficio con numero di partecipanti, date e città di partenza.",[220,1273,1277],{"alt":1274,"credit":1275,"src":1276},"Assortimento di praline di cioccolato decorate","JIP, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FLauenstein_chocolate_pralines.jpg?width=1280",[89,1278,1279],{},"Praline e cioccolatini artigianali: nei gruppi di amici conviene dividersi gli assaggi e confrontare le scoperte all'appuntamento successivo.",[121,1281,1283],{"id":1282},"itinerario-per-appassionati-e-curiosi-del-cioccolato","Itinerario per appassionati e curiosi del cioccolato",[89,1285,1286],{},"Per chi ama il cioccolato in modo serio, Eurochocolate non è una passeggiata tra gli stand ma un'occasione rara per incontrare produttori, assaggiare cacao di origini diverse, imparare tecniche di degustazione e aggiornarsi sulle questioni della filiera. L'itinerario per appassionati privilegia la qualità sulla quantità, ed è fortemente consigliato in un giorno feriale.",[89,1288,1289,1292],{},[93,1290,1291],{},"Scegli il giorno in base agli appuntamenti."," Se ti interessano i convegni, il lunedì 16 con \"Cacao, Cioccolato e Salute\" e il giovedì 19 con l'incontro sulla decolonizzazione del cacao sono i giorni da considerare. Se cerchi degustazioni e corsi, scorri il calendario del LAB e della Città del Cioccolato e scegli il giorno con le proposte più interessanti.",[89,1294,1295,1298],{},[93,1296,1297],{},"Mattina: Eurochocolate World."," Dedica la prima parte della giornata ai produttori bean-to-bar e tree-to-bar. Con oltre venti terre del cacao rappresentate, è possibile costruire un piccolo percorso di degustazione comparata: cacao dell'America centrale e meridionale, dell'Africa, dell'Asia. Assaggia lentamente, a temperatura ambiente, partendo dalle percentuali più basse e dai profili più delicati. Chiedi ai produttori da dove viene la fava, come è stata fermentata, quanto dura il concaggio.",[89,1300,1301,1304],{},[93,1302,1303],{},"Tarda mattinata: la degustazione guidata o il corso."," Un'esperienza strutturata al ChocoLab o un corso Chocolate Taster alla Città del Cioccolato. I corsi Chocolate Taster, secondo le informazioni diffuse, comprendono analisi organolettica, origini del cacao, profili aromatici e abbinamenti: sono pensati per chi vuole acquisire un metodo.",[89,1306,1307,1309],{},[93,1308,1116],{}," Leggero, per non affaticare il palato.",[89,1311,1312,1315],{},[93,1313,1314],{},"Pomeriggio: la Città del Cioccolato."," Il percorso museale, dalla pianta di cacao alla tavoletta, e la fabbrica bean-to-bar, dove si vede in funzione la trasformazione della fava. Se hai prenotato, è il momento della tavoletta personalizzata. In alternativa, il convegno del giorno.",[89,1317,1318,1321],{},[93,1319,1320],{},"Tardo pomeriggio: gli acquisti ragionati."," Torna dai produttori che ti hanno colpito al mattino. Compra tavolette di origini diverse da confrontare a casa, prendendo nota di quello che hai assaggiato.",[89,1323,1324,1326],{},[93,1325,1231],{}," Porta con te un piccolo taccuino o usa le note del telefono. Dopo venti assaggi, la memoria del palato si confonde, e scrivere due parole per ogni cioccolato ti permetterà di ricordare che cosa ti è piaciuto davvero.",[121,1328,1330],{"id":1329},"mezza-giornata-a-eurochocolate","Mezza giornata a Eurochocolate",[89,1332,1333],{},"Non sempre si ha a disposizione una giornata intera. Chi è di passaggio in Umbria, chi abbina il festival a un altro impegno, chi visita Assisi o Gubbio nella stessa giornata, chi viaggia con bambini piccoli che non reggerebbero dieci ore di festival: per tutti loro la mezza giornata è una formula sensata. In quattro o cinque ore si può vedere molto, a patto di rinunciare all'idea di vedere tutto.",[89,1335,1336,1339],{},[93,1337,1338],{},"Mezza giornata al mattino."," È la soluzione migliore, perché sfrutta la fascia di apertura, la più tranquilla. Arriva all'apertura degli stand, percorri l'asse Giardini Carducci–Corso Vannucci–Piazza IV Novembre, scendi verso Piazza Matteotti e torna indietro passando per Via Mazzini. Fai gli acquisti sulla via del ritorno. Un pranzo veloce e via. In questo modo si evitano le ore di massima affluenza, soprattutto nel weekend.",[89,1341,1342,1345],{},[93,1343,1344],{},"Mezza giornata al pomeriggio."," È la soluzione di chi la mattina visita un borgo vicino. Nei giorni feriali funziona bene, perché il pomeriggio è spesso la fascia più tranquilla. Nel weekend, invece, si arriva nel momento di massima densità: conviene concentrarsi su un settore, per esempio il Chocolate Show e Corso Vannucci, e lasciar perdere il resto. Il sabato, l'orario prolungato fino alle 22:00 offre un'opportunità: arrivare nel tardo pomeriggio e vivere il festival di sera.",[89,1347,1348,1351],{},[93,1349,1350],{},"Scegli un settore."," Con mezza giornata, la scelta più saggia è dare la priorità a un'area in base ai propri interessi: Eurochocolate World per gli appassionati, Spazio Fate Dolci e Fate Lab per le famiglie, il Chocolate Show per chi vuole assaggiare e comprare, la Città del Cioccolato per chi vuole un'esperienza strutturata. Il resto si vede di passaggio.",[89,1353,1354,1357],{},[93,1355,1356],{},"Niente appuntamenti multipli."," In mezza giornata, al massimo un appuntamento a orario fisso. Due rischiano di trasformare la visita in una corsa.",[121,1359,1361],{"id":1360},"se-arrivi-in-pullman-organizzato-il-tempo-a-disposizione","Se arrivi in pullman organizzato: il tempo a disposizione",[89,1363,1364],{},"Molti visitatori arrivano a Eurochocolate con un viaggio in pullman organizzato, ed è una scelta che ha molti vantaggi: niente traffico da affrontare alla guida, niente ricerca del parcheggio, un accompagnatore che conosce la città e il festival. L'unico vincolo è il tempo: l'orario di arrivo e quello di ritrovo per la ripartenza sono fissi, e la giornata va costruita dentro questa cornice.",[89,1366,1367,1370],{},[93,1368,1369],{},"Quanto tempo si ha davvero."," Con la formula Giornata di Club Magellano, il pullman parte la mattina presto dalla città di partenza e arriva a Perugia in un orario utile per sfruttare la giornata; il rientro è nel tardo pomeriggio, all'orario concordato con l'accompagnatore. Il tempo effettivo al festival dipende dalla distanza: chi parte da città più vicine all'Umbria ha una giornata più distesa, chi parte da più lontano parte prima per arrivare comunque a un orario utile. Gli orari esatti sono indicati nella scheda del pacchetto per ciascuna città di partenza. In ogni caso, va considerato il tempo per salire dal punto di discesa al centro storico e per tornare indietro: in pratica, conviene sottrarre circa mezz'ora all'inizio e mezz'ora alla fine rispetto agli orari di arrivo e ripartenza.",[89,1372,1373,1374,195,1377,1381],{},"Con le formule ",[93,1375,1376],{},"Weekend",[113,1378,1380],{"href":1379,"target":116,"rel":117},"\u002Fviaggio-eurochocolate\u002Feurochocolate-weekend-deluxe","Weekend Deluxe",", la situazione è diversa: il giorno del festival segue una notte in hotel, e la giornata a Eurochocolate è intera, con la mattina che inizia già nei dintorni di Perugia. Il tempo a disposizione è quindi maggiore e più rilassato.",[89,1383,1384,1387],{},[93,1385,1386],{},"Un