[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"pacchetti":3,"page:\u002Feventi-eurochocolate-2026":76,"formula-editorial":1625,"pack-63":1669},{"mock":4,"error":4,"pacchetti":5},false,[6,38,58],{"id":7,"titolo":8,"sottotitolo":9,"prezzo":10,"giorni":11,"notti":12,"trasporto":13,"tipologia":14,"formula":15,"slug":16,"date":17,"viaggioPack":22,"packCode":23,"regioni":24,"prezzoPerRegione":34,"prezzoMin":10},61,"Eurochocolate Giornata","Bus · Viaggio",79,1,0,"Bus","Viaggio","giornata","eurochocolate-giornata",[18,20],{"start":19,"end":19},"2026-11-15",{"start":21,"end":21},"2026-11-22","ECho","Egio",[25,26,27,28,29,30,31,32,33],"Abruzzo","Campania","Emilia-Romagna","Lazio","Lombardia","Marche","Molise","Piemonte","Puglia",{"Abruzzo":10,"Campania":35,"Emilia-Romagna":36,"Lazio":10,"Lombardia":35,"Marche":10,"Molise":10,"Piemonte":37,"Puglia":35},109,84,129,{"id":39,"titolo":40,"sottotitolo":9,"prezzo":41,"giorni":42,"notti":11,"trasporto":13,"tipologia":14,"formula":43,"slug":44,"date":45,"viaggioPack":22,"packCode":50,"regioni":51,"prezzoPerRegione":52,"prezzoMin":41},63,"Eurochocolate Weekend",169,2,"weekend","eurochocolate-weekend",[46,48],{"start":47,"end":19},"2026-11-14",{"start":49,"end":21},"2026-11-21","Ewee",[25,26,27,28,29,30,31,32,33],{"Abruzzo":53,"Campania":54,"Emilia-Romagna":55,"Lazio":56,"Lombardia":54,"Marche":41,"Molise":41,"Piemonte":57,"Puglia":54},189,199,194,179,219,{"id":59,"titolo":60,"sottotitolo":9,"prezzo":61,"giorni":62,"notti":42,"trasporto":13,"tipologia":14,"formula":63,"slug":64,"date":65,"viaggioPack":22,"packCode":70,"regioni":71,"prezzoPerRegione":72,"prezzoMin":61},149,"Eurochocolate Weekend Deluxe",239,3,"weekend-deluxe","eurochocolate-weekend-deluxe",[66,68],{"start":67,"end":19},"2026-11-13",{"start":69,"end":21},"2026-11-20","Ew2N",[25,26,27,28,29,30,31,32,33],{"Abruzzo":61,"Campania":73,"Emilia-Romagna":74,"Lazio":61,"Lombardia":73,"Marche":61,"Molise":61,"Piemonte":75,"Puglia":73},269,244,289,{"id":77,"title":78,"accordion":4,"accordionIntroUntil":79,"body":80,"description":1550,"extension":1551,"faq":1552,"formula":79,"heroDates":79,"heroImage":1588,"heroSubtitle":79,"heroTitle":79,"highlights":79,"inBreve":1592,"listSubtitle":79,"listTitle":79,"meta":1599,"navigation":1600,"path":1601,"programImages":79,"seo":1602,"seoTitle":1603,"stem":1604,"subtitle":1605,"tabs":1606,"template":1622,"updatedAt":1623,"__hash__":1624},"pages\u002Feventi-eurochocolate-2026.md","Eventi Eurochocolate 2026",null,{"type":81,"value":82,"toc":1467},"minimark",[83,95,100,103,106,111,114,117,121,124,127,131,134,137,146,150,153,156,160,163,176,180,183,186,190,193,196,200,203,206,209,217,221,224,227,230,234,237,244,250,256,262,268,274,278,281,284,294,298,301,304,308,311,319,323,326,329,332,336,339,342,346,349,362,371,374,378,381,384,388,391,394,402,406,409,412,415,419,422,428,434,440,446,452,458,461,465,468,471,480,484,487,490,493,501,505,508,511,514,520,526,532,535,539,542,548,554,560,566,572,575,579,582,585,589,592,598,604,610,616,624,628,631,639,643,646,650,653,656,659,663,666,669,673,676,679,687,691,694,697,700,704,707,710,714,717,723,729,735,741,747,753,757,760,768,772,775,781,787,793,799,802,804,808,811,814,818,821,824,828,831,837,843,849,855,861,869,873,876,882,888,894,900,904,907,910,914,917,920,925,932,936,939,943,946,952,958,961,969,973,976,979,982,988,999,1005,1016,1020,1023,1029,1035,1041,1049,1057,1062,1070,1074,1077,1080,1088,1092,1095,1098,1102,1105,1108,1112,1115,1127,1135,1139,1142,1146,1149,1152,1156,1159,1163,1166,1172,1178,1184,1187,1191,1194,1200,1206,1212,1218,1222,1234,1241,1245,1248,1252,1258,1264,1270,1276,1282,1286,1289,1293,1296,1304,1308,1311,1315,1318,1322,1325,1329,1332,1336,1339,1343,1346,1350,1353,1357,1360,1366,1372,1378,1384,1390,1394,1397,1400,1407,1415,1419,1422,1428,1434,1440,1446,1452,1458,1464],[84,85,86,87,94],"p",{},"Dieci giorni, otto piazze e vie del centro storico, un museo del cioccolato nuovo di zecca e una regione ospite per la prima volta: dal 13 al 22 novembre 2026 Perugia ospita la 32ª edizione di ",[88,89,93],"a",{"href":90,"target":91,"rel":92},"\u002F","_blank","noopener","Eurochocolate"," con il tema \"Fate Dolci\". Questa guida mette in fila gli eventi e le esperienze del festival, spiega come funzionano, quali si visitano liberamente e quali si prenotano, e ti aiuta a costruire una giornata o un weekend senza perdere nulla di ciò che ti interessa davvero.",[96,97,99],"h2",{"id":98},"panoramica","Quali sono gli eventi di Eurochocolate 2026?",[84,101,102],{},"Eurochocolate non è un evento unico, ma un insieme di eventi che si sovrappongono e si intrecciano nello stesso spazio urbano. Chi arriva a Perugia per la prima volta tende a immaginarlo come una grande fiera con un ingresso e un'uscita; in realtà è più simile a una città che, per dieci giorni, cambia funzione. Le piazze diventano mercati, i palazzi storici ospitano laboratori e degustazioni, le vie del centro si riempiono di stand e di spettacoli di strada, e accanto al percorso all'aperto ci sono spazi chiusi dove si seguono corsi, si assiste a dimostrazioni e si impara a riconoscere un buon cioccolato.",[84,104,105],{},"Per orientarsi conviene distinguere fin da subito tre livelli. Il primo è il festival all'aperto, cioè la mostra-mercato e le attività diffuse nel centro storico, liberamente accessibili. Il secondo è il programma di esperienze a numero chiuso: laboratori, degustazioni guidate, masterclass, corsi, incontri, che richiedono di solito una prenotazione. Il terzo è la Città del Cioccolato, il museo esperienziale permanente aperto nell'autunno 2025 nell'ex Mercato Coperto, che nel 2026 collabora con il festival e offre percorsi di visita, una fabbrica bean-to-bar funzionante e i corsi per diventare assaggiatori di cioccolato. Saper leggere questi tre livelli è la chiave per organizzare bene la visita.",[107,108,110],"h3",{"id":109},"il-tema-2026-fate-dolci","Il tema 2026: \"Fate Dolci\"",[84,112,113],{},"Ogni edizione di Eurochocolate ha un tema che dà il tono alla comunicazione, agli allestimenti e a parte delle attività. Per il 2026 gli organizzatori hanno scelto \"Fate Dolci\", un gioco di parole che si legge in due modi. Da una parte c'è l'imperativo, \"fate dolci\", cioè un invito rivolto ai visitatori a mettere le mani in pasta, a non limitarsi ad assaggiare ma a partecipare, a impastare, decorare, modellare. Dall'altra ci sono le fate, figure magiche e un po' fiabesche, che si ritrovano nelle grafiche, nei prodotti a tema e negli spazi dedicati alle famiglie.",[84,115,116],{},"Il messaggio, secondo quanto presentato dagli organizzatori, è uno spostamento dell'attenzione: dal semplice assaggio alla partecipazione, dalla dimensione del consumo a quella della manualità e della conoscenza. È un tema che si sposa bene con la novità più importante dell'anno, cioè la collaborazione con la Città del Cioccolato, dove la fabbrica bean-to-bar permette a chiunque di vedere da vicino come nasce una tavoletta e di realizzarne una propria. E si sposa bene anche con l'idea di regione ospite, perché invita a scoprire materie prime e lavorazioni, non soltanto prodotti finiti.",[107,118,120],{"id":119},"date-orari-e-numeri-della-32-edizione","Date, orari e numeri della 32ª edizione",[84,122,123],{},"Il festival si svolge da venerdì 13 a domenica 22 novembre 2026, quindi comprende due fine settimana completi e i cinque giorni feriali in mezzo. Gli orari indicativi comunicati per questa edizione sono dalle 10:00 alle 19:30 nei giorni feriali, dalle 9:30 alle 22:00 il sabato e dalle 9:00 alle 20:00 la domenica. Gli orari delle singole attività, dei laboratori e degli spazi al chiuso possono essere diversi da quelli degli stand: il programma dettagliato viene pubblicato dagli organizzatori sui canali ufficiali a ridosso dell'evento, ed è lì che vanno verificati.",[84,125,126],{},"I numeri danno un'idea della scala. Eurochocolate richiama ogni anno circa 800.000 visitatori, una cifra enorme per una città che conta poco più di 160.000 abitanti. Questo significa che nelle giornate di punta, in particolare il sabato e la domenica, il centro storico è molto affollato. Non è un difetto del festival, ma un dato di cui tenere conto: chi ama la folla e l'atmosfera di festa troverà nel weekend il momento migliore; chi preferisce muoversi con calma, assaggiare senza code e parlare con i produttori farà bene a scegliere un giorno feriale.",[107,128,130],{"id":129},"le-aree-del-festival-nel-centro-storico","Le aree del festival nel centro storico",[84,132,133],{},"Il percorso del 2026 si snoda attraverso otto luoghi del centro: Giardini Carducci, Largo della Libertà, Piazza Italia, Corso Vannucci, Via Fani, Via Mazzini, Piazza della Repubblica e Piazza Matteotti. Sono tutti raggiungibili a piedi l'uno dall'altro in pochi minuti e formano un asse che attraversa l'acropoli da sud a nord: dai Giardini Carducci e da Piazza Italia, affacciati sulla valle e collegati alla parte bassa della città dalle scale mobili della Rocca Paolina, si sale lungo Corso Vannucci, la via principale, verso il cuore monumentale, e da lì si scende verso Piazza Matteotti e le vie laterali.",[84,135,136],{},"A questi spazi all'aperto si aggiungono i luoghi al chiuso: l'ex Borsa Merci di via Mazzini, che ospita il laboratorio per famiglie Fate Lab; il LAB – Luisa Annibale Base, tra via Alessi e via Angusta, sede di degustazioni, masterclass e corsi; la Città del Cioccolato nell'ex Mercato Coperto, a pochi passi da Piazza Matteotti; e alcune sale storiche che ospitano incontri e convegni, come la Sala della Vaccara nel Palazzo dei Priori. Nei capitoli che seguono vediamo cosa succede in ciascuno di questi spazi.",[138,139,143],"figure",{"alt":140,"credit":141,"src":142},"Tavoletta di cioccolato con sale e peperoncino","Tiia Monto, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FChili_chocolate.jpg?width=1280",[84,144,145],{},"Cioccolato con sale e peperoncino: tra un'area e l'altra del festival vale la pena cercare gli abbinamenti con i prodotti della Calabria, regione ospite 2026.",[107,147,149],{"id":148},"cosa-e-libero-e-cosa-si-prenota","Cosa è libero e cosa si prenota",[84,151,152],{},"La domanda più frequente di chi prepara il viaggio è semplice: \"si paga per entrare?\". La risposta è che l'accesso alle aree all'aperto del festival nel centro di Perugia è libero. Si può passeggiare tra gli stand, guardare le dimostrazioni pubbliche, assistere agli spettacoli di strada e godersi l'atmosfera senza alcun biglietto. Ciò che si paga è ciò che si acquista: cioccolato, prodotti, bevande, assaggi offerti dagli espositori a pagamento.",[84,154,155],{},"Diverso è il discorso per le esperienze strutturate. Le degustazioni guidate, le masterclass, i laboratori a numero chiuso, i corsi e l'ingresso alla Città del Cioccolato seguono regole proprie: possono essere a pagamento, richiedere prenotazione, avere posti limitati o orari fissi. Non indichiamo qui tariffe, perché cambiano di anno in anno e vengono comunicate direttamente dagli organizzatori; il consiglio è di consultare il sito ufficiale del festival e quello della Città del Cioccolato non appena il programma viene pubblicato, e di prenotare subito le esperienze a cui si tiene di più, soprattutto se si viaggia nel fine settimana.",[107,157,159],{"id":158},"come-leggere-il-programma","Come leggere il programma",[84,161,162],{},"Il programma di Eurochocolate è ricco e cambia ogni giorno. Accanto alle attività sempre presenti, come la mostra-mercato, ci sono appuntamenti singoli: un convegno, la presentazione di un libro, la dimostrazione di un pasticcere, uno spettacolo. Per non disperdersi conviene fare tre cose. La prima è decidere che tipo di visitatore si è: goloso che vuole assaggiare e comprare, curioso che vuole capire, famiglia con bambini, appassionato che vuole un'esperienza tecnica. La seconda è segnare sul calendario i due o tre appuntamenti fissi che non si vogliono perdere e costruire la giornata intorno a loro. La terza è lasciare spazio all'imprevisto, perché una parte del fascino di Eurochocolate sta proprio negli incontri casuali: un produttore che racconta il suo cacao, un artista di strada, un assaggio inatteso.",[84,164,165,166,170,171,175],{},"Nelle pagine ",[88,167,169],{"href":168},"\u002Fprogramma-eurochocolate-2026","Programma Eurochocolate 2026"," ed ",[88,172,174],{"href":173},"\u002Feurochocolate-2026","Eurochocolate 2026"," trovi il quadro generale dell'edizione; qui ci concentriamo sugli eventi e sulle esperienze, spazio per spazio.",[96,177,179],{"id":178},"chocolate-show","Che cos'è il Chocolate Show?",[84,181,182],{},"Il Chocolate Show è il cuore commerciale e scenografico del festival. Gli organizzatori lo presentano come il più grande emporio di cioccolato a cielo aperto: una mostra-mercato che occupa piazze e vie del centro con stand di aziende, artigiani, pasticceri e produttori, italiani e internazionali. È la parte di Eurochocolate che quasi tutti visitano e quella che dà al festival la sua immagine più nota: file di casette e banchi carichi di tavolette, praline, creme spalmabili, cioccolata calda, dolci e specialità, con il profumo di cacao che si sente già salendo dalle scale mobili.",[84,184,185],{},"Nel 2026, secondo quanto riportato dalla presentazione ufficiale dell'edizione, il Chocolate Show trova posto anche ai Giardini Carducci, la terrazza panoramica che si affaccia sulla valle all'estremità meridionale di Corso Vannucci. È uno dei luoghi più belli della città, e passeggiare tra gli stand con lo sguardo che scivola verso Assisi e il Subasio è una delle esperienze che restano nella memoria.",[107,187,189],{"id":188},"marchi-internazionali-e-artigiani-italiani","Marchi internazionali e artigiani italiani",[84,191,192],{},"L'offerta del Chocolate Show è volutamente ampia. Accanto ai grandi marchi del cioccolato, italiani e stranieri, ci sono piccoli laboratori artigiani che arrivano da tutta Italia con prodotti difficili da trovare altrove. È il bello di una mostra-mercato di queste dimensioni: nella stessa passeggiata si può assaggiare una pralina industriale conosciuta da tutti e il cremino di un laboratorio di provincia, una tavoletta monorigine e