programma per chi ha un orario di ritrovo."," Ecco come organizzare la giornata quando l'orario di ripartenza è fisso.",[89,1389,1390,1394],{},[1391,1392,1393],"em",{},"Appena scesi dal pullman."," Ascolta con attenzione le indicazioni dell'accompagnatore. Annota sul telefono il punto e l'orario di ritrovo, e fotografa il luogo: tra la folla e le vie del centro, è facile confondersi. Chiedi il numero di telefono dell'accompagnatore, se non ce l'hai già.",[89,1396,1397,1400],{},[1391,1398,1399],{},"Prima parte della giornata."," Sali verso il centro e percorri subito l'asse principale. Se il pullman ti lascia vicino a Piazza Partigiani, la salita con le scale mobili ti porta direttamente in Piazza Italia, dove iniziano le aree del festival.",[89,1402,1403,1406],{},[1391,1404,1405],{},"Metà giornata."," Pranzo anticipato o posticipato, poi le aree laterali e, se l'hai prenotata, l'esperienza a orario fisso. Scegli un appuntamento che finisca almeno un'ora e mezza prima dell'orario di ritrovo.",[89,1408,1409,1412],{},[1391,1410,1411],{},"Ultima ora e mezza."," Avvicinati progressivamente al punto di ritrovo facendo gli ultimi acquisti lungo il tragitto. Imposta una sveglia mezz'ora prima della ripartenza.",[89,1414,1415,1418],{},[1391,1416,1417],{},"Gli acquisti."," Il pullman è un grande vantaggio per gli acquisti: non devi portarli in giro per giorni, e una volta a bordo puoi sistemarli con calma. Porta comunque con te una borsa capiente o una borsa termica, perché il cioccolato soffre il calore dei locali e gli urti.",[101,1420,1421],{"type":391},[89,1422,1423,1425],{},[93,1424,396],{}," se viaggi in pullman nel weekend, considera che anche il rientro verso il punto di ritrovo, nel tardo pomeriggio, coincide con il momento in cui molti altri gruppi fanno lo stesso percorso. Partire con un buon margine evita corse e ritardi.",[220,1427,1431],{"alt":1428,"credit":1429,"src":1430},"La statua equestre in bronzo di Vittorio Emanuele II in Piazza Italia a Perugia","Giulio Tadolini, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_piazza_Italia_equestrian_bronze_statue.jpg?width=1280",[89,1432,1433],{},"Piazza Italia, con la statua equestre al centro, è un punto di riferimento riconoscibile per chi arriva in pullman e sale dalle scale mobili: un luogo comodo da usare come ritrovo.",[89,1435,1436,1439],{},[93,1437,1438],{},"Perché il pullman conviene proprio a Eurochocolate."," Nei giorni del festival, e in particolare nei weekend, Perugia accoglie un afflusso eccezionale di persone. Chi arriva in auto deve fare i conti con il traffico sulle strade di accesso, con la ricerca di un parcheggio nella parte bassa della città e con i tempi di salita. Il pullman elimina gran parte di queste preoccupazioni: l'autista conosce i percorsi e i punti di discesa ammessi per i bus turistici, l'accompagnatore indica dove ritrovarsi, e il viaggiatore pensa solo a godersi la giornata. Per chi parte da lontano, poi, evitare ore di guida all'andata e soprattutto al ritorno, quando si è stanchi, è un vantaggio non da poco.",[121,1441,1443],{"id":1442},"il-weekend-lungo-tre-giorni-tra-festival-e-umbria","Il weekend lungo: tre giorni tra festival e Umbria",[89,1445,1446],{},"Per chi ha qualche giorno a disposizione, Eurochocolate diventa la parte centrale di un viaggio più ampio nel cuore dell'Umbria. Lo schema che consigliamo è semplice: un giorno al festival, uno o due giorni per Perugia e i borghi vicini.",[89,1448,1449,1452],{},[93,1450,1451],{},"Giorno 1: arrivo e Assisi."," Arrivo in Umbria in mattinata e visita di Assisi: la Basilica di San Francesco, con gli affreschi di Giotto e Cimabue, la piazza del Comune, la Basilica di Santa Chiara. Nel 2026, con le celebrazioni per gli ottocento anni dalla morte del santo, la visita assume un significato particolare. Sera in un borgo medievale, con cena a base di cucina umbra.",[89,1454,1455,1458],{},[93,1456,1457],{},"Giorno 2: Eurochocolate."," Giornata intera al festival, seguendo uno degli itinerari descritti sopra. Se è sabato, si può restare fino a sera.",[89,1460,1461,1464],{},[93,1462,1463],{},"Giorno 3: Gubbio o Perugia."," Visita di Gubbio, la città di pietra, con Piazza Grande e il Palazzo dei Consoli; oppure una mattina dedicata a Perugia con calma, tra la Galleria Nazionale dell'Umbria, il Pozzo Etrusco e la Rocca Paolina. Rientro nel pomeriggio.",[89,1466,1467,1376,1468,1469,1471],{},"È, nelle sue linee essenziali, lo schema delle formule "," (Assisi e festival, con una notte in hotel in un borgo) e ",[93,1470,1380],{}," (Assisi, Perugia e Gubbio, con due notti) di Club Magellano, pensate proprio per chi vuole vivere il festival come parte di un viaggio vero e proprio.",[746,1473],{},[121,1475,1477],{"id":1476},"come-combinare-il-programma-con-perugia","Come combinare il programma con Perugia",[89,1479,1480],{},"Il festival si svolge dentro una delle città d'arte più belle dell'Italia centrale, e sarebbe un peccato attraversarla guardando solo gli stand. La buona notizia è che il percorso di Eurochocolate passa già davanti ai monumenti principali: basta saper deviare di pochi passi al momento giusto. Ecco come inserire la Perugia monumentale nel programma della giornata, anche quando il tempo è poco.",[89,1482,1483,1486],{},[93,1484,1485],{},"Piazza IV Novembre."," All'estremità nord di Corso Vannucci, è il cuore monumentale della città: la Fontana Maggiore, scolpita da Nicola e Giovanni Pisano, la Cattedrale di San Lorenzo con la sua scalinata, il Palazzo dei Priori con la Sala dei Notari. Ci passi comunque percorrendo il Corso: fermati qualche minuto, siediti sulla scalinata del Duomo e guarda la piazza. Nelle ore di punta è un buon posto per una pausa.",[89,1488,1489,1492],{},[93,1490,1491],{},"Il Palazzo dei Priori e la Galleria Nazionale dell'Umbria."," Il palazzo pubblico che si affaccia su Corso Vannucci e su Piazza IV Novembre ospita, ai piani superiori, la Galleria Nazionale dell'Umbria, con opere di Perugino, Pinturicchio, Piero della Francesca, Beato Angelico. Una visita di un'ora o un'ora e mezza nel primo pomeriggio del weekend è il modo migliore per sottrarsi alla folla e vedere qualcosa di straordinario. Al piano terra c'è il Collegio del Cambio, con gli affreschi del Perugino. Nella Sala della Vaccara, all'interno dello stesso palazzo, si tiene l'incontro del 19 novembre sulla filiera del cacao. Orari e biglietti vanno verificati sui siti dei rispettivi musei.",[89,1494,1495,1498],{},[93,1496,1497],{},"La Rocca Paolina."," Se sali dalla parte bassa della città con le scale mobili, attraversi i sotterranei della Rocca Paolina, la fortezza cinquecentesca che inglobò un intero quartiere medievale: strade, case, torri ancora visibili sotto le volte. È una visita che si fa quasi senza accorgersene, ma che vale la pena di rallentare.",[89,1500,1501,1504],{},[93,1502,1503],{},"L'Arco Etrusco e i borghi."," Da Piazza IV Novembre, scendendo per Via Ulisse Rocchi, si arriva in pochi minuti all'Arco Etrusco, una delle porte monumentali dell'antica Perusia. Da qui si può proseguire verso il Borgo di Porta Sant'Angelo o risalire per Via dell'Acquedotto, una passeggiata pedonale sopra le arcate di un acquedotto