un dolce della tradizione regionale.",[84,194,195],{},"Per orientarsi tra gli stand, alcuni consigli pratici. Fate un primo giro senza comprare, solo per guardare: i banchi sono tanti e ciò che vi colpisce all'inizio potrebbe non essere la cosa migliore. Chiedete sempre di assaggiare, quando è possibile, e chiedete da dove arriva il cacao e come è stato lavorato: i produttori seri amano parlarne. Fate attenzione agli acquisti voluminosi nelle prime ore, perché poi andranno portati a spasso per tutto il giorno; se viaggiate in pullman con Club Magellano, potete pianificare gli acquisti nell'ultima parte della giornata, prima di tornare al punto di ritrovo.",[107,197,199],{"id":198},"eurochocolate-world-bean-to-bar-e-tree-to-bar","Eurochocolate World: bean-to-bar e tree-to-bar",[84,201,202],{},"Una delle sezioni più interessanti del Chocolate Show, per chi vuole capire il cioccolato oltre il gusto, è Eurochocolate World. Raccoglie produttori bean-to-bar e tree-to-bar provenienti, secondo la comunicazione ufficiale, da oltre venti Paesi d'origine del cacao. Le fonti parlano di un collettivo di oltre trenta produttori: un numero che rende questa area una piccola fiera nella fiera.",[84,204,205],{},"I due termini meritano una spiegazione. Bean-to-bar, letteralmente \"dalla fava alla tavoletta\", indica un produttore che acquista direttamente le fave di cacao e segue in proprio tutte le fasi della lavorazione: tostatura, sgusciatura, raffinazione, concaggio, temperaggio, modellaggio. È l'opposto di chi compra cioccolato già fatto in blocchi, lo fonde e lo rimodella. Tree-to-bar, \"dall'albero alla tavoletta\", fa un passo in più: il produttore coltiva o segue direttamente anche le piantagioni, quindi controlla l'intera filiera, dalla pianta al prodotto finito.",[84,207,208],{},"Per il visitatore, Eurochocolate World è l'occasione per assaggiare cioccolati molto diversi tra loro, con profili aromatici che dipendono dall'origine del cacao, dalla varietà, dalla fermentazione e dalla tostatura. Un fondente dell'Ecuador e uno del Madagascar, a parità di percentuale di cacao, possono sembrare due prodotti diversi: il primo più floreale, il secondo più acidulo e fruttato. È anche l'occasione per parlare con chi produce e capire come si costruisce un rapporto diretto con i coltivatori.",[138,210,214],{"alt":211,"credit":212,"src":213},"Fave di cacao fresche all'interno di un frutto di cacao aperto","Aude, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FCocoa_beans_in_cocoa_pod_at_El_Trapiche,_Costa_Rica.jpg?width=1280",[84,215,216],{},"Le fave di cacao fresche, avvolte nella polpa bianca del frutto, sono il punto di partenza della filiera raccontata dai produttori bean-to-bar e tree-to-bar di Eurochocolate World.",[107,218,220],{"id":219},"eurochocolate-free-from-senza-zucchero-lattosio-e-glutine","Eurochocolate Free From: senza zucchero, lattosio e glutine",[84,222,223],{},"Una novità del 2026 è Eurochocolate Free From, una sezione del Chocolate Show dedicata ai prodotti senza zucchero, senza lattosio, senza glutine e vegani. È una risposta concreta a una domanda che negli ultimi anni è cresciuta molto: tante persone hanno intolleranze, allergie o semplicemente scelte alimentari che rendevano complicato orientarsi tra gli stand. Avere un'area dedicata significa poter assaggiare e acquistare con più serenità, senza dover chiedere a ogni banco la lista degli ingredienti.",[84,225,226],{},"Due avvertenze restano valide. La prima: un'area dedicata non sostituisce la lettura dell'etichetta, soprattutto per chi ha allergie gravi. Nei laboratori artigiani possono esserci contaminazioni crociate, e i produttori seri lo indicano chiaramente; chiedete sempre. La seconda: \"senza zucchero\" non significa \"senza calorie\" né \"adatto a tutti\". I dolcificanti alternativi hanno caratteristiche proprie, e chi segue una dieta per motivi medici farà bene a orientarsi secondo le indicazioni del proprio medico.",[84,228,229],{},"Anche nello Spazio Fate Dolci di Piazza Matteotti, di cui parliamo più avanti, sono stati annunciati preparati per dolci senza glutine: un segnale che l'attenzione alle esigenze alimentari non è confinata a un solo angolo del festival.",[107,231,233],{"id":232},"cosa-assaggiare-al-chocolate-show","Cosa assaggiare al Chocolate Show",[84,235,236],{},"Senza fare nomi di espositori, che cambiano ogni anno e non sono confermati fino alla pubblicazione dell'elenco ufficiale, si possono indicare alcune famiglie di prodotti che a Eurochocolate valgono sempre un assaggio.",[84,238,239,243],{},[240,241,242],"strong",{},"Il fondente monorigine."," È il modo migliore per capire quanto il cacao possa essere diverso a seconda della provenienza. Fatevi consigliare due o tre tavolette di origini diverse con percentuali simili e assaggiatele una dopo l'altra, lentamente, lasciandole sciogliere in bocca.",[84,245,246,249],{},[240,247,248],{},"Il gianduia e le creme alla nocciola."," Il Piemonte ha dato all'Italia una delle sue tradizioni cioccolatiere più forti, nata dall'unione di cacao e nocciole. Al festival si trovano spesso gianduiotti, cremini e creme spalmabili di laboratori piemontesi e non solo.",[84,251,252,255],{},[240,253,254],{},"Il cioccolato di Modica."," Lavorato a freddo, senza concaggio, con lo zucchero che resta in cristalli e dà una consistenza granulosa. È un prodotto con una storia antichissima e un gusto molto diverso dal cioccolato \"liscio\" a cui siamo abituati.",[84,257,258,261],{},[240,259,260],{},"La cioccolata calda."," A novembre, a Perugia, una tazza di cioccolata densa è quasi un obbligo. Molti stand la preparano al momento, in versioni classiche e aromatizzate.",[84,263,264,267],{},[240,265,266],{},"I prodotti della regione ospite."," Nel 2026 la Calabria porta al festival bergamotto, cedro, peperoncino, fichi: abbinamenti con il cioccolato che vale la pena provare, e che raccontiamo nel capitolo dedicato.",[84,269,270,273],{},[240,271,272],{},"Il cioccolato perugino."," Perugia è la città dei Baci e di una lunga tradizione industriale e artigiana legata al cioccolato. Assaggiare qualcosa di prodotto in città, durante il festival, ha un sapore particolare.",[107,275,277],{"id":276},"il-chocolate-show-nei-giorni-feriali-e-nel-weekend","Il Chocolate Show nei giorni feriali e nel weekend",[84,279,280],{},"L'esperienza del Chocolate Show cambia molto a seconda del giorno. Nei feriali, soprattutto il martedì, il mercoledì e il giovedì, le vie sono percorribili con calma, gli espositori hanno tempo per spiegare e far assaggiare, le code ai banchi più noti sono brevi. Al mattino arrivano spesso le scolaresche, che animano le piazze ma lasciano spazio nel pomeriggio.",[84,282,283],{},"Il sabato e la domenica il centro è pieno, spesso pienissimo nelle ore centrali. L'atmosfera è da grande festa popolare, ed è bellissima per chi la cerca; ma gli spostamenti sono più lenti e conviene organizzarsi. Arrivare presto, appena aprono gli stand, permette di fare gli acquisti principali prima della ressa; nel primo pomeriggio si può rallentare, magari visitando uno spazio al chiuso o la Città del Cioccolato; il sabato sera, con l'orario prolungato fino alle 22:00, il festival cambia volto ancora una volta, come vedremo più avanti.",[285,286,288],"callout",{"type":287},"tip",[84,289,290,293],{},[240,291,292],{},"Consiglio:"," se viaggi nel weekend, porta con te una borsa termica pieghevole o una borsa capiente con fondo rigido. Il cioccolato soffre il caldo dei locali e gli urti, e dopo qualche ora di acquisti una borsa ben organizzata fa la differenza.",[107,295,297],{"id":296},"sculture-di-cioccolato-una-tradizione-delle-edizioni-passate","Sculture di cioccolato: una tradizione delle edizioni passate",[84,299,300],{},"Tra le immagini più legate alla storia di Eurochocolate ci sono le sculture di cioccolato realizzate dal vivo. Nelle edizioni passate il festival ha ospitato a più riprese scultori che, armati di scalpelli, raspe e piccoli strumenti da intaglio, trasformavano grandi blocchi di cioccolato in opere d'arte davanti al pubblico, lungo Corso Vannucci. Le cronache locali raccontano, per esempio, dell'edizione 2012, quando quattro scultori provenienti da diversi Paesi lavorarono su quattro enormi blocchi di cioccolato fondente da undici quintali ciascuno; e raccontano soprattutto della ressa per conquistare le scaglie che cadevano durante l'intaglio e venivano distribuite al pubblico, un rito tanto amato quanto chiassoso.",[84,302,303],{},"È una tradizione che ha accompagnato molte edizioni ed è entrata nell'immaginario del festival, accanto ad altre imprese spettacolari: nel 2003 Eurochocolate realizzò quella che fu presentata come la tavoletta di cioccolato più grande del mondo, lunga oltre sette metri e pesante quasi sei tonnellate; in altre edizioni sono comparse grandi installazioni di cioccolato, come un igloo costruito con mattoni di cacao. Non è detto che queste formule si ripetano identiche ogni anno: il programma 2026 è centrato su manualità e partecipazione, e la presenza di sculture dal vivo andrà verificata sul programma ufficiale. Ma conoscerne la storia aiuta a capire perché Eurochocolate, fin dall'inizio, ha sempre unito il gusto allo spettacolo.",[107,305,307],{"id":306},"la-chococard-una-formula-nata-nelle-edizioni-passate","La ChocoCard: una formula nata nelle edizioni passate",[84,309,310],{},"Un'altra tradizione delle edizioni passate è la ChocoCard, una tessera che negli anni scorsi dava diritto a una serie di assaggi, gadget e sconti negli stand aderenti al circuito. Era pensata per chi voleva fare un vero \"giro di degustazione\" del festival, con un percorso guidato tra i produttori. Le modalità sono cambiate di edizione in edizione, e per il 2026 non abbiamo conferme ufficiali sulla sua presenza o sulla sua formula: se la card verrà proposta, sarà indicato sul sito ufficiale di Eurochocolate insieme a cosa include e a dove si acquista.",[138,312,316],{"alt":313,"credit":314,"src":315},"Tavoletta di cioccolato fondente spezzata","Mx. Granger, CC0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FGreen_and_Black%27s_dark_chocolate_bar_2.jpg?width=1280",[84,317,318],{},"Una tavoletta di fondente spezzata: assaggiare in sequenza cioccolati di origini diverse è il modo migliore per apprezzare la varietà della mostra-mercato.",[107,320,322],{"id":321},"lo-spazio-fate-dolci-in-piazza-matteotti","Lo Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti",[84,324,325],{},"Il tema dell'edizione prende forma in uno spazio dedicato, lo Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti. Secondo la presentazione del festival, qui si trovano le nuove proposte dei Costruttori di Dolcezze, il marchio di prodotti a tema di Eurochocolate: preparati per dolci confezionati in bottiglie dall'aspetto vintage, con quattro varianti senza glutine, e lecca-lecca a forma di bacchetta magica con stelline di cioccolato, un omaggio diretto all'immaginario delle fate.",[84,327,328],{},"Nello stesso spazio è stata annunciata una tavoletta speciale chiamata CioccolaTau, legata alle celebrazioni per gli ottocento anni dalla morte di San Francesco d'Assisi, che ricorrono nel 2026: il Tau è il segno che il santo usava come firma e come simbolo. È un legame significativo tra il festival e il territorio umbro, e un ricordo originale per chi abbina la visita a Eurochocolate a una tappa ad Assisi.",[84,330,331],{},"Allo Spazio Fate Dolci partecipa anche una pasticceria perugina, la Pasticceria Settevalli, con il pasticcere Nicola Antonacci impegnato in dimostrazioni dal vivo. È un modo di portare il tema \"Fate Dolci\" alla lettera: vedere un professionista al lavoro, osservare i gesti, capire i tempi e le temperature, e magari tornare a casa con qualche idea da provare nella propria cucina.",[107,333,335],{"id":334},"spettacoli-di-strada-choco-buskers-chocoparade-e-chocolieri","Spettacoli di strada: Choco Buskers, Chocoparade e Chocolieri",[84,337,338],{},"Eurochocolate è anche festa di piazza, e nelle comunicazioni ufficiali del 2026 compaiono gli artisti di strada che animano il percorso: i Choco Buskers, musicisti e performer che si esibiscono negli angoli del centro; la Chocoparade, la parata che attraversa le vie del festival; i Chocolieri, figure di animazione legate al mondo del cioccolato. Nelle edizioni passate la parata ha visto sfilare trampolieri, danzatori e personaggi in costume, ed è stata uno dei momenti più fotografati della giornata.",[84,340,341],{},"Gli orari degli spettacoli sono pubblicati nel programma giornaliero. Il consiglio è di controllarli al mattino e di segnare quelli che interessano, soprattutto se si viaggia con bambini: una parata vista dalla prima fila, magari dalle scalinate di Piazza IV Novembre o lungo Corso Vannucci, vale l'attesa.",[107,343,345],{"id":344},"come-muoversi-tra-gli-stand","Come muoversi tra gli stand",[84,347,348],{},"Il percorso del Chocolate Show si sviluppa lungo l'asse principale del centro, con diramazioni nelle vie laterali. Un itinerario logico, per chi arriva dalla parte bassa della città con le scale mobili della Rocca Paolina, parte da Piazza Italia e dai Giardini Carducci, risale Corso Vannucci fino a Piazza IV Novembre, piega verso Via Fani e Piazza Matteotti e torna indietro per Via Mazzini e Piazza della Repubblica. Chi arriva dal minimetrò, che ha il capolinea al Pincetto, sbuca invece vicino a Piazza Matteotti e può fare il percorso al contrario.",[84,350,351,352,356,357,361],{},"Il centro di Perugia è un'acropoli, con salite, discese e scalinate. Le distanze sono brevi, ma le pendenze si sentono, soprattutto con borse cariche. Scarpe comode e impermeabili sono indispensabili: a novembre può piovere, e la pietra delle vie storiche diventa scivolosa. Per approfondire trasporti, ",[88,353,355],{"href":354,"target":91,"rel":92},"\u002Fcome-arrivare-eurochocolate","parcheggi"," e collegamenti verticali, la pagina ",[88,358,360],{"href":359},"\u002Fperugia","Perugia"," contiene una sezione dedicata.",[363,364,368],"cta-box",{"button":365,"title":366,"to":367},"Scopri i pacchetti","Arrivare al Chocolate Show senza pensieri","\u002Fviaggio-eurochocolate",[84,369,370],{},"Pullman