medievale. Sono deviazioni di mezz'ora che portano lontano dalla folla, in una Perugia silenziosa e autentica.",[89,1506,1507,1510],{},[93,1508,1509],{},"Il Pozzo Etrusco."," A pochi passi dalla Cattedrale, è una grande cisterna di età etrusca che si visita scendendo nel sottosuolo. Breve e sorprendente, adatto anche ai ragazzi.",[89,1512,1513,1516],{},[93,1514,1515],{},"I belvedere."," I Giardini Carducci, all'inizio del percorso del festival, offrono uno dei panorami più ampi sulla valle; altri affacci si trovano a Porta Sole e lungo le mura. Nelle giornate limpide si vede Assisi stesa sul fianco del Monte Subasio. Ricorda la luce: a metà novembre il tramonto arriva presto.",[89,1518,1519,1520,311],{},"Per una guida completa della città, con itinerari a piedi, cucina e trasporti, consulta la pagina ",[113,1521,1523],{"href":1522},"\u002Fperugia","Perugia",[220,1525,1529],{"alt":1526,"credit":1527,"src":1528},"La Cattedrale di San Lorenzo a Perugia affacciata su Piazza IV Novembre","Cycci, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_-_Cattedrale_di_San_Lorenzo.jpeg?width=1280",[89,1530,1531],{},"La Cattedrale di San Lorenzo chiude a nord il percorso di Corso Vannucci: la sua scalinata è uno dei punti di sosta preferiti durante i giorni del festival.",[121,1533,1535],{"id":1534},"come-combinare-il-programma-con-assisi","Come combinare il programma con Assisi",[89,1537,1538],{},"Assisi è a circa mezz'ora di strada da Perugia, ed è la combinazione più naturale con Eurochocolate. La città di San Francesco si visita bene in una mezza giornata, meglio ancora in una giornata intera, e ha un carattere completamente diverso dal festival: silenziosa, raccolta, spirituale. È proprio questo contrasto a rendere la combinazione così riuscita.",[89,1540,1541,1544],{},[93,1542,1543],{},"Che cosa vedere."," La Basilica di San Francesco, con la Basilica Inferiore e la Basilica Superiore e i cicli di affreschi di Giotto, Cimabue, Simone Martini e Pietro Lorenzetti; la piazza del Comune, con il Tempio di Minerva; la Basilica di Santa Chiara, con il crocifisso di San Damiano; la Rocca Maggiore, da cui si domina la valle. Chi ha più tempo può scendere a Santa Maria degli Angeli, la grande basilica nella pianura che custodisce la Porziuncola.",[89,1546,1547,1550],{},[93,1548,1549],{},"Il 2026 di San Francesco."," Nel 2026 ricorrono gli ottocento anni dalla morte di San Francesco, avvenuta nel 1226. È un anniversario che coinvolge tutta l'Umbria, e lo stesso Eurochocolate lo celebra con la tavoletta CioccolaTau, realizzata con nocciole umbre. Per chi visita Assisi in questo periodo, è un motivo in più per informarsi sugli eventi e sulle eventuali modalità di accesso particolari legate al centenario.",[89,1552,1553,1556],{},[93,1554,1555],{},"Prima o dopo il festival?"," Conviene dedicare ad Assisi un giorno diverso da quello del festival. Fare entrambe le cose nella stessa giornata è possibile, ma comprime tutto: la mattina ad Assisi e il pomeriggio a Perugia significa arrivare al festival nelle ore di punta, e con il buio che arriva presto. Se proprio si deve, nei giorni feriali è più fattibile, perché il pomeriggio a Eurochocolate è più tranquillo.",[89,1558,1559,1562],{},[93,1560,1561],{},"Con il pacchetto Weekend."," La formula Weekend di Club Magellano dedica il primo giorno alla visita guidata di Assisi, con la Basilica di San Francesco e tempo libero nel centro, e il secondo giorno a Eurochocolate, con la notte in mezzo in un hotel tre stelle in un borgo medievale.",[220,1564,1568],{"alt":1565,"credit":1566,"src":1567},"Assisi in autunno con la Basilica di Santa Chiara","Renato Pantini, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FAutumn_Time_Autumn_In_Assisi_With_The_Basilica_Of_Santa_Chiara_(18286255).jpeg?width=1280",[89,1569,1570],{},"Assisi in autunno, con la Basilica di Santa Chiara: la città di San Francesco, a circa mezz'ora da Perugia, è l'abbinamento più naturale con il festival.",[121,1572,1574],{"id":1573},"come-combinare-il-programma-con-gubbio","Come combinare il programma con Gubbio",[89,1576,1577],{},"Gubbio è un po' più lontana da Perugia, a meno di un'ora di strada verso nord-est, ed è una delle città medievali meglio conservate d'Italia. Costruita in pietra grigia sulle pendici del Monte Ingino, ha un'atmosfera austera e affascinante che a novembre, con la nebbia del mattino e le luci della sera, diventa quasi fiabesca.",[89,1579,1580,1582],{},[93,1581,1543],{}," Piazza Grande, la piazza pensile sospesa sulla città, con il Palazzo dei Consoli e il Palazzo del Podestà; Via dei Consoli, con le sue case medievali e le \"porte dei morti\"; il Duomo e il Palazzo Ducale; il Teatro Romano ai piedi della città. Chi ha tempo può salire alla Basilica di Sant'Ubaldo, sul Monte Ingino, con la funivia del Colle Eletto, verificando prima gli orari stagionali dell'impianto.",[89,1584,1585,1588],{},[93,1586,1587],{},"Il periodo dell'albero."," Gubbio è famosa anche per l'albero di Natale luminoso disegnato sulle pendici del Monte Ingino. Va detto chiaramente: l'albero viene acceso tradizionalmente all'inizio di dicembre, quindi durante Eurochocolate, a metà novembre, non è ancora acceso.",[89,1590,1591,1594],{},[93,1592,1593],{},"Quando andarci."," Gubbio richiede una mezza giornata almeno, e si abbina bene a un giorno diverso da quello del festival. Una combinazione efficace per chi ha tre giorni è Assisi il primo, Eurochocolate il secondo, Gubbio il terzo prima del rientro: è lo schema della formula Weekend Deluxe di Club Magellano, che include anche la visita guidata di Perugia.",[220,1596,1600],{"alt":1597,"credit":1598,"src":1599},"Piazza Grande a Gubbio con il Palazzo dei Consoli","Adrian Michael, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FGubbio_Piazza_Grande.jpg?width=1280",[89,1601,1602],{},"Piazza Grande a Gubbio, sospesa sulla città di pietra: un'ora di strada da Perugia e un mondo diverso dalla folla del festival.",[121,1604,1606],{"id":1605},"altre-combinazioni-possibili","Altre combinazioni possibili",[89,1608,1609,1610,1613,1614,1615,1616,195,1617,1618,1619,1620,1621,1622],{},"Oltre ai tre grandi nomi, l'Umbria intorno a Perugia offre molte possibilità per arricchire il viaggio. ",[93,1611,1612],{},"Spello",", borgo di pietra rosa tra Assisi e Foligno, è perfetto per una passeggiata di un paio d'ore. ","Deruta",", a pochi chilometri da Perugia, è il paese della ceramica artistica. ","Todi","Bevagna"," sono borghi medievali tra i più belli della regione, e si trovano spesso tra le località in cui si pernotta durante i viaggi organizzati. ","Montefalco"," è la patria del Sagrantino. Il ","Lago Trasimeno",", a ovest di Perugia, offre paesaggi d'acqua e borghi affacciati sulla riva. Novembre, inoltre, è il mese dell'olio nuovo in Umbria: alcuni frantoi propongono visite e assaggi, da verificare caso per caso.",[89,1624,1625,1626,1629],{},"La regola per combinare questi luoghi con il festival è la stessa che vale per Assisi e Gubbio: ",[93,1627,1628],{},"un luogo per mezza giornata, mai più di due tappe in un giorno",", e il giorno del festival dedicato soprattutto al festival.",[84,1631,1633],{"id":1632},"con-i-bambini","Eurochocolate 2026 con i bambini",[89,1635,1636],{},"Eurochocolate è un festival amatissimo dai bambini, e non solo per ovvie ragioni di gola. Colori, profumi, musica, artisti di strada, laboratori in cui sporcarsi le mani: per un bambino una giornata al festival può diventare uno dei ricordi più belli dell'anno. Perché lo sia davvero, però, il programma va costruito su misura. In questa sezione raccogliamo tutto ciò che riguarda le famiglie: gli appuntamenti del programma pensati per i più piccoli, come organizzare la giornata in base all'età e i consigli pratici per evitare stanchezza, capricci e indigestioni.",[121,1638,1640],{"id":1639},"gli-appuntamenti-per-bambini-nel-programma-2026","Gli appuntamenti per bambini nel programma 2026",[89,1642,1643],{},"Il tema \"Fate Dolci\" si presta in modo particolare alle famiglie: le fate, le bacchette magiche, l'idea di creare qualcosa con le proprie mani parlano direttamente ai bambini. Ecco gli spazi e le attività del programma 2026 più adatti a loro, secondo quanto comunicato dagli organizzatori.",[89,1645,1646,1649],{},[93,1647,1648],{},"Fate Lab."," È il laboratorio didattico dedicato a bambini e famiglie, allestito nell'ex Borsa Merci di Via Mazzini, uno degli edifici storici del centro, a pochi passi da Corso Vannucci. Qui i bambini possono lavorare il cioccolato in modo creativo, realizzando prodotti a tema con l'aiuto degli operatori. È l'attività che i bambini ricordano di più: funziona a turni, e i dettagli su età consigliate, durata, modalità di prenotazione ed eventuali costi sono quelli indicati nel programma ufficiale.",[89,1651,1652,1654],{},[93,1653,269],{}," In Piazza Matteotti, è lo spazio che dà forma al tema dell'edizione. Per i bambini l'attrazione principale sono i lecca-lecca a forma di bacchetta magica con stelline di cioccolato, ma anche le dimostrazioni dal vivo di un pasticcere possono incantare i più grandi.",[89,1656,1657,1659],{},[93,1658,316],{}," I Choco Buskers, la Chocoparade e i Chocolieri, con spettacoli itineranti, musica e performance aeree ispirate alle fate, sono il lato più festoso del programma. Per i bambini sono spesso il momento clou della giornata: conviene conoscerne orari e percorsi per non perderli, e scegliere una posizione con buona visibilità con un po' di anticipo.",[89,1661,1662,1665],{},[93,1663,1664],{},"La Città del Cioccolato."," Il percorso museale, che racconta il viaggio del cacao dalla foresta alla tavoletta, è adatto anche ai bambini, che possono vedere da vicino come nasce il cioccolato. La fabbrica bean-to-bar, dove si realizza una tavoletta personalizzata in circa trenta minuti su prenotazione, è un'esperienza che coinvolge grandi e piccoli. Verifica sul sito del museo eventuali attività dedicate alle famiglie e i limiti di età.",[89,1667,1668,1671],{},[93,1669,1670],{},"Le scuole."," Nei giorni feriali il festival accoglie scolaresche con attività didattiche organizzate insieme agli istituti. Per le famiglie non è un appuntamento a cui partecipare, ma è un'informazione utile: nelle mattine dei giorni feriali è normale trovare gruppi di bambini nelle piazze.",[220,1673,1677],{"alt":1674,"credit":1675,"src":1676},"Tartufi di cioccolato ricoperti di cacao in polvere","Gran, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FChocolate_truffles.jpg?width=1280",[89,1678,1679],{},"Tartufi di cioccolato ricoperti di cacao: nei laboratori per famiglie i bambini imparano che il cioccolato si può modellare, decorare e trasformare con le proprie mani.",[121,1681,1683],{"id":1682},"come-organizzare-la-giornata-in-base-alleta","Come organizzare la giornata in base all'età",[89,1685,1686],{},"Un bambino di tre anni e un ragazzo di dodici vivono il festival in modo completamente diverso. Qualche indicazione, fascia per fascia.",[89,1688,1689,1692],{},[93,1690,1691],{},"Bambini piccoli (fino a 4 anni)."," Per loro la folla è il problema principale: ad altezza di bambino, una via affollata è un muro di gambe. Se puoi, scegli un giorno feriale. Nel weekend, un marsupio o uno zaino porta-bimbo è più pratico del passeggino lungo Corso Vannucci. Programma una giornata breve, con pause frequenti in luoghi tranquilli, e non contare su un laboratorio strutturato, che potrebbe non essere adatto all'età: verifica sul programma ufficiale. Per i più piccoli bastano gli stand colorati, gli spettacoli di strada e una cioccolata calda.",[89,1694,1695,1698],{},[93,1696,1697],{},"Bambini in età prescolare e primi anni di scuola (4–8 anni)."," È l'età d'oro per Eurochocolate. Il Fate Lab, se l'età è compatibile, sarà il centro della giornata. Gli spettacoli di strada e la parata li entusiasmano. La Città del Cioccolato, con la fabbrica in funzione, li incuriosisce. Il limite è la resistenza: una giornata di dieci ore è troppo. Meglio arrivare in mattinata e ripartire nel primo pomeriggio, o fare una pausa lunga a metà giornata.",[89,1700,1701,1704],{},[93,1702,1703],{},"Bambini più grandi (9–12 anni)."," Possono reggere una giornata intera, e cominciano a interessarsi a come funzionano le cose: la fabbrica bean-to-bar, le dimostrazioni di temperaggio, le storie dei produttori di cacao. Coinvolgili nella scelta del programma: lascia che scelgano un'esperienza, un'area da visitare, un budget per gli acquisti. Si sentiranno protagonisti.",[89,1706,1707,1710],{},[93,1708,1709],{},"Ragazzi e adolescenti."," Per loro il festival è anche un'esperienza sociale. La serata del sabato, con le luci e l'atmosfera vivace della città universitaria, può essere il momento più apprezzato. Le esperienze più \"da grandi\", come una dimostrazione di pasticceria o la tavoletta personalizzata, possono diventare uno spunto per una passione.",[121,1712,1714],{"id":1713},"il-programma-tipo-per-una-famiglia","Il programma tipo per una famiglia",[89,1716,1717],{},"Riprendiamo l'itinerario per famiglie descritto nella sezione precedente e lo trasformiamo in un orario concreto, valido per un giorno feriale con un bambino di 6–8 anni. Gli orari degli appuntamenti sono ipotetici: vanno sostituiti con quelli del programma ufficiale.",[89,1719,1720,1723],{},[93,1721,1722],{},"Arrivo in mattinata."," Salita al centro con le scale mobili o il minimetrò. Prima sosta ai Giardini Carducci, dove c'è spazio e il panorama sulla valle.",[89,1725,1726,1729],{},[93,1727,1728],{},"Metà mattina."," Passeggiata lungo Corso Vannucci, scegliendo insieme due o tre stand dove assaggiare. Arrivo in Piazza IV Novembre, con una sosta alla Fontana Maggiore.",[89,1731,1732,1734],{},[93,1733,1168],{}," Discesa verso Via Mazzini per il turno del Fate Lab, prenotato in anticipo.",[89,1736,1737,1739],{},[93,1738,1116],{}," Presto, seduti, al caldo. Un piatto salato vero, non solo dolci.",[89,1741,1742,1744],{},[93,1743,1179],{}," Città del Cioccolato, con la visita al percorso e, se prenotata, la fabbrica. Oppure Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti e uno spettacolo di strada.",[89,1746,1747,1750],{},[93,1748,1749],{},"Metà pomeriggio."," Ritorno verso Piazza Italia, acquisti finali, cioccolata calda. Rientro prima che il buio e il freddo stanchino troppo i bambini.",[121,1752,1754],{"id":1753},"consigli-pratici-per-le-famiglie","Consigli pratici per le