Gran Turismo da tutta Italia, accompagnatore e un'intera giornata libera tra gli stand: con Club Magellano pensi solo al cioccolato.",[372,373],"package-cards",{},[96,375,377],{"id":376},"citta-del-cioccolato","Città del Cioccolato",[84,379,380],{},"La grande novità del 2026 non è temporanea: è un luogo che resterà aperto tutto l'anno. La Città del Cioccolato, inaugurata nell'autunno 2025 nell'ex Mercato Coperto di Perugia, è presentata dai suoi promotori come il più grande museo esperienziale al mondo dedicato al cacao e al cioccolato. Si sviluppa su oltre 2.800 metri quadrati, in un edificio storico del centro, costruito negli anni Trenta del Novecento, recuperato e trasformato per accogliere un percorso espositivo, una fabbrica di cioccolato funzionante, spazi per laboratori e degustazioni, un grande negozio e una terrazza panoramica.",[84,382,383],{},"L'idea è nata da Eugenio Guarducci, l'ideatore di Eurochocolate, ed è gestita da una società dedicata, Destinazione Cioccolato. Nel 2026, per la prima volta, festival e museo lavorano insieme: chi viene a Eurochocolate può completare la visita all'aperto con un'esperienza al chiuso, più approfondita, e le comunicazioni del festival hanno annunciato riduzioni sui biglietti del museo legate agli acquisti fatti al festival. Le modalità precise vengono indicate dagli organizzatori.",[107,385,387],{"id":386},"lex-mercato-coperto-un-edificio-con-vista","L'ex Mercato Coperto: un edificio con vista",[84,389,390],{},"L'ex Mercato Coperto si trova a ridosso di Piazza Matteotti, sul fianco del colle che guarda verso la valle. È un edificio su più livelli, nato come mercato cittadino, con una terrazza che offre uno dei panorami più ampi di Perugia, verso Assisi e il Monte Subasio. Per decenni è stato un luogo della vita quotidiana dei perugini; il recupero lo ha restituito alla città con una funzione nuova, mantenendone la struttura e il rapporto con il paesaggio.",[84,392,393],{},"Per chi visita Eurochocolate, la posizione è comodissima: il museo è a pochi passi dal percorso del festival e dal capolinea del minimetrò al Pincetto, raggiungibile anche con gli ascensori che collegano la parte bassa del colle a Piazza Matteotti.",[138,395,399],{"alt":396,"credit":397,"src":398},"Piante di cacao in una coltivazione in Brasile","agriculturasp, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FCultura_de_Cacau_-_Instituto_Biológico_(54327342036).jpg?width=1280",[84,400,401],{},"Una coltivazione di cacao in Brasile: il percorso della Città del Cioccolato parte proprio dalle piantagioni e dalla geografia del cacao.",[107,403,405],{"id":404},"il-percorso-museale-dalla-foresta-alla-tavoletta","Il percorso museale: dalla foresta alla tavoletta",[84,407,408],{},"Il percorso della Città del Cioccolato racconta il cacao dall'inizio alla fine. Al piano superiore, secondo le descrizioni pubblicate all'apertura, si parte dalla geografia e dalla storia del cacao, con un grande allestimento immersivo che riproduce la volta di una foresta tropicale su circa 400 metri quadrati: un modo per far capire al visitatore che il cacao nasce in un ambiente preciso, caldo e umido, all'ombra di alberi più alti, nella fascia intorno all'equatore.",[84,410,411],{},"Lo stesso piano ospita approfondimenti sui distretti italiani del cioccolato, dal Piemonte alla Toscana, da Modica a Perugia, che raccontano come l'Italia, pur non producendo cacao, abbia sviluppato tradizioni cioccolatiere tra le più ricche al mondo. Tra le curiosità c'è una collezione di incarti di cioccolato, la collezione Kramsky, con centinaia di pezzi che mostrano come sono cambiati nel tempo grafica, pubblicità e gusto. E c'è uno spazio scenografico pensato per le fotografie, l'Eurochocolate Square.",[84,413,414],{},"Il piano inferiore entra nel cuore della produzione. Ci sono ricostruzioni di piantagioni con vegetazione vera, una mostra fotografica dedicata alle donne del cacao, \"Mujeres del Cacao\", e sezioni che affrontano temi come sostenibilità, biodiversità e cambiamento climatico, sempre più importanti per una coltura fragile come quella del cacao. Ed è qui che si trova la fabbrica bean-to-bar, il cuore esperienziale del museo.",[107,416,418],{"id":417},"la-fabbrica-bean-to-bar","La fabbrica bean-to-bar",[84,420,421],{},"La fabbrica bean-to-bar della Città del Cioccolato è una vera linea di produzione, visibile al pubblico, dove si segue il percorso del cacao dalla fava alla tavoletta. Le fasi sono quelle classiche della lavorazione artigianale.",[84,423,424,427],{},[240,425,426],{},"Tostatura."," Le fave fermentate ed essiccate vengono tostate: è il momento in cui si sviluppa gran parte degli aromi, e la temperatura e i tempi cambiano a seconda dell'origine e del risultato che si vuole ottenere.",[84,429,430,433],{},[240,431,432],{},"Sgusciatura e granella."," Le fave tostate vengono rotte e separate dal guscio, ottenendo la granella di cacao, detta anche \"nibs\".",[84,435,436,439],{},[240,437,438],{},"Raffinazione."," La granella viene macinata finemente, insieme allo zucchero e agli altri ingredienti previsti, fino a ottenere una massa liscia.",[84,441,442,445],{},[240,443,444],{},"Concaggio."," La massa viene lavorata a lungo, mescolata e aerata, per affinare la consistenza e far evaporare le componenti aromatiche indesiderate. È una fase decisiva per la qualità finale.",[84,447,448,451],{},[240,449,450],{},"Temperaggio."," Il cioccolato viene portato a temperature precise, scaldato e raffreddato in modo controllato, perché il burro di cacao cristallizzi nella forma giusta: è ciò che dà alla tavoletta lucentezza, lo \"snap\" quando si spezza e la giusta fusione in bocca.",[84,453,454,457],{},[240,455,456],{},"Modellaggio."," Infine il cioccolato viene colato negli stampi, raffreddato e confezionato.",[84,459,460],{},"Vedere queste fasi dal vivo cambia il modo in cui si assaggia un cioccolato. Dopo la visita, anche una semplice tavoletta acquistata al Chocolate Show si guarda con occhi diversi.",[107,462,464],{"id":463},"la-tavoletta-personalizzata-in-trenta-minuti","La tavoletta personalizzata in trenta minuti",[84,466,467],{},"L'esperienza più richiesta della fabbrica è quella che permette di creare la propria tavoletta. Si tratta di un laboratorio guidato della durata di circa trenta minuti, durante il quale il partecipante sceglie il cioccolato e gli ingredienti da aggiungere, li compone nello stampo e porta a casa il risultato. È un'attività adatta a tutte le età, molto amata dalle famiglie e dai gruppi, e incarna perfettamente lo spirito di \"Fate Dolci\": non solo guardare, ma fare.",[84,469,470],{},"Nei giorni del festival la richiesta è alta e i posti sono limitati per ogni turno. Il consiglio è di prenotare in anticipo attraverso i canali ufficiali della Città del Cioccolato, scegliendo un orario che si incastri bene con il resto della giornata: per esempio a metà mattina, prima che il centro si affolli, o nel primo pomeriggio, per fare una pausa al chiuso dopo il pranzo. Le condizioni di partecipazione, i turni e le eventuali limitazioni di età sono indicati dal museo.",[285,472,474],{"type":473},"info",[84,475,476,479],{},[240,477,478],{},"Da sapere:"," la tavoletta realizzata va trasportata con cura. Se il viaggio prosegue per qualche ora, tienila in piano e lontano da fonti di calore, come il riscaldamento del pullman o dell'auto vicino ai bocchettoni.",[107,481,483],{"id":482},"il-lab-luisa-annibale-base","Il LAB – Luisa Annibale Base",[84,485,486],{},"Il LAB – Luisa Annibale Base è lo spazio della Città del Cioccolato dedicato a masterclass, degustazioni e laboratori. Il nome rende omaggio a Luisa Spagnoli e ad Annibale Spagnoli, figure fondamentali della storia dolciaria perugina insieme a Giovanni Buitoni: da quell'intreccio di famiglie e di intraprendenza imprenditoriale nacque, all'inizio del Novecento, la Perugina, e con essa una delle storie industriali più importanti del cioccolato italiano.",[84,488,489],{},"Il LAB si trova tra via Alessi e via Angusta, nel centro storico, e comprende il laboratorio originale della Perugina del 1907, restaurato e reso visitabile. Entrare in questi ambienti significa toccare con mano le radici della vocazione cioccolatiera della città: qui, più di un secolo fa, si muovevano i primi passi di un'azienda che avrebbe portato il nome di Perugia nel mondo.",[84,491,492],{},"Durante Eurochocolate 2026 il LAB ospita il ChocoLab, il calendario di degustazioni guidate e attività formative del festival. Secondo le fonti, il programma comprende abbinamenti tra cioccolato e vino, grappa o cocktail, masterclass tematiche, cooking show, cerimonie del cacao ed esperienze legate alla cultura del cacao. È anche la sede del convegno scientifico \"Cacao, Cioccolato e Salute\", giunto alla quinta edizione, in calendario il 16 novembre.",[138,494,498],{"alt":495,"credit":496,"src":497},"Cioccolato bianco fuso in una macchina temperatrice a ruota","Rollinginhisgrave, CC0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FWhite_chocolate_in_a_tempering_wheel.jpg?width=1280",[84,499,500],{},"Il temperaggio, qui in una macchina a ruota, è una delle fasi che si osservano nella fabbrica bean-to-bar: dà al cioccolato lucentezza e lo schiocco caratteristico.",[107,502,504],{"id":503},"i-corsi-chocolate-taster","I corsi Chocolate Taster",[84,506,507],{},"Per chi vuole fare un passo in più, la Città del Cioccolato propone un percorso di formazione per diventare Chocolate Taster, cioè assaggiatore di cioccolato. Il corso è articolato in tre livelli progressivi, ognuno con un esame finale; chi lo supera riceve un certificato di Chocolate Taster, chi non lo supera un attestato di partecipazione con la possibilità di ripetere la prova.",[84,509,510],{},"La direzione didattica è affidata a Roberto Caraceni, esperto di analisi sensoriale e autore del volume \"La degustazione del cioccolato\", affiancato da docenti come Dolores Ixmucané, tecnologa alimentare specializzata nella valutazione sensoriale del cacao, e Julien Simonis, membro del comitato tecnico di Cacao of Excellence, il programma internazionale che valorizza i migliori cacao del mondo. Le lezioni si tengono al LAB – Luisa Annibale Base.",[84,512,513],{},"I contenuti, secondo le presentazioni del percorso, si sviluppano così.",[84,515,516,519],{},[240,517,518],{},"Primo livello: i fondamenti della degustazione."," Si impara l'analisi sensoriale del cioccolato e si affrontano le basi: le varietà di cacao, la fermentazione, l'essiccazione, il processo produttivo. Le degustazioni guidate permettono di confrontare tipi diversi di cioccolato. Il primo livello è disponibile sia in presenza sia online.",[84,521,522,525],{},[240,523,524],{},"Secondo livello: l'approfondimento tecnico."," Si studiano origini geografiche, profili aromatici e composizione delle tavolette, la neurofisiologia del gusto, i possibili difetti. Sono previsti abbinamenti con vino e altre bevande e una visita in laboratorio.",[84,527,528,531],{},[240,529,530],{},"Terzo livello: il laboratorio intensivo."," Si lavora direttamente sulla filiera, dalla tostatura al prodotto finito, con un'attenzione particolare ai cacao di eccellenza.",[84,533,534],{},"Il calendario dei corsi segue un proprio programma durante l'anno e non coincide necessariamente con i giorni del festival. Chi è interessato fa bene a contattare la Città del Cioccolato per conoscere le date delle sessioni, eventuali edizioni speciali legate a Eurochocolate e le modalità di iscrizione; un corso di questo tipo può diventare anche un ottimo motivo per tornare a Perugia in un altro periodo dell'anno.",[107,536,538],{"id":537},"degustare-come-un-professionista-le-basi","Degustare come un professionista: le basi",[84,540,541],{},"Anche senza un corso, qualche nozione di degustazione rende più ricca la visita al festival. Gli assaggiatori professionisti seguono una sequenza precisa, che chiunque può imitare.",[84,543,544,547],{},[240,545,546],{},"Guardare."," Un buon cioccolato fondente ha una superficie lucida e uniforme, senza striature biancastre. Le macchie chiare possono indicare un temperaggio imperfetto o una cattiva conservazione: non sono pericolose, ma segnalano un prodotto che ha perso qualcosa.",[84,549,550,553],{},[240,551,552],{},"Spezzare."," Una tavoletta ben temperata si spezza con un suono netto, secco. Se si piega o si sbriciola, qualcosa non va.",[84,555,556,559],{},[240,557,558],{},"Annusare."," Avvicinate il pezzo al naso e respirate. Si possono riconoscere note di frutta, fiori, spezie, tostato, legno. All'inizio sembra difficile; con un po' di pratica diventa sorprendente.",[84,561,562,565],{},[240,563,564],{},"Assaggiare."," Mettete il pezzo in bocca e lasciatelo sciogliere senza masticare. Osservate come cambia il gusto nel tempo: l'attacco, lo sviluppo, il finale. Un buon cioccolato evolve e lascia una persistenza lunga e piacevole.",[84,567,568,571],{},[240,569,570],{},"Pulire il palato."," Tra un assaggio e l'altro, un sorso d'acqua a temperatura ambiente o un pezzetto di pane neutro aiutano a ripartire da zero.",[84,573,574],{},"Provate questo metodo con due o tre cioccolati di Eurochocolate World: è un piccolo corso privato, gratuito, nel mezzo del festival.",[107,576,578],{"id":577},"choco-shop-e-the-chocolate-bar","Choco Shop e The Chocolate Bar",[84,580,581],{},"La visita alla Città del Cioccolato si chiude con due spazi pensati per il piacere. Il Choco Shop è un grande negozio che, secondo le presentazioni del museo, raccoglie circa 150 marchi di cioccolato: un'alternativa al chiuso al Chocolate Show, utile anche nei giorni di pioggia o per chi vuole fare acquisti con calma. The Chocolate Bar è invece il locale sulla terrazza, con vista sul centro storico e sulla valle umbra, dove fermarsi per una cioccolata o un dolce.",[84,583,584],{},"Ci sono poi spazi interattivi e didattici per i più piccoli, come Piantalab e Coloralab, e una sala interattiva, la Snap Room, che reagisce ai movimenti dei visitatori. Ne parliamo nel capitolo dedicato ai laboratori e alle famiglie.",[107,586,588],{"id":587},"come-organizzare-la-visita-al-museo-durante-il-festival","Come organizzare la visita al museo durante il festival",[84,590,591],{},"La Città del Cioccolato è aperta tutto l'anno, ma nei giorni di Eurochocolate diventa una delle mete più richieste. Qualche indicazione pratica.",[84,593,594,597],{},[240,595,596],{},"Prenotate."," Ingresso, fabbrica bean-to-bar e laboratori possono avere turni e posti limitati. Prenotare in anticipo sul sito ufficiale del museo evita attese e delusioni.",[84,599,600,603],{},[240,601,602],{},"Calcolate il tempo."," Una visita completa al percorso, con la fabbrica e la terrazza, richiede almeno un'ora e mezza; con il laboratorio della tavoletta e una sosta al bar si arriva facilmente a due ore e mezza.",[84,605,606,609],{},[240,607,608],{},"Usatelo come pausa."," Nel mezzo di una giornata affollata, un paio d'ore al chiuso, in un percorso ordinato, sono un ottimo modo per spezzare il ritmo, soprattutto con i bambini o in caso di maltempo.",[84,611,612,615],{},[240,613,614],{},"Abbinatelo al LAB."," Se avete prenotato una degustazione o una masterclass al LAB, che si trova in un'altra zona del centro, considerate i tempi di spostamento a piedi tra i due luoghi.",[138,617,621],{"alt":618,"credit":619,"src":620},"La fabbrica Perugina","Elekes Andor, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugina_(5).jpg?width=1280",[84,622,623],{},"La fabbrica Perugina, simbolo della tradizione cioccolatiera cittadina che il LAB – Luisa Annibale Base racconta a partire dal laboratorio originale della Perugina.",[107,625,627],{"id":626},"perugia-e-il-cioccolato-perche-il-museo-e-qui","Perugia e il cioccolato: perché il museo è qui",[84,629,630],{},"Non è un caso che il più grande museo esperienziale del cacao sia nato a Perugia. La città ha una storia lunga con il cioccolato, che passa per la fondazione della Perugina all'inizio del Novecento, per l'invenzione dei Baci negli anni Venti e per la nascita di Eurochocolate negli anni Novanta. Oggi a Perugia convivono la grande industria, con lo stabilimento di San Sisto e la Casa del Cioccolato Perugina che ospita museo storico, visita alla fabbrica e Scuola del Cioccolato, e un tessuto di cioccolaterie e pasticcerie artigiane. La Città del Cioccolato si aggiunge a questo panorama con un taglio diverso: non è il museo di un marchio, ma un luogo che racconta il cacao nel suo insieme, dalla pianta alla cultura.",[84,632,633,634,638],{},"Per chi ha tempo, abbinare in un weekend la Città del Cioccolato e la Casa del Cioccolato Perugina, fuori dal centro, è un modo completo per scoprire la Perugia del cioccolato; le visite alla Casa del Cioccolato si prenotano sul sito Perugina. Ne parliamo anche nella pagina ",[88,635,637],{"href":636},"\u002Fcioccolato-eurochocolate","Il cioccolato di Eurochocolate",".",[96,640,642],{"id":641},"laboratori","Laboratori",[84,644,645],{},"\"Fate Dolci\" è prima di tutto un invito a fare. Per questo i laboratori sono il cuore del programma 2026: spazi in cui adulti e bambini mettono le mani nel cioccolato, imparano un gesto, realizzano qualcosa da portare a casa. Ci sono laboratori pensati per le famiglie, altri per gli adulti appassionati, altri ancora per le scuole. Qui li raccogliamo in un unico capitolo, insieme ai consigli per chi viaggia con bambini.",[107,647,649],{"id":648},"fate-lab-il-laboratorio-per-bambini-e-famiglie","Fate Lab: il laboratorio per bambini e famiglie",[84,651,652],{},"Il Fate Lab è lo spazio didattico dedicato ai bambini e alle famiglie. Si trova nell'ex Borsa Merci di via Mazzini, uno degli edifici storici del centro, a pochi passi da Corso Vannucci e Piazza della Repubblica. Secondo la presentazione del festival, qui i bambini possono plasmare il cioccolato attraverso la creatività, realizzando prodotti a tema con l'aiuto degli operatori.",[84,654,655],{},"È un'attività pensata per un pubblico giovane, ma che coinvolge volentieri anche i genitori. L'esperienza tipica di un laboratorio per bambini a Eurochocolate prevede una breve introduzione sul cacao, adattata all'età, e poi la parte pratica: decorare, modellare, comporre. Il risultato si porta a casa, ed è spesso il ricordo più prezioso della giornata per i più piccoli.",[84,657,658],{},"Per i dettagli su turni, fasce d'età, durata e prenotazione bisogna fare riferimento al programma ufficiale. In generale, i laboratori per bambini hanno posti limitati e nei fine settimana si riempiono in fretta: se viaggiate con figli, è la prima cosa da prenotare.",[107,660,662],{"id":661},"i-laboratori-della-citta-del-cioccolato-per-i-piu-piccoli","I laboratori della Città del Cioccolato per i più piccoli",[84,664,665],{},"Anche la Città del Cioccolato ha spazi pensati per i bambini. Piantalab e Coloralab sono attività didattiche che, come suggeriscono i nomi, ruotano intorno alla pianta del cacao e alla creatività con i colori; la Snap Room è una sala interattiva che reagisce ai movimenti dei visitatori, molto apprezzata dai più giovani. E naturalmente c'è il laboratorio della tavoletta personalizzata nella fabbrica bean-to-bar, che funziona benissimo con i ragazzi: vedere le macchine al lavoro e poi comporre la propria tavoletta è un'esperienza che unisce stupore e manualità.",[84,667,668],{},"Per una famiglia, la Città del Cioccolato è anche un rifugio prezioso: un luogo al chiuso, ordinato, con un percorso chiaro e servizi, dove fare una pausa dalla folla del centro.",[107,670,672],{"id":671},"laboratori-per-adulti-dimostrazioni-e-cooking-show","Laboratori per adulti: dimostrazioni e cooking show",[84,674,675],{},"Per gli adulti il programma propone soprattutto dimostrazioni e masterclass. Allo Spazio Fate Dolci di Piazza Matteotti, come abbiamo visto, sono previste dimostrazioni dal vivo di un pasticcere perugino; al LAB – Luisa Annibale Base il ChocoLab ospita cooking show e masterclass. L'Università dei Sapori, centro di formazione umbro dedicato alla cucina e alla pasticceria, propone corsi a tema legati a \"Fate Dolci\".",[84,677,678],{},"Le dimostrazioni sono un modo efficace per imparare. Guardare un professionista che tempera il cioccolato su un piano di marmo, che prepara una ganache o che decora una torta insegna molto più di qualsiasi ricetta scritta: si capiscono i tempi, la consistenza giusta, i piccoli trucchi del mestiere. Portate un taccuino o usate il telefono per prendere appunti.",[138,680,684],{"alt":681,"credit":682,"src":683},"Tartufi di cioccolato ricoperti di cacao","Gran, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FChocolate_truffles.jpg?width=1280",[84,685,686],{},"Praline e tartufi sono tra le preparazioni più amate nei laboratori: piccoli dolci che si possono replicare anche a casa dopo una dimostrazione.",[107,688,690],{"id":689},"le-degustazioni-guidate","Le degustazioni guidate",[84,692,693],{},"Le degustazioni guidate sono il ponte tra il festival e i corsi professionali. In un'ora circa, seduti a un tavolo con un esperto, si assaggiano più cioccolati seguendo un percorso: origini diverse, percentuali diverse, abbinamenti con bevande. Al ChocoLab del LAB – Luisa Annibale Base, secondo il programma annunciato, si propongono abbinamenti con vino, grappa e cocktail, oltre a esperienze dedicate alla cultura del cacao.",[84,695,696],{},"Gli abbinamenti sono uno degli aspetti più sorprendenti. Il cioccolato fondente si sposa bene con vini dolci e strutturati, come i passiti, che reggono la sua intensità; con distillati invecchiati, che ne esaltano le note tostate; con alcuni tè e caffè. Gli abbinamenti sbagliati, al contrario, possono far sembrare amaro un vino o metallico un cioccolato: una degustazione guidata insegna a evitarli. Nel 2026, con la Calabria regione ospite, le masterclass che uniscono cacao e vini da meditazione calabresi sono un filo conduttore naturale, come vedremo nel capitolo successivo.",[84,698,699],{},"Le degustazioni guidate sono quasi sempre a numero chiuso e su prenotazione. Il programma con date, orari e temi viene pubblicato dagli organizzatori: chi è interessato faccia bene a consultarlo appena disponibile.",[107,701,703],{"id":702},"le-scuole-a-eurochocolate","Le scuole a Eurochocolate",[84,705,706],{},"Eurochocolate è da sempre anche una meta per le gite scolastiche. Il programma 2026 prevede attività dedicate alle scuole, con la partecipazione annunciata di centinaia di bambini. Nei giorni feriali, soprattutto al mattino, è normale vedere gruppi di studenti con i loro insegnanti tra gli stand e nei laboratori.",[84,708,709],{},"Per le scuole la Città del Cioccolato rappresenta un'opportunità didattica importante: il percorso museale affronta geografia, storia, scienze, sostenibilità, e la fabbrica bean-to-bar mostra un processo di trasformazione completo. Gli istituti che vogliono organizzare una visita devono prenotare direttamente attraverso i canali del museo e del festival. Club Magellano può occuparsi del trasporto in pullman per gruppi scolastici: per un preventivo si può contattare l'ufficio al +39 02 3952 3309 (lun–sab 8:30–19:30).",[107,711,713],{"id":712},"eurochocolate-con-i-bambini-consigli-pratici","Eurochocolate con i bambini: consigli pratici",[84,715,716],{},"Viaggiare con i bambini a Eurochocolate è un'esperienza bellissima, a patto di organizzarsi. Ecco cosa abbiamo imparato in tanti anni di viaggi al festival.",[84,718,719,722],{},[240,720,721],{},"Scegliete il giorno giusto."," Se potete, evitate il sabato pomeriggio, il momento più affollato della settimana. La domenica mattina presto o un giorno feriale sono molto più adatti ai bambini piccoli.",[84,724,725,728],{},[240,726,727],{},"Prenotate i laboratori."," Il Fate Lab e il laboratorio della tavoletta personalizzata sono le attività che i bambini ricordano di più. Prenotarle in anticipo evita delusioni.",[84,730,731,734],{},[240,732,733],{},"Passeggino o marsupio?"," Il centro di Perugia ha salite, scalinate e vie strette, e nei giorni di punta la folla rende difficile muoversi con un passeggino ingombrante. Per i bambini molto piccoli un marsupio o uno zaino porta-bimbo è spesso più pratico; se usate il passeggino, sceglietene uno leggero e pieghevole.",[84,736,737,740],{},[240,738,739],{},"Fissate un punto di ritrovo."," Nella folla è facile perdersi di vista. Concordate con i bambini un punto di ritrovo facile da riconoscere, come la Fontana Maggiore in Piazza IV Novembre, e scrivete un numero di telefono su un braccialetto o un biglietto in tasca.",[84,742,743,746],{},[240,744,745],{},"Dosate il cioccolato."," Sembra ovvio, ma una giornata di assaggi può essere troppo per un bambino. Alternate dolce e salato, portate acqua e qualche spuntino.",[84,748,749,752],{},[240,750,751],{},"Pianificate le pause."," Una sosta al chiuso, alla Città del Cioccolato o in un locale del centro, ricarica le energie di tutti.",[107,754,756],{"id":755},"spettacoli-e-animazione-per-le-famiglie","Spettacoli e animazione per le famiglie",[84,758,759],{},"Oltre ai laboratori, le famiglie possono godersi gli spettacoli di strada del festival: i Choco Buskers, la Chocoparade e i Chocolieri. Nelle edizioni passate Eurochocolate ha dedicato ai bambini spazi di gioco, spettacoli a tema e piccole attrazioni; il programma 2026 si concentra soprattutto sul Fate Lab e sull'immaginario fiabesco del tema, con i prodotti a forma di bacchetta magica e le fate che popolano le grafiche dell'edizione. Gli orari delle animazioni sono indicati nel programma giornaliero.",[138,761,765],{"alt":762,"credit":763,"src":764},"La Fontana Maggiore in Piazza IV Novembre a Perugia","Robertofavini, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FFontana_Maggiore,_piazza_IV_Novembre.jpg?width=1280",[84,766,767],{},"La Fontana Maggiore, in Piazza IV Novembre, è il punto di ritrovo ideale per famiglie e gruppi: impossibile non riconoscerla, anche nella folla del festival.",[107,769,771],{"id":770},"imparare-a-fare-dolci-a-casa-lo-spirito-di-fate-dolci","Imparare a fare dolci a casa: lo spirito di \"Fate Dolci\"",[84,773,774],{},"Il tema 2026 ha un obiettivo che va oltre i dieci giorni del festival: far tornare a casa i visitatori con la voglia di provare. Chi assiste a una dimostrazione o partecipa a un laboratorio porta con sé qualche nozione pratica che può subito mettere in pratica. Per aiutarvi, ecco alcuni principi di base del lavoro con il cioccolato che i pasticceri ripetono spesso.",[84,776,777,780],{},[240,778,779],{},"Il cioccolato teme l'acqua."," Anche poche gocce possono farlo \"impazzire\", rendendolo granuloso e denso. Utensili e ciotole devono essere perfettamente asciutti.",[84,782,783,786],{},[240,784,785],{},"Il cioccolato teme il calore eccessivo."," Va sciolto lentamente, a bagnomaria o al microonde a brevi intervalli, mescolando spesso. Se si surriscalda, perde lucentezza e aroma.",[84,788,789,792],{},[240,790,791],{},"La temperatura è tutto."," Per ottenere un cioccolato lucido e croccante, come quello delle praline professionali, bisogna temperarlo: è la stessa operazione che si osserva nella fabbrica bean-to-bar, e a casa si può fare con il metodo dell'inseminazione, aggiungendo cioccolato tritato a quello fuso.",[84,794,795,798],{},[240,796,797],{},"La qualità della materia prima conta."," Un dolce al cioccolato è buono quanto il cioccolato con cui è fatto. Il Chocolate Show è l'occasione perfetta per acquistare un buon cioccolato da copertura o una tavoletta di qualità da usare in cucina.",[84,800,801],{},"I prodotti dei Costruttori di Dolcezze presentati allo Spazio Fate Dolci, con i preparati per dolci in bottiglia, vanno nella stessa direzione: portare a casa un pezzo del festival da trasformare, con le proprie mani, in qualcosa di buono.",[372,803],{},[96,805,807],{"id":806},"regione-ospite","Qual è la Regione Ospite di Eurochocolate 2026?",[84,809,810],{},"Il 2026 introduce a Eurochocolate una formula nuova: la Regione Ospite. Ogni anno, nelle intenzioni degli organizzatori, una regione italiana sarà invitata a raccontarsi al festival attraverso i suoi prodotti, il suo territorio e il dialogo con il cioccolato. La prima regione scelta è la Calabria, che partecipa con il marchio di promozione \"Calabria Straordinaria\" e con un programma che unisce degustazioni, incontri, promozione turistica e momenti di approfondimento.",[84,812,813],{},"È una scelta che