famiglie",[89,1756,1757,1760],{},[93,1758,1759],{},"Prenota i laboratori."," Il Fate Lab e la tavoletta personalizzata alla Città del Cioccolato sono le esperienze più richieste dalle famiglie. Prenotarle appena il programma viene pubblicato evita delusioni, soprattutto nel weekend.",[89,1762,1763,1766],{},[93,1764,1765],{},"Dosa gli zuccheri."," A Eurochocolate gli assaggi si accumulano in fretta. Alterna il cioccolato con acqua, frutta e un pasto salato. Una regola semplice è stabilire in anticipo quanti assaggi si possono fare, magari lasciando che sia il bambino a sceglierli.",[89,1768,1769,1772],{},[93,1770,1771],{},"Fissa un punto di ritrovo."," Con i bambini più grandi, stabilisci un luogo riconoscibile dove ritrovarsi in caso di separazione, come la Fontana Maggiore o la statua in Piazza Italia. Con i più piccoli, un braccialetto con il numero di telefono del genitore è una precauzione semplice e utile.",[89,1774,1775,1778],{},[93,1776,1777],{},"Vestiti a strati."," Le giornate di novembre a Perugia alternano momenti miti al sole e freddo pungente all'ombra e la sera. I bambini si stancano più in fretta quando hanno freddo o caldo: strati facili da togliere e rimettere, cappello, guanti, scarpe impermeabili.",[89,1780,1781,1784],{},[93,1782,1783],{},"Pianifica le pause."," I bagni e gli spazi tranquilli non sono sempre a portata di mano in mezzo alla folla. Una pausa in un caffè o in un locale seduti, ogni due ore circa, fa bene a tutti.",[89,1786,1787,1790],{},[93,1788,1789],{},"Porta una borsa per gli acquisti."," I bambini vorranno portare a casa qualcosa: una borsa dedicata ai \"loro\" acquisti li rende partecipi e riduce il rischio di cioccolato schiacciato in fondo allo zaino.",[89,1792,1793,1796],{},[93,1794,1795],{},"Scegli il giorno giusto."," Se il calendario scolastico lo permette, un giorno feriale cambia radicalmente l'esperienza con i bambini piccoli. Se devi scegliere il weekend, punta sull'apertura del mattino.",[101,1798,1799],{"type":103},[89,1800,1801,1804],{},[93,1802,1803],{},"Famiglie in pullman."," I viaggi organizzati di Club Magellano sono adatti anche alle famiglie. Per le condizioni sui minori e per le sistemazioni in camera con i genitori nelle formule con pernottamento conviene chiedere un preventivo all'ufficio: +39 02 3952 3309 o WhatsApp +39 329 679 9928.",[220,1806,1810],{"alt":1807,"credit":1808,"src":1809},"La fabbrica Perugina, dove si producono i Baci","Elekes Andor, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugina_(14).jpg?width=1280",[89,1811,1812],{},"La fabbrica Perugina, dove nascono i Baci: un ricordo classico da portare a casa, e anche i bambini amano leggere le frasi dei cartigli.",[84,1814,1816],{"id":1815},"consigli","Consigli per vivere il programma di Eurochocolate",[89,1818,1819],{},"In questa ultima sezione raccogliamo i consigli pratici che ci sembrano più utili per vivere il programma di Eurochocolate senza stress. Sono il frutto di tanti viaggi a Perugia con i nostri gruppi e delle domande che i viaggiatori ci fanno più spesso.",[121,1821,1823],{"id":1822},"prima-di-partire","Prima di partire",[89,1825,1826,1829],{},[93,1827,1828],{},"Scegli il giorno con consapevolezza."," Rileggi il confronto tra weekend e giorni feriali e decidi in base a che cosa cerchi: festa o calma, atmosfera o approfondimento. Se puoi, valuta un venerdì.",[89,1831,1832,1835],{},[93,1833,1834],{},"Consulta il programma ufficiale appena esce."," Il calendario dettagliato viene pubblicato dagli organizzatori. Individua i due o tre appuntamenti che ti interessano davvero e verifica subito modalità di accesso e prenotazione.",[89,1837,1838,1841],{},[93,1839,1840],{},"Prenota le esperienze a numero chiuso."," Degustazioni guidate, masterclass, laboratori, corsi Chocolate Taster, fabbrica della Città del Cioccolato: se ci tieni, prenota per tempo. Nel weekend i posti finiscono prima.",[89,1843,1844,1847],{},[93,1845,1846],{},"Prenota pranzo o cena se sei in gruppo o il sabato sera."," I ristoranti del centro, nei giorni del festival, lavorano a pieno ritmo.",[89,1849,1850,1853],{},[93,1851,1852],{},"Verifica i trasporti."," Orari di minimetrò e scale mobili, parcheggi, eventuali modifiche alla viabilità decise dal Comune per il festival. Se viaggi in pullman organizzato, tutto questo è già gestito: ti basta conoscere l'orario di partenza dalla tua città, indicato nella scheda del pacchetto.",[89,1855,1856,1859],{},[93,1857,1858],{},"Controlla il meteo."," Novembre in Umbria può essere limpido e frizzante oppure piovoso e nebbioso. Il programma all'aperto può subire variazioni con il maltempo: in caso di pioggia, gli spazi al chiuso diventano preziosi.",[121,1861,1863],{"id":1862},"cosa-portare","Cosa portare",[89,1865,1866,1869],{},[93,1867,1868],{},"Scarpe comode e impermeabili."," Il centro di Perugia è fatto di salite, scalinate e lastricati in pietra che con la pioggia diventano scivolosi. È il consiglio più importante di tutti.",[89,1871,1872,1875],{},[93,1873,1874],{},"Abbigliamento a strati."," Si passa dal sole tiepido di mezzogiorno al freddo umido della sera, dai locali riscaldati alle piazze ventose. Cappello, sciarpa e guanti non sono mai di troppo, soprattutto il sabato sera.",[89,1877,1878,1881],{},[93,1879,1880],{},"Un ombrello pieghevole o una giacca impermeabile."," Con la folla, una giacca con cappuccio è spesso più pratica dell'ombrello.",[89,1883,1884,1887],{},[93,1885,1886],{},"Una borsa per gli acquisti."," Meglio se termica o con fondo rigido: il cioccolato soffre il calore dei locali e gli urti. Uno zaino capiente lascia le mani libere per gli assaggi.",[89,1889,1890,1893],{},[93,1891,1892],{},"Una borraccia d'acqua."," Dopo molti assaggi di cioccolato, l'acqua è indispensabile per pulire il palato e restare idratati.",[89,1895,1896,1899],{},[93,1897,1898],{},"Un power bank."," Il telefono serve per il programma, le foto, la mappa, i contatti con il gruppo. Con il freddo le batterie si scaricano più in fretta.",[121,1901,1903],{"id":1902},"durante-la-giornata","Durante la giornata",[89,1905,1906,1909],{},[93,1907,1908],{},"Arriva presto."," È il consiglio che ripetiamo più spesso, ed è il più efficace. Le prime ore di apertura sono le più vivibili, specialmente nel weekend.",[89,1911,1912,1915],{},[93,1913,1914],{},"Fai gli acquisti alla fine."," Assaggia e individua durante la giornata, compra nel tardo pomeriggio sulla via del ritorno. Eviterai di portare chili di cioccolato per ore.",[89,1917,1918,1921],{},[93,1919,1920],{},"Esci dall'asse principale."," Quando Corso Vannucci è troppo affollato, le vie laterali, Piazza Matteotti e i borghi del centro storico sono a pochi passi e molto più tranquilli.",[89,1923,1924,1927],{},[93,1925,1926],{},"Usa gli spazi al chiuso nelle ore di punta."," Città del Cioccolato, LAB, Fate Lab e musei sono il rifugio ideale nelle ore centrali del weekend.",[89,1929,1930,1933],{},[93,1931,1932],{},"Assaggia con metodo."," Se vuoi apprezzare davvero i cioccolati, assaggia a piccole dosi, dal più delicato al più intenso, e bevi un sorso d'acqua tra un assaggio e l'altro. Lascia sciogliere il cioccolato in bocca invece di masticarlo subito: è così che si sentono gli aromi.",[89,1935,1936,1939],{},[93,1937,1938],{},"Fai attenzione agli effetti personali."," Come in ogni luogo molto affollato, tieni portafoglio e telefono in tasche chiuse o in una borsa davanti a te.",[89,1941,1942,1945],{},[93,1943,1944],{},"Fissa i punti di ritrovo."," Se sei in gruppo o in famiglia, stabilisci un luogo riconoscibile e un orario. Se viaggi in pullman, annota il punto e l'orario di ritrovo con l'accompagnatore.",[89,1947,1948,1951],{},[93,1949,1950],{},"Concediti una pausa."," Una cioccolata calda seduti, una visita a una chiesa, un belvedere: la giornata è lunga e il festival si gode di più con un ritmo umano.",[220,1953,1957],{"alt":1954,"credit":1955,"src":1956},"Fave di cacao essiccate","David Monniaux, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FCocoa_beans_P1410151.JPG?width=1280",[89,1958,1959],{},"Fave di cacao essiccate: tutto il programma del festival, dalle tavolette della mostra-mercato alle degustazioni guidate, nasce da qui.",[121,1961,1963],{"id":1962},"gli-errori-piu-comuni","Gli errori più comuni",[89,1965,1966,1969],{},[93,1967,1968],{},"Voler vedere tutto."," Il festival è grande, il programma è fitto, il centro storico è pieno di bellezze: non si può fare tutto in un giorno, e provarci porta solo stanchezza. Meglio poco e bene.",[89,1971,1972,1975],{},[93,1973,1974],{},"Arrivare a metà giornata nel weekend."," È il modo più sicuro per trovare il festival al massimo dell'affollamento, con code ovunque e difficoltà di movimento.",[89,1977,1978,1981],{},[93,1979,1980],{},"Sottovalutare il freddo della sera."," A metà novembre, in cima all'acropoli, la sera può essere davvero fredda. Chi si veste per il sole del mezzogiorno rischia di passare le ultime ore a tremare.",[89,1983,1984,1987],{},[93,1985,1986],{},"Non prenotare le esperienze più richieste."," Arrivare sperando di trovare posto in una degustazione guidata o in un laboratorio il sabato pomeriggio è un azzardo.",[89,1989,1990,1993],{},[93,1991,1992],{},"Dimenticare l'orario di ritrovo."," Per chi viaggia in pullman, è l'errore più costoso. Una sveglia sul telefono è sufficiente a evitarlo.",[89,1995,1996,1999],{},[93,1997,1998],{},"Fidarsi di calendari non ufficiali."," Sul web circolano spesso programmi copiati da edizioni precedenti o ricostruiti in modo approssimativo. La fonte affidabile per orari e appuntamenti è il sito ufficiale del festival.",[121,2001,2003],{"id":2002},"eurochocolate-con-un-viaggio-organizzato","Eurochocolate con un viaggio organizzato",[89,2005,2006,2007,2010,1376,2011,1380,2012,2013,2017,2018,311],{},"Se preferisci non pensare a strade, parcheggi e prenotazioni, Club Magellano organizza viaggi in pullman Gran Turismo da diverse città italiane, nelle date indicate nelle schede dei pacchetti. Le formule sono tre. La ",[93,2008,2009],{},"Giornata"," comprende viaggio di andata e ritorno, accompagnatore e la giornata libera al festival. Il "," aggiunge la visita guidata di Assisi, una notte in hotel tre stelle in un borgo medievale, la cena tipica e la colazione. Il "," dura tre giorni e due notti, con le visite di Assisi, Perugia e Gubbio, due colazioni e due cene, e una giornata intera a Eurochocolate. Date, città di partenza, quote aggiornate e programmi completi sono nelle schede dei pacchetti e nella pagina ",[113,2014,2016],{"href":2015},"\u002Fviaggio-eurochocolate","Viaggio a Eurochocolate","; per le offerte del momento consulta ",[113,2019,2021],{"href":2020},"\u002Fofferte-eurochocolate","Offerte Eurochocolate",[2023,2024,2027],"cta-box",{"button":2025,"title":2026,"to":2015},"Scopri i pacchetti","Il programma lo scegli tu, al viaggio pensiamo noi",[89,2028,2029],{},"Pullman Gran Turismo, accompagnatore e, nelle formule weekend, visite guidate di Assisi, Perugia e Gubbio: arrivi a Eurochocolate senza pensieri e dedichi la giornata solo al cioccolato.",[121,2031,2033],{"id":2032},"per-approfondire","Per approfondire",[89,2035,2036,2037,2041,2042,2044,2045,2049,2050,2054,2055,2057,2058,2062,2063,2067],{},"Questa pagina è dedicata al programma e all'organizzazione della giornata. Per tutto il resto trovi altre guide sul sito: la panoramica dell'edizione in ",[113,2038,2040],{"href":2039},"\u002Feurochocolate-2026","Eurochocolate 2026","; la descrizione dettagliata di spazi ed esperienze in ",[113,2043,338],{"href":337},"; la storia del festival in ",[113,2046,2048],{"href":2047},"\u002Fedizioni-passate","Edizioni passate","; la cultura del cacao in ",[113,2051,2053],{"href":2052},"\u002Fcioccolato-eurochocolate","Cioccolato a Eurochocolate","; la città in ",[113,2056,1523],{"href":1522},"; dove dormire in ",[113,2059,2061],{"href":2060},"\u002Fhotel-eurochocolate","Hotel Eurochocolate",". Per qualunque domanda sui nostri viaggi puoi ",[113,2064,2066],{"href":2065},"\u002Fcontattaci","contattarci",": rispondiamo al +39 02 3952 3309 dal lunedì al sabato dalle 8:30 alle 19:30, e su WhatsApp al +39 329 679 9928.",{"title":2069,"searchDepth":62,"depth":62,"links":2070},"",[2071,2080,2095,2103,2117,2123],{"id":86,"depth":42,"text":87,"children":2072},[2073,2074,2075,2076,2077,2078,2079],{"id":123,"depth":62,"text":124},{"id":159,"depth":62,"text":160},{"id":180,"depth":62,"text":181},{"id":242,"depth":62,"text":243},{"id":342,"depth":62,"text":343},{"id":400,"depth":62,"text":401},{"id":418,"depth":62,"text":419},{"id":428,"depth":42,"text":429,"children":2081},[2082,2083,2084,2085,2086,2087,2088,2089,2090,2091,2092,2093,2094],{"id":444,"depth":62,"text":445},{"id":609,"depth":62,"text":610},{"id":622,"depth":62,"text":623},{"id":643,"depth":62,"text":644},{"id":656,"depth":62,"text":657},{"id":676,"depth":62,"text":677},{"id":697,"depth":62,"text":698},{"id":717,"depth":62,"text":718},{"id":727,"depth":62,"text":728},{"id":737,"depth":62,"text":738},{"id":750,"depth":62,"text":751},{"id":829,"depth":62,"text":830},{"id":847,"depth":62,"text":848},{"id":895,"depth":42,"text":896,"children":2096},[2097,2098,2099,2100,2101,2102],{"id":902,"depth":62,"text":903},{"id":966,"depth":62,"text":967},{"id":983,"depth":62,"text":984},{"id":1034,"depth":62,"text":1035},{"id":1048,"depth":62,"text":1049},{"id":1072,"depth":62,"text":1073},{"id":1079,"depth":42,"text":1080,"children":2104},[2105,2106,2107,2108,2109,2110,2111,2112,2113,2114,2115,2116],{"id":1089,"depth":62,"text":1090},{"id":1143,"depth":62,"text":1144},{"id":1195,"depth":62,"text":1196},{"id":1235,"depth":62,"text":1236},{"id":1282,"depth":62,"text":1283},{"id":1329,"depth":62,"text":1330},{"id":1360,"depth":62,"text":1361},{"id":1442,"depth":62,"text":1443},{"id":1476,"depth":62,"text":1477},{"id":1534,"depth":62,"text":1535},{"id":1573,"depth":62,"text":1574},{"id":1605,"depth":62,"text":1606},{"id":1632,"depth":42,"text":1633,"children":2118},[2119,2120,2121,2122],{"id":1639,"depth":62,"text":1640},{"id":1682,"depth":62,"text":1683},{"id":1713,"depth":62,"text":1714},{"id":1753,"depth":62,"text":1754},{"id":1815,"depth":42,"text":1816,"children":2124},[2125,2126,2127,2128,2129,2130],{"id":1822,"depth":62,"text":1823},{"id":1862,"depth":62,"text":1863},{"id":1902,"depth":62,"text":1903},{"id":1962,"depth":62,"text":1963},{"id":2002,"depth":62,"text":2003},{"id":2032,"depth":62,"text":2033},"Programma di Eurochocolate 