ha una logica precisa. La Calabria è una terra di sapori intensi e di prodotti unici, alcuni dei quali dialogano in modo naturale con il cioccolato: agrumi profumatissimi, peperoncino, fichi, vini dolci. Il presidente di Eurochocolate, Eugenio Guarducci, ha sintetizzato questo rapporto con un'immagine efficace: per gli artigiani del cioccolato, attingere ai preziosi ingredienti calabresi è come per un bambino vivere l'esperienza di Disneyland.",[107,815,817],{"id":816},"calabria-straordinaria-dove-trovarla-al-festival","Calabria Straordinaria: dove trovarla al festival",[84,819,820],{},"Secondo quanto comunicato in occasione della presentazione della partnership, la Calabria è presente in più punti del festival. Al Chocolate Show nei Giardini Carducci espone i suoi prodotti; in Piazza Italia ha uno spazio dedicato alla promozione turistica con il marchio \"Destinazione Calabria Straordinaria\"; al LAB – Luisa Annibale Base partecipa al programma di degustazioni e approfondimenti. Sono previsti anche incontri tra operatori, conferenze sulle eccellenze calabresi e degustazioni guidate.",[84,822,823],{},"Per il visitatore questo significa poter fare, nella stessa giornata, un piccolo viaggio in Calabria senza lasciare Perugia: assaggiare prodotti, scoprire abbinamenti con il cioccolato, raccogliere idee per un viaggio futuro.",[107,825,827],{"id":826},"i-prodotti-calabresi-protagonisti","I prodotti calabresi protagonisti",[84,829,830],{},"I prodotti citati nella comunicazione ufficiale della partnership sono cinque grandi famiglie, ciascuna con una storia e un legame con il cioccolato.",[84,832,833,836],{},[240,834,835],{},"Il bergamotto."," È l'agrume simbolo della Calabria, e in particolare della fascia costiera della provincia di Reggio Calabria, dove si concentra la quasi totalità della produzione mondiale. Il suo olio essenziale è usato in profumeria e dà il caratteristico aroma al tè Earl Grey. In pasticceria il bergamotto regala note fresche, floreali e leggermente amare, che si sposano molto bene con il cioccolato fondente: canditi ricoperti, ganache aromatizzate, tavolette con scorza.",[84,838,839,842],{},[240,840,841],{},"Il cedro."," Coltivato soprattutto lungo la costa tirrenica settentrionale, nella cosiddetta Riviera dei Cedri in provincia di Cosenza, è un agrume dalla buccia spessa e profumata, usato soprattutto candito. Il cedro candito ricoperto di cioccolato è un classico della pasticceria italiana, e quello calabrese ne è una delle espressioni più pregiate.",[84,844,845,848],{},[240,846,847],{},"Il peperoncino."," È forse il simbolo gastronomico più riconoscibile della Calabria. L'abbinamento tra cacao e peperoncino ha radici antichissime: le popolazioni mesoamericane, che per prime consumarono il cacao, lo bevevano spesso speziato e piccante. Oggi cioccolato e peperoncino sono un abbinamento classico, che a Eurochocolate si trova in tavolette, praline e cioccolate calde.",[84,850,851,854],{},[240,852,853],{},"I fichi di Cosenza."," I fichi secchi del Cosentino sono una tradizione antica: essiccati al sole, a volte farciti con noci o mandorle, spesso ricoperti di cioccolato. È uno dei dolci calabresi più vicini al mondo di Eurochocolate.",[84,856,857,860],{},[240,858,859],{},"Passiti e vini da meditazione."," La Calabria produce vini dolci e da meditazione di grande carattere, che sono compagni ideali del cioccolato fondente. In vista del festival, la partnership ha già previsto una masterclass dedicata all'abbinamento tra vini da meditazione e cacao.",[138,862,866],{"alt":863,"credit":864,"src":865},"Frutti di bergamotto, l'agrume simbolo della Calabria","Xenocryst (Flickr), CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FBergamotfruit.jpg?width=1280",[84,867,868],{},"Il bergamotto, agrume coltivato quasi esclusivamente sulla costa reggina, è uno degli ingredienti calabresi che dialogano meglio con il cioccolato fondente.",[107,870,872],{"id":871},"come-vivere-la-calabria-a-eurochocolate","Come vivere la Calabria a Eurochocolate",[84,874,875],{},"Per chi vuole dedicare una parte della visita alla regione ospite, qualche suggerimento.",[84,877,878,881],{},[240,879,880],{},"Partite dai Giardini Carducci."," È qui che, secondo la comunicazione ufficiale, la Calabria espone al Chocolate Show. Fate un giro tra gli stand calabresi prima di proseguire lungo Corso Vannucci.",[84,883,884,887],{},[240,885,886],{},"Cercate gli abbinamenti."," Il modo più interessante di scoprire i prodotti calabresi a Eurochocolate è nel loro incontro con il cioccolato: una tavoletta al bergamotto, un cedro candito ricoperto, un fico ripieno, una pralina al peperoncino. Chiedete agli espositori di farvi assaggiare le proposte più originali.",[84,889,890,893],{},[240,891,892],{},"Prenotate una degustazione."," Se il programma del LAB prevede degustazioni dedicate ai vini calabresi e al cacao, è il modo migliore per approfondire con l'aiuto di un esperto.",[84,895,896,899],{},[240,897,898],{},"Passate da Piazza Italia."," Lo spazio di promozione turistica è utile per raccogliere informazioni su itinerari, borghi e coste calabresi: un'idea per il prossimo viaggio.",[107,901,903],{"id":902},"perche-la-formula-regione-ospite-e-interessante","Perché la formula Regione Ospite è interessante",[84,905,906],{},"La formula della regione ospite aggiunge al festival un elemento di scoperta. Eurochocolate ha sempre ospitato produttori da tutta Italia e dal mondo, ma dare a una regione uno spazio e un racconto dedicati permette di approfondire un territorio, di mostrare come il cioccolato possa diventare un veicolo per valorizzare le materie prime locali e di creare un dialogo tra culture gastronomiche diverse. Per i visitatori significa anche che, edizione dopo edizione, il festival avrà un sapore nuovo. Chi tornerà a Eurochocolate negli anni successivi potrà scoprire di volta in volta un territorio diverso.",[84,908,909],{},"La scelta della regione ospite per le edizioni future sarà comunicata dagli organizzatori. Per il 2026 il palcoscenico è tutto della Calabria.",[107,911,913],{"id":912},"altri-prodotti-tipici-da-scoprire-lumbria-a-tavola","Altri prodotti tipici da scoprire: l'Umbria a tavola",[84,915,916],{},"Il dialogo tra cioccolato e prodotti del territorio non riguarda solo la regione ospite. L'Umbria, che ospita il festival, ha una tradizione gastronomica ricchissima, che a novembre è nel pieno della sua stagione. È il mese dell'olio nuovo, del tartufo, delle castagne, dei piatti caldi e robusti. Tra un assaggio di cioccolato e l'altro, vale la pena concedersi un pranzo o una cena umbra.",[84,918,919],{},"Tra i piatti e i prodotti da cercare a Perugia ci sono la torta al testo, una focaccia cotta su una piastra e farcita con salumi, formaggi o verdure; gli strangozzi, pasta lunga fatta a mano, spesso conditi con tartufo nero; la porchetta; le lenticchie di Castelluccio; i legumi e i cereali della tradizione contadina; i dolci come il torcolo di San Costanzo e le castagnole. Non dimenticate l'olio extravergine d'oliva umbro, che a novembre si assaggia appena franto: è uno dei migliori d'Italia.",[84,921,922,923,638],{},"Per una guida più completa alla cucina e ai locali della città, consulta la pagina ",[88,924,360],{"href":359},[285,926,927],{"type":287},[84,928,929,931],{},[240,930,292],{}," se vuoi portare a casa prodotti tipici calabresi o umbri insieme al cioccolato, organizza gli acquisti verso la fine della giornata e tieni separati i prodotti che temono il calore, come il cioccolato, da quelli più robusti.",[96,933,935],{"id":934},"eventi-in-citta","Eventi in città",[84,937,938],{},"Durante i giorni di Eurochocolate, Perugia non vive solo di cioccolato. Accanto al festival ci sono incontri e convegni, gli eventi serali del sabato, la vita culturale della città e, in alcune annate, le prime iniziative legate al Natale. E nei dintorni l'Umbria di novembre offre appuntamenti legati all'olio nuovo e alla stagione autunnale. In questo capitolo raccogliamo ciò che si può abbinare alla visita al festival, distinguendo con chiarezza ciò che è confermato per il 2026 da ciò che è tradizione delle edizioni passate o della vita cittadina.",[107,940,942],{"id":941},"convegni-e-incontri-del-2026","Convegni e incontri del 2026",[84,944,945],{},"Il programma 2026 comprende due appuntamenti di approfondimento annunciati dagli organizzatori.",[84,947,948,951],{},[240,949,950],{},"\"Cacao, Cioccolato e Salute\" – 16 novembre."," È un convegno scientifico, giunto alla quinta edizione, ospitato al LAB – Luisa Annibale Base. Affronta il rapporto tra cacao, cioccolato e salute, un tema su cui la ricerca ha prodotto negli ultimi anni molti studi e su cui circolano altrettante semplificazioni. Partecipare a un incontro di questo tipo è utile per capire cosa dice davvero la scienza, al di là degli slogan.",[84,953,954,957],{},[240,955,956],{},"La decolonizzazione del cacao – 19 novembre."," È un incontro internazionale ospitato nella Sala della Vaccara, nel Palazzo dei Priori, dedicato al tema della decolonizzazione della filiera del cacao, con la partecipazione della produttrice ivoriana Assata Dumbia. Il tema è centrale per il futuro del cioccolato: gran parte del cacao mondiale è coltivata in Africa occidentale, in particolare in Costa d'Avorio e in Ghana, ma la maggior parte del valore si crea nei Paesi che trasformano e consumano. Ascoltare la voce di chi coltiva è un'occasione rara.",[84,959,960],{},"Gli orari, le modalità di accesso e le eventuali prenotazioni di questi incontri sono indicati nel programma ufficiale del festival.",[138,962,966],{"alt":963,"credit":964,"src":965},"Il Palazzo dei Priori a Perugia con la scalinata della Sala dei Notari","Maurizio Zanetti, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPalazzo-Priori-Perugia.jpg?width=1280",[84,967,968],{},"Il Palazzo dei Priori, sede del Comune e della Galleria Nazionale dell'Umbria, ospita la Sala della Vaccara, dove il 19 novembre si tiene l'incontro sulla decolonizzazione del cacao.",[107,970,972],{"id":971},"gli-eventi-serali-del-sabato","Gli eventi serali del sabato",[84,974,975],{},"Il sabato è il giorno in cui Eurochocolate resta aperto più a lungo: l'orario indicativo comunicato per il 2026 va dalle 9:30 alle 22:00. Con il buio, che a novembre arriva presto, il festival cambia volto. Gli stand si illuminano, le vie del centro si riempiono di luci calde, il profumo di cioccolata calda si fa più intenso con il freddo della sera. È il momento in cui Perugia mostra la sua anima di città universitaria e vivace: i locali sono pieni, le piazze affollate, le scalinate del Duomo diventano punto di ritrovo.",[84,977,978],{},"Le attività serali specifiche, come spettacoli o animazioni in orario prolungato, sono indicate nel programma ufficiale giorno per giorno; non è detto che ogni sabato preveda lo stesso calendario. In ogni caso, la sera del sabato è il momento ideale per una passeggiata senza fretta lungo Corso Vannucci, per una cena in uno dei ristoranti del centro e per vedere Piazza IV Novembre illuminata, con la Fontana Maggiore e la facciata del Palazzo dei Priori.",[84,980,981],{},"Qualche consiglio pratico per il sabato sera.",[84,983,984,987],{},[240,985,986],{},"Prenotate la cena."," Nei giorni del festival i ristoranti del centro sono molto richiesti, e il sabato sera ancora di più. Prenotare con qualche giorno di anticipo evita lunghe attese o ripieghi.",[84,989,990,993,994,998],{},[240,991,992],{},"Verificate i trasporti."," Il minimetrò e le scale mobili hanno orari propri, e nei giorni di Eurochocolate possono essere previste aperture prolungate. Controllate gli orari prima di uscire, soprattutto se l'auto è parcheggiata nella parte bassa della città o se dovete raggiungere un ",[88,995,997],{"href":996,"target":91,"rel":92},"\u002Fhotel-eurochocolate","hotel"," fuori dal centro.",[84,1000,1001,1004],{},[240,1002,1003],{},"Copritevi bene."," A novembre la temperatura serale a Perugia scende sensibilmente, e l'acropoli è esposta al vento. Un cappello, una sciarpa e un ombrello pieghevole sono compagni preziosi.",[84,1006,1007,1010,1011,1015],{},[240,1008,1009],{},"Se viaggiate in gruppo organizzato,"," gli orari di rientro sono stabiliti dal programma: con le formule Weekend e ",[88,1012,1014],{"href":1013,"target":91,"rel":92},"\u002Fviaggio-eurochocolate\u002Feurochocolate-weekend-deluxe","Weekend Deluxe"," di Club Magellano la sera è dedicata alla cena e al pernottamento in hotel, mentre con la Giornata il rientro avviene all'orario concordato con l'accompagnatore.",[107,1017,1019],{"id":1018},"la-perugia-culturale-nei-giorni-del-festival","La Perugia culturale nei giorni del festival",[84,1021,1022],{},"Chi viene a Eurochocolate ha l'occasione di scoprire una delle città d'arte più belle dell'Italia centrale, e sarebbe un peccato non approfittarne. Anche nei giorni di punta del festival, i musei e i monumenti principali restano visitabili, e spesso sono molto meno affollati delle vie con gli stand.",[84,1024,1025,1028],{},[240,1026,1027],{},"La Galleria Nazionale dell'Umbria",", nel Palazzo dei Priori, custodisce la più importante raccolta di pittura umbra, con opere di Perugino, Pinturicchio, Piero della Francesca, Beato Angelico. Un'ora qui è un contrappunto perfetto alla festa del cioccolato.",[84,1030,1031,1034],{},[240,1032,1033],{},"Il Collegio del Cambio",", sempre su Corso Vannucci, conserva la sala delle udienze affrescata dal Perugino, uno dei capolavori del Rinascimento.",[84,1036,1037,1040],{},[240,1038,1039],{},"La Rocca Paolina",", la fortezza cinquecentesca voluta da papa Paolo III, si attraversa con le scale mobili che salgono a Piazza Italia: camminare tra le antiche strade medievali sepolte sotto la fortezza è un'esperienza unica.",[84,1042,1043,1046,1047,1048],{},[240,1044,1045],{},"Il Pozzo Etrusco",", un'opera idraulica di età etrusca, e ","l'Arco Etrusco",", porta monumentale delle antiche mura, raccontano le origini della città.",[84,1050,1051,1054,1055,1056],{},[240,1052,1053],{},"La Cattedrale di San Lorenzo",", affacciata su Piazza IV Novembre, e la ","Fontana Maggiore",", capolavoro della scultura gotica di Nicola e Giovanni Pisano, sono il cuore monumentale della città.",[84,1058,1059,1060,638],{},"Per orari e modalità di visita conviene consultare i siti dei singoli luoghi. Una guida completa alla città, con itinerari a piedi di mezza giornata e di un giorno, è nella pagina ",[88,1061,360],{"href":359},[138,1063,1067],{"alt":1064,"credit":1065,"src":1066},"L'interno della Rocca Paolina a Perugia","bru76, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_rocca_paolina.jpg?width=1280",[84,1068,1069],{},"I sotterranei della Rocca Paolina sono attraversati dal percorso di scale mobili che porta a Piazza Italia, uno degli ingressi principali al festival.",[107,1071,1073],{"id":1072},"perugia-e-il-natale-in-arrivo","Perugia e il Natale in arrivo",[84,1075,1076],{},"Eurochocolate si svolge a metà novembre, quindi qualche settimana prima del periodo natalizio. Negli ultimi anni Perugia ha organizzato il proprio calendario di Natale con l'accensione dell'albero in Piazza IV Novembre, la pista di pattinaggio in Piazza Italia, i mercatini e le luminarie nel centro storico; nelle annate passate questi eventi sono partiti in genere tra fine novembre e i primi di dicembre, quindi dopo la chiusura del festival.",[84,1078,1079],{},"Per il 2026 il calendario natalizio non è ancora stato comunicato, e non è detto che ci siano sovrapposizioni con Eurochocolate. Quello che si può dire è che nei giorni del festival l'atmosfera cittadina comincia già a prepararsi alle feste: le vetrine si vestono a festa, e il cioccolato si presta naturalmente ai regali. Molti visitatori approfittano di Eurochocolate per fare i primi acquisti natalizi: tavolette e praline confezionate, creme spalmabili, cioccolato artigianale, prodotti della regione ospite.",[285,1081,1082],{"type":473},[84,1083,1084,1087],{},[240,1085,1086],{},"Regali di Natale a Eurochocolate:"," il cioccolato è un regalo apprezzato e facile da trasportare, ma va conservato bene. Lontano dalla luce diretta, in un luogo fresco e asciutto, tra i 15 e i 18 gradi: in queste condizioni, una tavoletta fondente acquistata a metà novembre arriva in ottimo stato fino a Natale.",[107,1089,1091],{"id":1090},"lumbria-a-novembre-frantoi-e-borghi","L'Umbria a novembre: frantoi e borghi",[84,1093,1094],{},"Il periodo di Eurochocolate coincide con uno dei momenti più belli dell'anno in Umbria. Novembre è il mese della raccolta delle olive e della frangitura, e le colline intorno a Perugia, Assisi, Spello, Trevi e Foligno sono punteggiate di frantoi al lavoro. Da quasi trent'anni la regione celebra questa stagione con Frantoi Aperti, la manifestazione che apre al pubblico frantoi e aziende agricole con degustazioni di olio nuovo, visite, eventi nei borghi. L'edizione 2026, la ventinovesima, è stata annunciata dal 17 ottobre al 15 novembre: il primo fine settimana di Eurochocolate, quindi, si sovrappone all'ultimo weekend della manifestazione.",[84,1096,1097],{},"Per chi soggiorna più giorni, abbinare una mattinata in un frantoio o in un borgo dell'olio a una giornata al festival è un modo per scoprire un'altra faccia dell'Umbria. Il programma di Frantoi Aperti, con borghi, frantoi aderenti ed eventi, viene pubblicato dagli organizzatori della manifestazione.",[107,1099,1101],{"id":1100},"assisi-e-gli-800-anni-di-san-francesco","Assisi e gli 800 anni di San Francesco",[84,1103,1104],{},"Il 2026 è un anno speciale per Assisi: ricorrono gli ottocento anni dalla morte di San Francesco, avvenuta nel 1226. Le celebrazioni del centenario coinvolgono Assisi e i luoghi francescani per tutto l'anno, e anche Eurochocolate ne porta un'eco con la tavoletta CioccolaTau presentata allo Spazio Fate Dolci, che riprende il segno del Tau, simbolo e firma del santo.",[84,1106,1107],{},"Assisi dista circa mezz'ora da Perugia ed è la tappa più naturale da abbinare al festival. La Basilica di San Francesco, con le sue due chiese sovrapposte e i cicli di affreschi di Giotto, Cimabue, Simone Martini e Pietro Lorenzetti, è uno dei luoghi più visitati d'Italia e fa parte del sito UNESCO di Assisi. Le formule Weekend e Weekend Deluxe di Club Magellano comprendono proprio la visita guidata di Assisi e della Basilica, prima della giornata al festival. Per i dettagli sulle celebrazioni del centenario conviene consultare i canali ufficiali della città e dei luoghi francescani.",[107,1109,1111],{"id":1110},"gubbio-spello-e-gli-altri-borghi","Gubbio, Spello e gli altri borghi",[84,1113,1114],{},"Oltre ad Assisi, intorno a Perugia ci sono decine di borghi che meritano una visita. Gubbio, a circa un'ora di strada, è uno dei centri medievali meglio conservati d'Italia, con il Palazzo dei Consoli e le vie in pietra grigia sulle pendici del Monte Ingino; la formula Weekend Deluxe ne prevede la visita guidata. Spello, tra Assisi e Foligno, è famosa per i vicoli fioriti e per gli affreschi del Pinturicchio. Deruta è la capitale della ceramica umbra. Montefalco è la patria del Sagrantino. Il Lago Trasimeno, a ovest di Perugia, offre paesaggi di grande dolcezza anche in autunno.",[84,1116,1117,1118,1121,1122,1126],{},"Le pagine ",[88,1119,1120],{"href":367},"Viaggio a Eurochocolate"," e ",[88,1123,1125],{"href":1124},"\u002Fofferte-eurochocolate","Offerte Eurochocolate"," spiegano come le formule di Club Magellano combinano il festival con le visite a questi luoghi.",[138,1128,1132],{"alt":1129,"credit":1130,"src":1131},"Assisi tra luci e nebbie","Maddy16869, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FLuci_e_nebbie_su_Assisi.jpg?width=1280",[84,1133,1134],{},"Assisi tra luci e nebbie: nel 2026, anno degli ottocento anni dalla morte di San Francesco, è la tappa più naturale da abbinare a Eurochocolate.",[96,1136,1138],{"id":1137},"come-prenotare-le-esperienze","Come si prenotano le esperienze di Eurochocolate 2026?",[84,1140,1141],{},"Abbiamo visto che Eurochocolate è fatto di livelli diversi: il festival all'aperto, libero; le esperienze a numero chiuso del festival; la Città del Cioccolato con i suoi percorsi, laboratori e corsi. A questi si aggiunge il viaggio vero e proprio: trasporto, eventuale pernottamento, visite nei dintorni. Ognuno di questi livelli si prenota in modo diverso. In questo capitolo mettiamo ordine.",[107,1143,1145],{"id":1144},"le-esperienze-del-festival","Le esperienze del festival",[84,1147,1148],{},"Laboratori, degustazioni guidate, masterclass, incontri e convegni di Eurochocolate si prenotano attraverso i canali indicati dagli organizzatori del festival. Il programma con date, orari e modalità viene pubblicato a ridosso dell'evento. Il consiglio è di consultarlo appena esce e di prenotare subito le esperienze più richieste, come i laboratori per bambini e le degustazioni del fine settimana.",[84,1150,1151],{},"Eurochocolate.net, il sito che state leggendo, non è il sito ufficiale del festival e non vende biglietti per le esperienze di Eurochocolate: è curato da Club Magellano, tour operator che organizza viaggi per raggiungere il festival.",[107,1153,1155],{"id":1154},"la-citta-del-cioccolato","La Città del Cioccolato",[84,1157,1158],{},"Biglietti d'ingresso, laboratorio della tavoletta personalizzata, esperienze al LAB – Luisa Annibale Base e corsi Chocolate Taster si prenotano attraverso i canali ufficiali della Città del Cioccolato. Nei giorni del festival la domanda è alta: prenotare con anticipo è fortemente consigliato. Per i corsi Chocolate Taster, le date delle sessioni e le modalità di iscrizione sono comunicate dal museo.",[107,1160,1162],{"id":1161},"il-viaggio-con-club-magellano","Il viaggio con Club Magellano",[84,1164,1165],{},"Il viaggio si prenota con Club Magellano. Le formule proposte per Eurochocolate 2026 sono tre.",[84,1167,1168,1171],{},[240,1169,1170],{},"Giornata."," Viaggio di andata e ritorno in pullman Gran Turismo con accompagnatore e un'intera giornata libera al festival. È la formula più semplice, adatta a chi parte dalle regioni vicine o vuole un'uscita breve.",[84,1173,1174,1177],{},[240,1175,1176],{},"Weekend."," Due giorni con visita guidata di Assisi e della Basilica di San Francesco, pernottamento in hotel 3 stelle in un borgo medievale, cena tipica e colazione, e la seconda giornata dedicata a Eurochocolate.",[84,1179,1180,1183],{},[240,1181,1182],{},"Weekend Deluxe."," Tre giorni e due notti con visite guidate di Assisi, Perugia e Gubbio e una giornata intera al festival: la formula più completa, per chi vuole unire il cioccolato a una vera breve vacanza in Umbria.",[84,1185,1186],{},"Le quote aggiornate, che dipendono dalla data e dalla città di partenza, sono visibili in tempo reale nelle schede dei pacchetti in questa pagina e nelle pagine dedicate.",[107,1188,1190],{"id":1189},"lordine-giusto-per-prenotare","L'ordine giusto per prenotare",[84,1192,1193],{},"Per non trovarsi con un laboratorio prenotato in un giorno in cui non si è a Perugia, o con un viaggio fissato quando i posti per l'esperienza desiderata sono esauriti, conviene seguire un ordine preciso.",[84,1195,1196,1199],{},[240,1197,1198],{},"1. Scegliete le date."," Decidete se andare in un giorno feriale o nel weekend, e se fare una giornata o un soggiorno di più giorni. Le date del festival vanno dal 13 al 22 novembre 2026.",[84,1201,1202,1205],{},[240,1203,1204],{},"2. Bloccate il viaggio."," I pullman hanno posti limitati e gli hotel intorno a Perugia si riempiono durante il festival: le date del fine settimana sono le più richieste. Prenotare il viaggio per primo garantisce la base su cui costruire il resto.",[84,1207,1208,1211],{},[240,1209,1210],{},"3. Prenotate le esperienze chiave."," Una volta fissato il giorno al festival, prenotate le due o tre esperienze a cui tenete di più: il laboratorio della tavoletta, una degustazione, il Fate Lab per i bambini. Scegliete orari compatibili con il programma del viaggio, tenendo conto dell'orario di arrivo a Perugia e di quello di ritrovo per il rientro.",[84,1213,1214,1217],{},[240,1215,1216],{},"4. Lasciate spazio libero."," Non riempite ogni ora: il festival è fatto anche di passeggiate, scoperte e soste impreviste.",[107,1219,1221],{"id":1220},"contatti-club-magellano","Contatti Club Magellano",[84,1223,1224,1225,1229,1230,638],{},"Per informazioni sui pacchetti, preventivi per gruppi, scuole, CRAL e aziende, o semplicemente per un consiglio su quale formula scegliere, l'ufficio di Club Magellano risponde al telefono +39 02 3952 3309, dal lunedì al sabato dalle 8:30 alle 19:30, e su WhatsApp al +39 329 679 9928. Maggiori informazioni sulla nostra agenzia sono nella pagina ",[88,1226,1228],{"href":1227},"\u002Fclub-magellano","Club Magellano",", e per scriverci c'è la pagina ",[88,1231,1233],{"href":1232},"\u002Fcontattaci","Contattaci",[363,1235,1238],{"button":1236,"title":1237,"to":1124},"Scopri le offerte","Il tuo weekend tra cioccolato e borghi medievali",[84,1239,1240],{},"Assisi con la guida, una notte in un borgo umbro, una cena tipica e poi una giornata intera a Eurochocolate: scegli la formula che fa per te.",[96,1242,1244],{"id":1243},"itinerari-tra-gli-eventi","Itinerari tra gli eventi",[84,1246,1247],{},"Con così tante cose da fare, la domanda pratica è: come organizzare la giornata? Ecco alcuni itinerari tipo, da adattare al programma ufficiale e ai propri interessi. Sono pensati per chi arriva a Perugia in mattinata e riparte nel tardo pomeriggio o in serata.",[107,1249,1251],{"id":1250},"una-giornata-classica-al-festival","Una giornata classica al festival",[84,1253,1254,1257],{},[240,1255,1256],{},"Mattina."," Arrivo nella parte bassa della città e salita con le scale mobili della Rocca Paolina fino a Piazza Italia. Primo giro ai Giardini Carducci, con la vista sulla valle e gli stand del Chocolate Show, compresi quelli della Calabria regione ospite. Si prosegue lungo Corso Vannucci, guardando senza fretta, fino a Piazza IV Novembre.",[84,1259,1260,1263],{},[240,1261,1262],{},"Tarda mattinata."," Pausa culturale: la Fontana Maggiore, la Cattedrale, uno sguardo al Palazzo dei Priori. Poi discesa verso Piazza Matteotti, con lo Spazio Fate Dolci e le dimostrazioni dal vivo.",[84,1265,1266,1269],{},[240,1267,1268],{},"Pranzo."," Un pranzo umbro in un locale del centro, possibilmente un po' prima o un po' dopo l'ora di punta, oppure qualcosa di veloce tra gli stand.",[84,1271,1272,1275],{},[240,1273,1274],{},"Primo pomeriggio."," Visita alla Città del Cioccolato, a pochi passi da Piazza Matteotti, con il percorso museale e, se prenotato, il laboratorio della tavoletta personalizzata. Sosta sulla terrazza per una cioccolata con vista.",[84,1277,1278,1281],{},[240,1279,1280],{},"Tardo pomeriggio."," Ritorno tra gli stand per gli acquisti finali, con una tappa a Eurochocolate World per i cioccolati bean-to-bar. Rientro al punto di partenza.",[107,1283,1285],{"id":1284},"una-giornata-per-i-golosi-curiosi","Una giornata per i golosi curiosi",[84,1287,1288],{},"Per chi vuole capire il cioccolato oltre ad assaggiarlo: mattina alla Città del Cioccolato, appena apre, con percorso museale e fabbrica bean-to-bar; tarda mattinata a Eurochocolate World, mettendo in pratica il metodo di degustazione; pranzo leggero; primo pomeriggio con una degustazione guidata prenotata al ChocoLab del LAB – Luisa Annibale Base, magari dedicata agli abbinamenti con i vini da meditazione calabresi; tardo pomeriggio libero tra gli stand per comprare le tavolette scoperte durante la giornata.",[107,1290,1292],{"id":1291},"una-giornata-con-i-bambini","Una giornata con i bambini",[84,1294,1295],{},"Mattina presto, quando il centro è ancora tranquillo, primo giro tra gli stand partendo da Piazza Italia. Metà mattina al Fate Lab nell'ex Borsa Merci di via Mazzini, con laboratorio prenotato. Pranzo con calma. Primo pomeriggio alla Città del Cioccolato, con il laboratorio della tavoletta, Piantalab, Coloralab e la Snap Room: una pausa al chiuso che ricarica le energie. Tardo pomeriggio con uno spettacolo di strada o la Chocoparade, controllando gli orari nel programma, e una cioccolata calda prima di ripartire.",[138,1297,1301],{"alt":1298,"credit":1299,"src":1300},"Piazza IV Novembre, il cuore del centro storico di Perugia","Marco Valerio, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_piazza_IV_novembre.jpg?width=1280",[84,1302,1303],{},"Piazza