2026 a Perugia, 13-22 novembre: orari, eventi giorno per giorno, aree, laboratori e itinerari per famiglie, coppie e gruppi.","md",[2134,2137,2139,2142,2145,2148,2151,2154,2157,2160,2163,2166,2169,2172],{"q":2135,"a":2136},"Quando si svolge Eurochocolate 2026?","La 32ª edizione di Eurochocolate si svolge nel centro storico di Perugia da venerdì 13 a domenica 22 novembre 2026: dieci giorni che comprendono due fine settimana completi e i giorni feriali in mezzo. Il tema è \"Fate Dolci\" e la Calabria è la prima Regione Ospite.",{"q":896,"a":2138},"Gli orari indicativi comunicati sono 10:00-19:30 nei giorni feriali, 9:30-22:00 il sabato e 9:00-20:00 la domenica. Laboratori, degustazioni, convegni e spazi al chiuso possono avere orari propri, indicati nel programma ufficiale.",{"q":2140,"a":2141},"Dove si trova il programma ufficiale giorno per giorno?","Il programma dettagliato con orari e luoghi dei singoli appuntamenti è pubblicato dagli organizzatori sui loro canali ufficiali, di solito a ridosso del festival e con aggiornamenti durante i dieci giorni. Eurochocolate.net, curato da Club Magellano, non è il sito ufficiale.",{"q":2143,"a":2144},"Quali appuntamenti del programma 2026 sono già annunciati?","Tra quelli comunicati dagli organizzatori ci sono il convegno \"Cacao, Cioccolato e Salute\" lunedì 16 novembre alle 15 al LAB - Luisa Annibale Base e l'incontro sulla decolonizzazione del cacao giovedì 19 novembre nella Sala della Vaccara, con la produttrice ivoriana Assata Dumbia. Gli altri orari vanno verificati sul programma ufficiale.",{"q":2146,"a":2147},"Meglio andare a Eurochocolate nel weekend o in settimana?","Il weekend offre l'atmosfera di festa, l'orario serale del sabato e il calendario di animazioni più ricco, ma anche più folla. I giorni feriali, soprattutto da martedì a giovedì, permettono di girare con calma, parlare con i produttori e assaggiare senza code.",{"q":2149,"a":2150},"Quanto tempo serve per vedere Eurochocolate?","Per percorrere tutte le aree con calma, assaggiare e fare acquisti serve una giornata intera. In mezza giornata si vede l'essenziale scegliendo un settore; con un weekend si aggiungono laboratori, degustazioni guidate, la Città del Cioccolato e la visita di Perugia o di un borgo vicino.",{"q":2152,"a":2153},"L'ingresso a Eurochocolate è gratuito?","L'accesso alle aree all'aperto del festival nel centro di Perugia è libero. Sono a pagamento gli acquisti e le esperienze strutturate come degustazioni guidate, masterclass, alcuni laboratori, i corsi e l'ingresso alla Città del Cioccolato, che seguono regole e prenotazioni proprie.",{"q":2155,"a":2156},"Cosa c'è per i bambini nel programma?","Il Fate Lab nell'ex Borsa Merci di via Mazzini è il laboratorio pensato per bambini e famiglie; ci sono poi lo Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti, gli spettacoli di strada come Choco Buskers e Chocoparade e le attività didattiche della Città del Cioccolato. Turni e modalità di prenotazione sono nel programma ufficiale.",{"q":2158,"a":2159},"Cosa sono show cooking e degustazioni guidate a Eurochocolate?","Sono gli appuntamenti a orario fisso del programma: dimostrazioni dal vivo di pasticceri e cioccolatieri, masterclass e degustazioni guidate con esperti, molte delle quali al ChocoLab del LAB - Luisa Annibale Base. Possono richiedere prenotazione e avere posti limitati.",{"q":2161,"a":2162},"Dove si trovano gli eventi della Calabria regione ospite?","Secondo quanto comunicato, la Calabria è presente con i suoi prodotti al Chocolate Show, con uno spazio di promozione turistica in Piazza Italia e con degustazioni e incontri al LAB - Luisa Annibale Base, tra cui una masterclass sull'abbinamento tra vini da meditazione e cacao.",{"q":2164,"a":2165},"Quanto tempo si ha a disposizione con un viaggio in pullman organizzato?","Con la formula Giornata di Club Magellano si arriva a Perugia in mattinata e si riparte nel tardo pomeriggio all'orario concordato con l'accompagnatore: il tempo libero al festival dipende dalla città di partenza ed è indicato nella scheda del pacchetto. Con le formule Weekend e Weekend Deluxe la giornata al festival è intera.",{"q":2167,"a":2168},"Si può combinare Eurochocolate con Assisi e Gubbio?","Sì. Assisi è a circa mezz'ora di strada da Perugia e Gubbio a meno di un'ora: si visitano bene in una mezza giornata ciascuna. Le formule Weekend e Weekend Deluxe di Club Magellano abbinano il festival alla visita guidata di Assisi e, nel Deluxe, anche di Perugia e Gubbio.",{"q":2170,"a":2171},"Il sabato sera Eurochocolate è aperto?","Sì, secondo gli orari indicativi il sabato gli stand restano aperti fino alle 22:00. È il momento più suggestivo per una passeggiata tra le luci del centro, ma anche uno dei più affollati: conviene prenotare la cena e verificare gli orari di minimetrò e scale mobili.",{"q":2173,"a":2174},"Il programma può cambiare in caso di pioggia?","La mostra-mercato si svolge in stand coperti che di norma restano aperti anche con il maltempo, mentre alcune animazioni all'aperto, come parate e spettacoli di strada, possono essere modificate o annullate. Gli aggiornamenti vengono comunicati dagli organizzatori sui canali ufficiali.",{"src":2176,"alt":2177,"credit":2178},"https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_panoramic.jpg?width=1600","Panorama del centro storico di Perugia, sede del programma di Eurochocolate 2026","Luca Vanzella, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons",[2180,2181,2182,2183,2184,2185],"Il programma di Eurochocolate 2026 copre dieci giorni nel centro storico di Perugia, da venerdì 13 a domenica 22 novembre 2026, con due fine settimana completi e i giorni feriali in mezzo.","Il programma di Eurochocolate 2026 ha due livelli: le aree visitabili per tutta la durata del festival, come il Chocolate Show, e gli appuntamenti con giorno e orario precisi.","Gli orari indicativi di Eurochocolate 2026 sono 10:00–19:30 nei giorni feriali, 9:30–22:00 il sabato e 9:00–20:00 la domenica, mentre laboratori e spazi al chiuso possono avere orari propri.","Tra gli appuntamenti già annunciati nel programma di Eurochocolate 2026 ci sono il convegno «Cacao, Cioccolato e Salute» del 16 novembre e l'incontro sulla decolonizzazione del cacao del 19 novembre.","Il programma dettagliato di Eurochocolate 2026, con orari e luoghi dei singoli appuntamenti, viene pubblicato dagli organizzatori del festival a ridosso dell'evento e aggiornato durante i dieci giorni.","Per i bambini il programma di Eurochocolate 2026 prevede il Fate Lab nell'ex Borsa Merci di via Mazzini, lo Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti e gli spettacoli di strada.",{},true,"\u002Fprogramma-eurochocolate-2026",{"title":78,"description":2131},"Programma Eurochocolate 2026: orari ed eventi per giorno","programma-eurochocolate-2026","Dieci giorni di cioccolato a Perugia: come è organizzato il festival, gli orari, cosa succede ogni giorno e gli itinerari per viverlo al