IV Novembre, con la Fontana Maggiore e la Cattedrale, è la tappa centrale di ogni itinerario tra gli eventi del festival.",[96,1305,1307],{"id":1306},"situazioni-particolari-pioggia-accessibilita-gruppi","Situazioni particolari: pioggia, accessibilità, gruppi",[84,1309,1310],{},"Ogni viaggio ha le sue esigenze. Ecco come affrontare le situazioni che ci vengono chieste più spesso da chi prepara la visita agli eventi del festival.",[107,1312,1314],{"id":1313},"se-piove","Se piove",[84,1316,1317],{},"A novembre la pioggia è una possibilità concreta, e il festival si svolge in gran parte all'aperto. Non è un motivo per rinunciare: gli stand sono coperti, e la città offre molti spazi al chiuso dove ripararsi. Con il maltempo conviene spostare il baricentro della giornata verso gli eventi indoor: la Città del Cioccolato, con il suo percorso museale, la fabbrica bean-to-bar, il Choco Shop e il bar; il LAB – Luisa Annibale Base, se si è prenotata un'esperienza; il Fate Lab per le famiglie; i musei della città, dalla Galleria Nazionale dell'Umbria al Collegio del Cambio. Un ombrello pieghevole, una giacca impermeabile con cappuccio e scarpe con suola antiscivolo sono la miglior assicurazione, perché il lastricato del centro storico bagnato diventa scivoloso, soprattutto in discesa.",[107,1319,1321],{"id":1320},"accessibilita","Accessibilità",[84,1323,1324],{},"Perugia è una città costruita su un colle, con salite, scalinate e lastricati irregolari. Chi ha difficoltà motorie o viaggia in carrozzina può comunque raggiungere il centro grazie al sistema di mobilità alternativa: il minimetrò, le scale mobili e gli ascensori collegano la parte bassa della città con l'acropoli. All'interno del centro, l'asse principale di Corso Vannucci è pianeggiante e ampio, mentre alcune vie laterali sono ripide. Nei giorni di maggiore affluenza muoversi tra la folla può essere impegnativo: un giorno feriale è decisamente preferibile. Per l'accessibilità dei singoli spazi al chiuso, come la Città del Cioccolato o le sale che ospitano gli incontri, conviene informarsi in anticipo presso gli organizzatori. Chi viaggia con Club Magellano può segnalare al momento della prenotazione eventuali esigenze particolari, così da valutare insieme la soluzione più adatta.",[107,1326,1328],{"id":1327},"gruppi-associazioni-e-aziende","Gruppi, associazioni e aziende",[84,1330,1331],{},"Eurochocolate è una meta classica per gite di gruppo: associazioni, parrocchie, CRAL aziendali, circoli culturali, gruppi di amici. Per un gruppo valgono alcune regole in più. Le esperienze a numero chiuso, come laboratori e degustazioni, spesso prevedono turni per gruppi organizzati da prenotare con molto anticipo direttamente con il festival o con la Città del Cioccolato. Il punto e l'orario di ritrovo devono essere chiari a tutti, perché in mezzo alla folla un gruppo si disperde in pochi minuti. Un accompagnatore che conosce la città fa la differenza. Club Magellano organizza viaggi per gruppi con pullman dedicati e programmi su misura, anche con visite guidate nei borghi dei dintorni: per un preventivo basta contattare l'ufficio indicando numero di partecipanti, città di partenza e date preferite.",[107,1333,1335],{"id":1334},"fotografare-il-festival","Fotografare il festival",[84,1337,1338],{},"Eurochocolate è uno degli eventi più fotografati d'Italia, e le occasioni per belle immagini non mancano: i colori degli stand, le parate, le dimostrazioni dei pasticceri, le vedute dai Giardini Carducci e dalla terrazza della Città del Cioccolato, Piazza IV Novembre illuminata la sera. Alcuni consigli: la luce migliore è quella del mattino presto e del tardo pomeriggio, quando il sole basso di novembre scalda le facciate di pietra; nei luoghi al chiuso e nei musei verificate sempre se è consentito fotografare; e quando fotografate gli espositori al lavoro, un sorriso e una domanda prima dello scatto sono sempre apprezzati. Lo spazio Eurochocolate Square, alla Città del Cioccolato, è pensato proprio per le foto ricordo.",[107,1340,1342],{"id":1341},"viaggiare-leggeri","Viaggiare leggeri",[84,1344,1345],{},"Un ultimo consiglio pratico, spesso sottovalutato: viaggiate leggeri. Una giornata a Eurochocolate significa molte ore a piedi, su e giù per l'acropoli, con le mani che si riempiono progressivamente di sacchetti. Uno zaino comodo con poco dentro, una borraccia, un caricabatterie portatile per il telefono, un ombrello pieghevole e una borsa vuota per gli acquisti sono tutto ciò che serve. Chi viaggia in pullman può lasciare a bordo, secondo le indicazioni dell'accompagnatore, ciò che non serve durante la giornata; chi soggiorna in hotel può fare una tappa in camera per depositare gli acquisti prima della sera.",[107,1347,1349],{"id":1348},"un-weekend-tra-festival-e-umbria","Un weekend tra festival e Umbria",[84,1351,1352],{},"Chi ha due o tre giorni a disposizione può costruire un itinerario più ricco, alternando festival e territorio. Il primo giorno è dedicato ad Assisi, con la Basilica di San Francesco nell'anno degli ottocento anni dalla morte del santo, e al centro storico della città; la sera, cena con piatti tipici in un borgo. Il secondo giorno è tutto per Eurochocolate, seguendo uno degli itinerari precedenti, con la sera del sabato da vivere in centro se il programma lo consente. Il terzo giorno, per chi resta, è per Gubbio o per un altro borgo, oppure per una visita guidata di Perugia lontano dagli stand. È, in sostanza, lo schema delle formule Weekend e Weekend Deluxe di Club Magellano.",[107,1354,1356],{"id":1355},"quale-giorno-scegliere","Quale giorno scegliere",[84,1358,1359],{},"Per decidere quando andare, qualche criterio.",[84,1361,1362,1365],{},[240,1363,1364],{},"Venerdì 13 novembre, giorno di apertura."," Gli stand sono freschi e riforniti, l'atmosfera è di inaugurazione, la folla non ha ancora raggiunto i picchi del weekend.",[84,1367,1368,1371],{},[240,1369,1370],{},"Sabato 14 e 21 novembre."," I giorni più affollati e più vivaci, con orario prolungato fino alle 22:00. Ideali per chi cerca la festa e vuole vivere anche la sera.",[84,1373,1374,1377],{},[240,1375,1376],{},"Domenica 15 e 22 novembre."," Molto frequentate, con apertura già alle 9:00: arrivare presto è un vantaggio. L'ultima domenica è anche l'ultimo giorno del festival.",[84,1379,1380,1383],{},[240,1381,1382],{},"Da lunedì 16 a giovedì 19 novembre."," I giorni più tranquilli, perfetti per chi vuole assaggiare senza code, parlare con i produttori, visitare con calma la Città del Cioccolato. In questi giorni cadono anche il convegno \"Cacao, Cioccolato e Salute\" del 16 novembre e l'incontro sulla decolonizzazione del cacao del 19 novembre.",[84,1385,1386,1389],{},[240,1387,1388],{},"Venerdì 20 novembre."," Un buon compromesso: atmosfera di fine settimana che inizia, ma senza la ressa del sabato.",[96,1391,1393],{"id":1392},"le-edizioni-passate-e-le-tradizioni-del-festival","Le edizioni passate e le tradizioni del festival",[84,1395,1396],{},"Per capire gli eventi di oggi aiuta conoscere la storia di Eurochocolate. Il festival è nato a Perugia nei primi anni Novanta da un'idea di Eugenio Guarducci, che ne è tuttora presidente, ed è cresciuto edizione dopo edizione fino a diventare uno degli appuntamenti dedicati al cioccolato più importanti d'Europa. Nel corso degli anni ha sperimentato molte formule: sculture di cioccolato realizzate dal vivo, installazioni monumentali, tavolette da record, tessere degustazione, spettacoli, percorsi a tema. Ha anche portato il proprio marchio in altre città italiane.",[84,1398,1399],{},"Alcune immagini sono rimaste nella memoria collettiva. La tavoletta di cioccolato del 2003, presentata come la più grande del mondo, lunga oltre sette metri. Gli scultori al lavoro su blocchi di cioccolato da più di dieci quintali lungo Corso Vannucci, con il pubblico pronto a raccogliere le scaglie. La ChocoCard, con il suo giro di assaggi tra gli stand aderenti. Le grandi installazioni di cioccolato, come una casa o un igloo costruiti con mattoni di cacao. Negli anni più recenti il festival ha sperimentato anche formule al chiuso, con padiglioni tematici dedicati all'esperienza, allo show e al divertimento delle famiglie.",[84,1401,1402,1403,638],{},"Il 2026 torna nel centro storico con una formula che unisce la tradizione della mostra-mercato a una forte attenzione alla partecipazione, alla conoscenza e al territorio: il tema \"Fate Dolci\", la collaborazione con la Città del Cioccolato, la prima regione ospite. Per un racconto più completo delle edizioni precedenti, c'è la pagina ",[88,1404,1406],{"href":1405},"\u002Fedizioni-passate","Edizioni passate",[138,1408,1412],{"alt":1409,"credit":1410,"src":1411},"Corso Vannucci a Perugia la sera, uno dei percorsi principali del festival","Roberto Andreani, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons","https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_Corso_Vannucci_serata_estiva_photo_by_Roberto_Andreani.jpg?width=1280",[84,1413,1414],{},"Corso Vannucci, l'asse del centro storico: durante il festival è il percorso principale tra gli stand.",[96,1416,1418],{"id":1417},"consigli-finali-per-vivere-gli-eventi","Consigli finali per vivere gli eventi",[84,1420,1421],{},"Prima di chiudere, una sintesi dei consigli più utili, raccolti in tanti viaggi a Eurochocolate.",[84,1423,1424,1427],{},[240,1425,1426],{},"Consultate il programma ufficiale."," Gli eventi cambiano ogni giorno, e solo i canali ufficiali del festival hanno il calendario aggiornato. Controllatelo prima di partire e la mattina stessa.",[84,1429,1430,1433],{},[240,1431,1432],{},"Prenotate presto ciò che conta."," Laboratori, degustazioni e la fabbrica della Città del Cioccolato hanno posti limitati. Il viaggio, soprattutto nel fine settimana, va bloccato con anticipo.",[84,1435,1436,1439],{},[240,1437,1438],{},"Vestitevi a strati."," Novembre a Perugia può essere mite di giorno e freddo la sera, limpido o piovoso. Scarpe comode e impermeabili sono indispensabili.",[84,1441,1442,1445],{},[240,1443,1444],{},"Portate contanti e carta."," La maggior parte degli espositori accetta pagamenti elettronici, ma qualche contante può essere comodo per piccoli acquisti.",[84,1447,1448,1451],{},[240,1449,1450],{},"Proteggete il cioccolato."," Borsa capiente, magari termica, e attenzione al calore di locali e mezzi di trasporto.",[84,1453,1454,1457],{},[240,1455,1456],{},"Alternate."," Stand e musei, dolce e salato, folla e quiete: la giornata perfetta a Eurochocolate è fatta di contrasti.",[84,1459,1460,1463],{},[240,1461,1462],{},"Lasciatevi sorprendere."," L'evento più bello della giornata potrebbe essere quello che non avevate previsto: un produttore che vi racconta il suo cacao, un artista di strada, una vista dalla terrazza dei Giardini Carducci al tramonto.",[84,1465,1466],{},"Eurochocolate 2026 vi aspetta a Perugia dal 13 al 22 novembre. Noi di Club Magellano vi portiamo lì, con il pullman, l'accompagnatore e, se volete, una notte in un borgo umbro e le visite guidate di Assisi, Perugia e Gubbio. Al resto, al cioccolato e alla voglia di fare dolci, pensate voi.",{"title":1468,"searchDepth":62,"depth":62,"links":1469},"",[1470,1477,1489,1501,1511,1518,1527,1534,1539,1548,1549],{"id":98,"depth":42,"text":99,"children":1471},[1472,1473,1474,1475,1476],{"id":109,"depth":62,"text":110},{"id":119,"depth":62,"text":120},{"id":129,"depth":62,"text":130},{"id":148,"depth":62,"text":149},{"id":158,"depth":62,"text":159},{"id":178,"depth":42,"text":179,"children":1478},[1479,1480,1481,1482,1483,1484,1485,1486,1487,1488],{"id":188,"depth":62,"text":189},{"id":198,"depth":62,"text":199},{"id":219,"depth":62,"text":220},{"id":232,"depth":62,"text":233},{"id":276,"depth":62,"text":277},{"id":296,"depth":62,"text":297},{"id":306,"depth":62,"text":307},{"id":321,"depth":62,"text":322},{"id":334,"depth":62,"text":335},{"id":344,"depth":62,"text":345},{"id":376,"depth":42,"text":377,"children":1490},[1491,1492,1493,1494,1495,1496,1497,1498,1499,1500],{"id":386,"depth":62,"text":387},{"id":404,"depth":62,"text":405},{"id":417,"depth":62,"text":418},{"id":463,"depth":62,"text":464},{"id":482,"depth":62,"text":483},{"id":503,"depth":62,"text":504},{"id":537,"depth":62,"text":538},{"id":577,"depth":62,"text":578},{"id":587,"depth":62,"text":588},{"id":626,"depth":62,"text":627},{"id":641,"depth":42,"text":642,"children":1502},[1503,1504,1505,1506,1507,1508,1509,1510],{"id":648,"depth":62,"text":649},{"id":661,"depth":62,"text":662},{"id":671,"depth":62,"text":672},{"id":689,"depth":62,"text":690},{"id":702,"depth":62,"text":703},{"id":712,"depth":62,"text":713},{"id":755,"depth":62,"text":756},{"id":770,"depth":62,"text":771},{"id":806,"depth":42,"text":807,"children":1512},[1513,1514,1515,1516,1517],{"id":816,"depth":62,"text":817},{"id":826,"depth":62,"text":827},{"id":871,"depth":62,"text":872},{"id":902,"depth":62,"text":903},{"id":912,"depth":62,"text":913},{"id":934,"depth":42,"text":935,"children":1519},[1520,1521,1522,1523,1524,1525,1526],{"id":941,"depth":62,"text":942},{"id":971,"depth":62,"text":972},{"id":1018,"depth":62,"text":1019},{"id":1072,"depth":62,"text":1073},{"id":1090,"depth":62,"text":1091},{"id":1100,"depth":62,"text":1101},{"id":1110,"depth":62,"text":1111},{"id":1137,"depth":42,"text":1138,"children":1528},[1529,1530,1531,1532,1533],{"id":1144,"depth":62,"text":1145},{"id":1154,"depth":62,"text":1155},{"id":1161,"depth":62,"text":1162},{"id":1189,"depth":62,"text":1190},{"id":1220,"depth":62,"text":1221},{"id":1243,"depth":42,"text":1244,"children":1535},[1536,1537,1538],{"id":1250,"depth":62,"text":1251},{"id":1284,"depth":62,"text":1285},{"id":1291,"depth":62,"text":1292},{"id":1306,"depth":42,"text":1307,"children":1540},[1541,1542,1543,1544,1545,1546,1547],{"id":1313,"depth":62,"text":1314},{"id":1320,"depth":62,"text":1321},{"id":1327,"depth":62,"text":1328},{"id":1334,"depth":62,"text":1335},{"id":1341,"depth":62,"text":1342},{"id":1348,"depth":62,"text":1349},{"id":1355,"depth":62,"text":1356},{"id":1392,"depth":42,"text":1393},{"id":1417,"depth":42,"text":1418},"Eventi di Eurochocolate 2026 a Perugia: Chocolate Show, Città del Cioccolato, laboratori, corsi Chocolate Taster, Calabria regione ospite e serate.","md",[1553,1556,1559,1562,1564,1567,1570,1573,1576,1579,1582,1585],{"q":1554,"a":1555},"Quando si svolgono gli eventi di Eurochocolate 2026?","La 32ª edizione di Eurochocolate si svolge a Perugia dal 13 al 22 novembre 2026. Gli orari indicativi sono 10:00-19:30 nei giorni feriali, 9:30-22:00 il sabato e 9:00-20:00 la domenica.",{"q":1557,"a":1558},"Qual è il tema di Eurochocolate 2026?","Il tema è \"Fate Dolci\": un invito a passare dall'assaggio alla partecipazione, mettendo le mani nel cioccolato con laboratori, dimostrazioni ed esperienze pratiche.",{"q":1560,"a":1561},"Dove si svolgono gli eventi del festival?","Nel centro storico di Perugia: Giardini Carducci, Largo della Libertà, Piazza Italia, Corso Vannucci, Via Fani, Via Mazzini, Piazza della Repubblica e Piazza Matteotti, oltre agli spazi della Città del Cioccolato e del LAB – Luisa Annibale Base.",{"q":179,"a":1563},"È la grande mostra-mercato del festival, presentata dagli organizzatori come il più grande emporio di cioccolato a cielo aperto. Comprende marchi internazionali, artigiani italiani, l'area Eurochocolate World dedicata ai produttori bean-to-bar e tree-to-bar e la nuova sezione Eurochocolate Free From.",{"q":1565,"a":1566},"Che cos'è la Città del Cioccolato di Perugia?","È un museo esperienziale dedicato al cacao, aperto nell'autunno 2025 nell'ex Mercato Coperto con oltre 2.800 metri quadrati di spazi. Comprende percorso espositivo, fabbrica bean-to-bar, Choco Shop, terrazza The Chocolate Bar e il LAB – Luisa Annibale Base. Nel 2026 collabora con Eurochocolate.",{"q":1568,"a":1569},"Si può creare la propria tavoletta di cioccolato?","Sì: nella fabbrica bean-to-bar della Città del Cioccolato è prevista un'esperienza guidata di circa trenta minuti per realizzare una tavoletta personalizzata. Conviene prenotare in anticipo, soprattutto nei giorni del festival.",{"q":1571,"a":1572},"Cosa sono i corsi Chocolate Taster?","Sono corsi di degustazione del cioccolato in tre livelli, con esame finale e certificato, proposti dalla Città del Cioccolato con la direzione didattica di Roberto Caraceni. Si tengono al LAB – Luisa Annibale Base; il primo livello è disponibile anche online.",{"q":1574,"a":1575},"Perché la Calabria è protagonista a Eurochocolate 2026?","Il 2026 introduce la formula della Regione Ospite e la Calabria è la prima regione invitata. Con il marchio Calabria Straordinaria porta al festival bergamotto, cedro, peperoncino, fichi cosentini, passiti e vini da meditazione, con degustazioni e incontri.",{"q":1577,"a":1578},"Ci sono attività per bambini?","Sì. Il Fate Lab, nell'ex Borsa Merci di via Mazzini, è il laboratorio pensato per bambini e famiglie; ci sono poi lo Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti, gli spettacoli di strada e, alla Città del Cioccolato, attività didattiche dedicate ai più piccoli.",{"q":1580,"a":1581},"Cosa succede il sabato sera?","Il sabato il festival resta aperto più a lungo, con orario indicativo fino alle 22:00. È il momento più vivace della settimana: stand illuminati, spettacoli itineranti e locali del centro pieni. Conviene muoversi con calma e prenotare in anticipo cena e trasporti.",{"q":1583,"a":1584},"L'ingresso al festival è gratuito?","L'accesso alle aree all'aperto nel centro di Perugia è libero. Degustazioni guidate, corsi, laboratori a numero chiuso e l'ingresso alla Città del Cioccolato seguono invece regole proprie e possono richiedere prenotazione e biglietto.",{"q":1586,"a":1587},"Come si prenotano le esperienze?","Corsi, laboratori ed eventi a numero chiuso si prenotano attraverso i canali ufficiali indicati da Eurochocolate e dalla Città del Cioccolato. Il viaggio, con pullman e hotel, si prenota con Club Magellano online, al +39 02 3952 3309 o su WhatsApp al +39 329 679 9928.",{"src":1589,"alt":1590,"credit":1591},"https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_palazzo_delle_Poste.jpg?width=1600","Il Palazzo delle Poste in Piazza Matteotti, una delle piazze del percorso di Eurochocolate a Perugia","Francesco Gasparetti, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons",[1593,1594,1595,1596,1597,1598],"Gli eventi di Eurochocolate 2026 si svolgono nel centro storico di Perugia dal 13 al 22 novembre 2026, nella 32ª edizione del festival dedicata al tema «Fate Dolci».","Il Chocolate Show è la grande mostra-mercato di Eurochocolate 2026, con marchi internazionali, artigiani italiani, l'area Eurochocolate World per i produttori bean-to-bar e la nuova sezione Eurochocolate Free From.","La Città del Cioccolato, museo del cacao nell'ex Mercato Coperto di Perugia, collabora con Eurochocolate 2026 e offre una fabbrica bean-to-bar dove creare la propria tavoletta in circa trenta minuti.","Per bambini e famiglie gli eventi di Eurochocolate 2026 comprendono il Fate Lab nell'ex Borsa Merci di via Mazzini, lo Spazio Fate Dolci in Piazza Matteotti e gli spettacoli di strada.","La Calabria è la prima Regione Ospite di Eurochocolate 2026 e porta al festival bergamotto, cedro, peperoncino, fichi cosentini, passiti e vini da meditazione, con degustazioni e incontri.","L'accesso alle aree all'aperto di Eurochocolate 2026 è libero, mentre degustazioni guidate, corsi, laboratori a numero chiuso e Città del Cioccolato possono richiedere prenotazione e biglietto.",{},true,"\u002Feventi-eurochocolate-2026",{"title":78,"description":1550},"Eventi Eurochocolate 2026: show, laboratori e Calabria","eventi-eurochocolate-2026","Chocolate Show, Città del Cioccolato, laboratori, Calabria regione ospite ed eventi in città: tutte le esperienze della 32ª edizione",[1607,1610,1613,1615,1617,1620],{"label":1608,"icon":1609,"anchor":98},"Panoramica","home",{"label":1611,"icon":1612,"anchor":178},"Chocolate Show","chocolate",{"label":377,"icon":1614,"anchor":376},"castle",{"label":642,"icon":1616,"anchor":641},"famiglie",{"label":1618,"icon":1619,"anchor":806},"Regione Ospite","map-pin",{"label":935,"icon":1621,"anchor":934},"eventi","interna","2026-10-12","pO7aorrGdx_rEtnDinE9fmRU7rV_8cDE6YF8kUS7PI8",{"giornata":1626,"weekend":1642,"weekend-deluxe":1655},{"path":1627,"title":1628,"subtitle":1629,"description":1630,"heroImage":1631,"highlights":1635,"formula":15},"\u002Fpacchetti\u002Fgiornata","Giornata a Eurochocolate 2026","Un giorno intero tra il cioccolato e le piazze di Perugia, con il viaggio in pullman già organizzato","Gita di un giorno a Eurochocolate 2026 in pullman GT: accompagnatore, assistenza, assicurazione ed eBook su Perugia. Consigli per vivere al meglio il festival.",{"src":1632,"alt":1633,"credit":1634},"https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FPerugia_panoramic.jpg?width=1600","Veduta panoramica di Perugia sul suo colle, con i tetti del centro storico e i campanili","Luca Vanzella, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons",[1636,1637,1638,1639,1640,1641],"Bus Gran Turismo andata e ritorno","Giornata intera a Eurochocolate","Accompagnatore e assistenza","Assicurazione RC inclusa","eBook Guida di Perugia","Partenze da tutta Italia",{"path":1643,"title":1644,"subtitle":1645,"description":1646,"heroImage":1647,"highlights":1651,"formula":43},"\u002Fpacchetti\u002Fweekend","Weekend Eurochocolate 2026","Due giorni e una notte tra Assisi, un borgo medievale umbro e il cioccolato di Perugia","Weekend Eurochocolate 2026 in bus: visita guidata di Assisi, notte in hotel 3 stelle in un borgo medievale umbro, cena tipica e giornata al festival.",{"src":1648,"alt":1649,"credit":1650},"https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FRocca_Maggiore_Basilica_Francesco_NW_Assisi_Sep23_A7C_07923.jpg?width=1600","Assisi con la Rocca Maggiore in alto e la Basilica di San Francesco","Timothy A. Gonsalves, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons",[1636,1652,1653,1654,1637,1638],"Visita guidata di Assisi","Hotel 3 stelle in borgo medievale","Cena tipica e colazione",{"path":1656,"title":1657,"subtitle":1658,"description":1659,"heroImage":1660,"highlights":1664,"formula":63},"\u002Fpacchetti\u002Fweekend-deluxe","Weekend Deluxe Eurochocolate 2026","Tre giorni e due notti tra Assisi, Perugia, Gubbio e il cioccolato di Eurochocolate","Tre giorni e due notti per Eurochocolate 2026: bus GT, hotel in borgo medievale, due cene tipiche, visite di Assisi, Perugia e Gubbio e il festival.",{"src":1661,"alt":1662,"credit":1663},"https:\u002F\u002Fcommons.wikimedia.org\u002Fwiki\u002FSpecial:FilePath\u002FGubbio,_panorama_01.jpg?width=1600","Panorama di Gubbio con i tetti di pietra del centro storico ai piedi del Monte Ingino","Mongolo1984, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons",[1636,1665,1666,1667,1668,1637],"2 notti in hotel in un borgo medievale","2 colazioni e 2 cene tipiche umbre","Visite guidate di Assisi e Perugia","Visita di Gubbio, la città di pietra",{"mock":4,"pacchetto":1670},{"id":39,"titolo":40,"sottotitolo":9,"prezzo":41,"giorni":42,"notti":11,"trasporto":13,"tipologia":14,"formula":43,"slug":44,"viaggioPack":22,"packCode":50,"date":1671,"acconto":1674,"programmaHtml":1675,"inclusoHtml":1676,"nonInclusoHtml":1677,"carichi":1678,"regioni":1831},[1672,1673],{"start":47,"end":19},{"start":49,"end":21},50,"\u003Ch3>\u003Ci class=\"fa fa-chevron-right\">\u003C\u002Fi> Eurochocolate: Giorno 1\u003C\u002Fh3>\n\n\u003Cul>\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-bus fa-fw\">\u003C\u002Fi> PARTENZA\u003C\u002Fp>Ritrovo nei luoghi stabiliti e partenza come da città e luoghi di carico pubblicati sotto;\n    \u003C\u002Fli>\n    \u003Cli>Viaggio in pullman e arrivo ad Assisi magnifica città caratteristica dove vissero e morirono san Francesco e santa Chiara; il pranzo verrà consumato li;\u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-flag-o fa-fw\">\u003C\u002Fi> VISITA SANTUARIO \u003C\u002Fp>Visita guidata del Santuario di San Francesco, splendida basilica papale umbra e di Assisi, per conoscerla a fondo, immergersi nella sua atmosfera mistica attraverso la visita delle sue piazze e chiese, lungo un percorso intenso che si snoda in più tappe;\n    \u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>Tempo libero ad Assisi per godersi l'atmosfera della famosa cittadina umbra;\u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-bus fa-fw\">\u003C\u002Fi>TRASFERIMENTO IN HOTEL\u003C\u002Fp>Rientro al fantastico borgo Medioevale, check-in in hotel e tempo libero per godersi l'atmosfera antica dell'Umbria, in uno dei borghi antichi appositamente scelti da noi per arricchire il week end della magia di uno dei borghi più belli d'Italia: Todi, Gubbio, Bevagna, Assisi e Perugia stesse solo per citarne alcuni.\n    \u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-cutlery fa-fw\">\u003C\u002Fi>CENA IN HOTEL\u003C\u002Fp>Cena Tipica in Hotel inclusa nel prezzo;\n    \u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-moon-o fa-fw\">\u003C\u002Fi>PERNOTTAMENTO\u003C\u002Fp>Pernottamento in hotel;\n    \u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\n\n\u003Ch3>\u003Ci class=\"fa fa-chevron-right\">\u003C\u002Fi> Eurochocolate: Giorno 2\u003C\u002Fh3>\n\n\u003Cul>\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-cutlery fa-fw\">\u003C\u002Fi> COLAZIONE\u003C\u002Fp>Colazione in hotel;\n    \u003C\u002Fli>\n\n\n    \u003Cli>\u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-cutlery fa-fw\">\u003C\u002Fi> EUROCHOCOLATE\u003C\u002Fp>Giornata all'Eurochocolate; \u003Cbr>Trasferimento in bus a Perugia all'Eurochocolate e tempo libero per girare tra gli stand dell'Eurochocolate, per degustare ed assaggiare la più buona cioccolata del mondo, partecipare alle decine di intrattenimenti proposti, dalle mostre, alle proiezioni, fruire delle degustazioni di cioccolato gratuite presso i vari stand, seguire seminari e più in generale...immergersi nel mondo del cioccolato;\u003C\u002Fli>\n\n    \u003Cli>\n        \u003Cp>\u003Ci class=\"fa fa-bus fa-fw\">\u003C\u002Fi> RIPARTENZA VERSO CASA\u003C\u002Fp>Ritrovo e ripartenza per il rientro nelle rispettive città di provenienza.\n    \u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>","\u003Cul>\n\t\u003Cli>Viaggio A\u002FR con pullman GT\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Pernottamento in hotel 3* o superiore in antico borgo medievale\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Colazione\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Cena Tipica\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Visita libera del Borgo Medievale\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Giornata all'Eurochocolate\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Visita guidata di Assisi;\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Accompagnatore durante il viaggio;\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Assistenza durante il soggiorno;\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Trasferimenti come da programma;\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Assicurazione RC;\u003C\u002Fli>\n        \u003Cli>eBook lite:\"Guida di Perugia\" del valore di 9.99€!\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Materiale Informativo;\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>","\u003Cul>\n\u003Cli>Eventuale tassa di soggiorno (ca 1-2 €)\u003C\u002Fli>\n\t\u003Cli>Quanto non specificato nella sezione “Il Prezzo Include”\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Acqua e bevande ai pasti\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>",[1679,1685,1689,1695,1700,1706,1711,1716,1721,1725,1731,1736,1741,1746,1751,1756,1761,1766,1770,1774,1779,1784,1789,1793,1798,1803,1808,1812,1816,1820,1824,1828],{"id":1680,"citta":1681,"luogo":1682,"regione":25,"ora":1683,"supplemento":1684},1258,"Pescara","Casello Nord","09:30",20,{"id":1686,"citta":1687,"luogo":1682,"regione":25,"ora":1688,"supplemento":1684},1257,"Vasto","08:30",{"id":1690,"citta":1691,"luogo":1692,"regione":26,"ora":1693,"supplemento":1694},1254,"Caserta","Casello Caserta Nord","05:45",30,{"id":1696,"citta":1697,"luogo":1698,"regione":26,"ora":1699,"supplemento":1694},1252,"Napoli","Piazza Garibaldi presso Hotel 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