meglio",[2194,2197,2199,2201,2203,2205],{"label":2195,"icon":2196,"anchor":86},"Panoramica","home",{"label":310,"icon":2198,"anchor":428},"calendar",{"label":155,"icon":2200,"anchor":895},"clock",{"label":1059,"icon":2202,"anchor":1079},"route",{"label":1151,"icon":2204,"anchor":1632},"baby",{"label":2206,"icon":2207,"anchor":1815},"Consigli","lightbulb","interna","2026-10-12","red2Hrz0P7HiYkeGIZ3924BAwqc3j8tpSa318LZ0ECE",{"giornata":2212,"weekend":2226,"weekend-deluxe":2239},{"path":2213,"title":2214,"subtitle":2215,"description":2216,"heroImage":2217,"highlights":2219,"formula":15},"\u002Fpacchetti\u002Fgiornata","Giornata a Eurochocolate 2026","Un giorno intero tra il cioccolato e le piazze di Perugia, con il viaggio in pullman già organizzato","Gita di un giorno a Eurochocolate 2026 in pullman GT: accompagnatore, assistenza, assicurazione ed eBook su Perugia. Consigli per vivere al meglio il festival.",{"src":2176,"alt":2218,"credit":2178},"Veduta panoramica di Perugia sul suo colle, con i tetti del centro storico e i campanili",[2220,2221,2222,2223,2224,2225],"Bus Gran Turismo andata e ritorno","Giornata intera a Eurochocolate","Accompagnatore e assistenza","Assicurazione RC inclusa","eBook Guida di Perugia","Partenze da tutta Italia",{"path":2227,"title":2228,"subtitle":2229,"description":2230,"heroImage":2231,"highlights":2235,"formula":43},"\u002Fpacchetti\u002Fweekend","Weekend Eurochocolate 2026","Due giorni e una notte tra Assisi, un borgo medievale umbro e il cioccolato di Perugia","Weekend Eurochocolate 2026 in bus: visita guidata di Assisi, notte in hotel 3 stelle in un borgo medievale umbro, cena tipica e giornata al festival.",{"src":2232,"alt":2233,"credit":2234},"https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FRocca_Maggiore_Basilica_Francesco_NW_Assisi_Sep23_A7C_07923.jpg?width=1600","Assisi con la Rocca Maggiore in alto e la Basilica di San Francesco","Timothy A. Gonsalves, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons",[2220,2236,2237,2238,2221,2222],"Visita guidata di Assisi","Hotel 3 stelle in borgo medievale","Cena tipica e colazione",{"path":2240,"title":2241,"subtitle":2242,"description":2243,"heroImage":2244,"highlights":2248,"formula":63},"\u002Fpacchetti\u002Fweekend-deluxe","Weekend Deluxe Eurochocolate 2026","Tre giorni e due notti tra Assisi, Perugia, Gubbio e il cioccolato di Eurochocolate","Tre giorni e due notti per Eurochocolate 2026: bus GT, hotel in borgo medievale, due cene tipiche, visite di Assisi, Perugia e Gubbio e il festival.",{"src":2245,"alt":2246,"credit":2247},"https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FGubbio,_panorama_01.jpg?width=1600","Panorama di Gubbio con i tetti di pietra del centro storico ai piedi del Monte Ingino","Mongolo1984, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons",[2220,2249,2250,2251,2252,2221],"2 notti in hotel in un borgo medievale","2 colazioni e 2 cene tipiche umbre","Visite 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fa-flag-o fa-fw\">\u003C\u002Fi> VISITA SANTUARIO \u003C\u002Fp>Visita guidata del Santuario di San Francesco, splendida basilica papale umbra e di Assisi, per conoscerla a fondo, immergersi nella sua atmosfera mistica attraverso la visita delle sue piazze e chiese, lungo un percorso intenso che si snoda in più tappe;\n    \u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>Tempo libero ad Assisi per godersi l'atmosfera della famosa cittadina umbra;\u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-bus fa-fw\">\u003C\u002Fi>TRASFERIMENTO IN HOTEL\u003C\u002Fp>Rientro al fantastico borgo Medioevale, check-in in hotel e tempo libero per godersi l'atmosfera antica dell'Umbria, in uno dei borghi antichi appositamente scelti da noi per arricchire il week end della magia di uno dei borghi più belli d'Italia: Todi, Gubbio, Bevagna, Assisi e Perugia stesse solo per citarne alcuni.\n    \u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-cutlery fa-fw\">\u003C\u002Fi>CENA IN HOTEL\u003C\u002Fp>Cena Tipica in Hotel inclusa nel prezzo;\n    \u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-moon-o fa-fw\">\u003C\u002Fi>PERNOTTAMENTO\u003C\u002Fp>Pernottamento in hotel;\n    \u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\n\n\u003Ch3>\u003Ci class=\"fa fa-chevron-right\">\u003C\u002Fi> Eurochocolate: Giorno 2\u003C\u002Fh3>\n\n\u003Cul>\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-cutlery fa-fw\">\u003C\u002Fi> COLAZIONE\u003C\u002Fp>Colazione in hotel;\n    \u003C\u002Fli>\n\n\n    \u003Cli>\u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-cutlery fa-fw\">\u003C\u002Fi> EUROCHOCOLATE\u003C\u002Fp>Giornata all'Eurochocolate; \u003Cbr>Trasferimento in bus a Perugia all'Eurochocolate e tempo libero per girare tra gli stand dell'Eurochocolate, per degustare ed assaggiare la più buona cioccolata del mondo, partecipare alle decine di intrattenimenti proposti, dalle mostre, alle proiezioni, fruire delle degustazioni di cioccolato gratuite presso i vari stand, seguire seminari e più in generale...immergersi nel mondo del cioccolato;\u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-bus fa-fw\">\u003C\u002Fi> RIPARTENZA VERSO CASA\u003C\u002Fp>Ritrovo e ripartenza per il rientro nelle rispettive città di provenienza.\n    \u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>","\u003Cul>\n\t\u003Cli>Viaggio A\u002FR con pullman GT\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Pernottamento in hotel 3* o superiore in antico borgo medievale\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Colazione\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Cena Tipica\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Visita libera del Borgo Medievale\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Giornata all'Eurochocolate\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Visita guidata di Assisi;\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Accompagnatore durante il viaggio;\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Assistenza durante il soggiorno;\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Trasferimenti come da programma;\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Assicurazione RC;\u003C\u002Fli>\n        \u003Cli>eBook lite:\"Guida di Perugia\" del valore di 9.99€!\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Materiale Informativo;\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>","\u003Cul>\n\u003Cli>Eventuale tassa di soggiorno (ca 1-2 €)\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Quanto non specificato nella sezione “Il Prezzo Include”\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Acqua e bevande ai pasti\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>",[2263,2269,2273,2279,2284,2290,2295,2300,2305,2309,2315,2320,2325,2330,2335,2340,2345,2350,2354,2358,2363,2368,2373,2376,2381,2386,2391,2395,2399,2403,2407,2411],{"id":2264,"citta":2265,"luogo":2266,"regione":25,"ora":2267,"supplemento":2268},1258,"Pescara","Casello Nord","09:30",20,{"id":2270,"citta":2271,"luogo":2266,"regione":25,"ora":2272,"supplemento":2268},1257,"Vasto","08:30",{"id":2274,"citta":2275,"luogo":2276,"regione":26,"ora":2277,"supplemento":2278},1254,"Caserta","Casello Caserta Nord","05:45",30,{"id":2280,"citta":2281,"luogo":2282,"regione":26,"ora":2283,"supplemento":2278},1252,"Napoli","Piazza Garibaldi presso Hotel 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